Тбилиси салата је један од најукуснијих грузијске салате. Он је обогаћен са здравим поврћа и зелене. Тхе деца овог намаза додаје говедину. Оштар ће додати чили паприку. Тако испада да је хладњак на грузијске кухиње. У нашем чланку, ми ћемо размотрити класични Тбилиси салату рецепт.
За припрему салата на класичном рецепту, потребно је:
- Црвена Цаннед Беанс - 1 Банк
- Говедина ножеви - 300 г
- Лук ред - 1 ком.
- Бибер Бугарски Црвени - 1 ком.
- Чиле бибер - 1 ком.
- Бибер Бугарски Наранџаста - 1 ком.
- Гарлић - 2 зуба
- Кинза - 1 сноп
- Парслеи - 10 г
- Ораси - 30 г
- Сирћет
- Со, бибер, Хмели-Суннели
- Биљно уље
Припремни низ:
- Испирање говедина под великим бројем текуће воде, кувајте и цоол
- Испрати пасуљ уз помоћ Цоландер и сачекајте да се стабљика воде. Превести у дубоку посуду
- Лук очистити, преполовити прстенова и послати на пасуљ. Прскање са сирћетом и дати да стоји 5-7 минута.
- Све врсте бибера чисте од семена и исећи на танке сламе, додати салату
- Говедина котлет дуж влакана или коцке и послати на сецканих намирница
- Орасима чиста и пржити на врелом тигању, подмазани са биљним уљем, у року од 5 минута. Гринд са малтером, додати салату
- Прање, сушени кинсе, першун и бели лук за дробљење, сенд већ припремљеним састојцима
- Попуните салату са биљним уљем, додати зачине и лагано измешати. Нека бреак 40 мин.
Ова сјајна, лепа, лак за кувара салата ће украсити ваш празнични сто и без сумње ће задовољити ваше госте. Његов Пикантност ће бити одлична врхунац своје славе.