ГЛУХАХАР-ов гнездо - класични рецепт

Глухахар соцкет салата је позната по оригиналности хране. Његов облик мора нужно подсјетити гнездо птице и украшен препелице салата од јаја. У нашем чланку, ми ћемо гледати на класичан рецепт за ову салату.

За припрему салата ћемо потребно:

Пилећи филе - 400 гр
Средња кромпира - 3 ком.
Маринирани шампињони - 500г
Пилетина Јаја - 6 ком.
Препелице јаја - 10 ком.
Свеж краставац - 3 ком.
Лук - 2 ком.
Солид сир - 200 г
Цхеесе фузионисан - 1 ком.
Мирођија - 1 сноп
Биљно уље
Со
Мајонез "Прованс"
Сирће 9% - 1 кашика.
Шећера - 1 кашичица.

Пре почетка припреме салата пилећег филеа и свих јаја треба да прокључа и охлади. Салата је постављен по слојевима, тако да је сваки састојак треба да се стави на различитим плочама.

Кувана филе, печурке и краставци исећи на мале кришке.
Лук исећи на танке пола прстенова. Припремите маринаду од сирћета и шећера, а затим пошаљите им лук и дају чудо за 15 минута.
Кромпир исећи на кришке, као тањи могуће. У фритези или тигању СРЈ, у великом броју врелог биљног уља. Печена кромпир се налазе на папирним убрусом или салветом да напусти вишак уља. Соли по укусу.
Под великим бројем текућом водом, испирање мирођијом, нека се осуши. Онда се фино изнуђен.
Од 3 кокошија јаја, извуците жуманца и одложити. Грате преостале протеине, 3 пилетине јаја и солидну сир на великом ренде.
На равном кола плочи, лаи оут слојева састојке у таквом низу: лук, филет, танак слој мајонеза, краставац, мајонез месх, јаја, печурке, сир. У средини последњег слоја, чине благи паузу, како би се створио облик гнезда.
Од Резање мирођије, да одвоји 20 г и уклонити са стране преосталих покрива удубљење у салату.
У решетку, решете растопине \u200b\u200bсира и жуманце, који смо очистили раније, причврстите их за дробљене коре и мајонезу, темељно мешати са вилицом. Да би се котирани сир лакши, могли да га унапред поставите у замрзивач 10-15 минута.
Очистите јаја и ставите добијену масу преко њих са танким слојем.
Поклопац салате Мајонез. Затим положите кромпир помфрит и ставите јаја у удубљење, пустите то 30 минута.

Плукхари Гнездо је прелепа и невероватно укусна салата. Можете га брзо кухати и једноставним састојцима. Такође се сматра корисним, јер Велики број јаја обогати га протеинима, а сир је калцијум.