Традиционални јело у "харинга под бунди" од домаћице припрема на празнике, и то остаје најомиљенији међу гостима. Нове рецепте јела појављују, али је класичан "сањкања под крзно обложене" рецепт остаје релевантна. То укључује кувано поврће, рибу, све је постављен са слојевима и напунити од мајонеза. Харинга покрива слојеве ренданог поврћа. Али, у припреми једноставне салате постоје мали трикови.
Цлассиц Рецепт "Селенгес под бунди" - неопходни састојци
Припремите производе:
- 2 харинга;
- 3 кромпир;
- 3 шаргарепе;
- 2 беетс;
- оне сијалица;
- 250 г мајонеза.
Припрема поврћа и рибе
- Кромпир, шаргарепа и цвекла грдити "у униформи". Овај метод кувања вам омогућава да све витамине у поврћу. Кромпир и шаргарепа су појачани око 30 минута. Долли све поврће кувано репе. Ако га немате времена да кувају - користите микроталасну или пеците у рерни, након узимања у фолију. Хлађење куваног поврћа и да их очисти од коре.
- Рез на лук коцки. У класичној рецепту, користе велики ренде за поврће, они су добро натопљене у готове салате. То се не односи на Луку. Препоручљиво је да се упије воду или мартерн је кратко у сирће. Можете уклонити горчину из лука, ако се струже са кључале воде и пажљиво стиснути од екстра влаге.
- Одвојите чисти харинге на филеа. Покушајте да уклоните све кости и исеците на средње коцкице. Кости се могу уклонити из рибе пинцетом.
- Сви припремљени састојци разграђују на различитим Мис. Ако желите да добијете ваздуха јело - одмах штампа производе у сељана, а не у одвојеним плочама.
Припрема класичног "Селенге под бунди"
Припремите се за Сателлите или другог чинија за салату. Процес кувања "харинга под бунди":
- Први слој је уредно око дну Кавказу да стави исецкан харинга;
- На рибе на глаткој слој ставити исечене лук;
- На лук, ставити у захвалне кромпира, мало задовољити и пажљиво Подмажите мајонез. Загрејте мајонез са оквира или кашика;
- Следећи слој је шаргарепа. Подмажите мајонез. Сви слојеви су добро пропустити мајонез, иначе ћете добити суво салату;
- Последњи слој је ренданим репа. Чине спаула на салату и поклопца мајонезом. Нежно га намаже са кашиком, да изађе лепа.
Можете, по жељи, украсите крзнени капут са ренданим са куваним јајима, и ставити зелене одозго. Пошаљи јело за 2-4 сата или ноћу у фрижидеру, тако да се тумачи и натопљена. Беетал сок ће обојити горњи слој мајонеза и салата ће своју уобичајену боју.
Корисни савети за кување "харинга под бунди"
- Обратите пажњу на избор кромпира за бунде. Изаберите јаке кромпир, тако да не прокључа током кувања. Пеелед кромпир не прокључа, припрема "у униформи".
- За салату савршено погодан црвених репе са слатког укуса. Поврће са белим пругама у контексту за бунду не користи. Узмите највише поврће средње величине.
- Купите слабу усољену масти харинга. Усољена риба јело плен. Не узимајте рибу са жућкасте нијансе и сумњивог мириса, може бити размажена.
- Користите високу гојазности мајонез. Течни мајонез је прошао кроз салата чинију и не добро термички слојеве.
- Не украсите одмах салату после кувања. Беетал сок се апсорбује у фрижидеру, а украси неће задовољити.
Служе бунду на столу у чинија за салату или ширења у плоче за госте. Да бисте изабрали декорацију салате, укључите фантазије. Можете, у процесу припреме, формирати колач са производима или изнесем их у облику рибе. Универзална јело ће се достојан место на свечаној столу, и на породичну вечеру.
0
445
