Промјена купуса - класични рецепт

Купус је укусан и користан производ са којих се припремају касероле, салате, бочне посуде и друга јела. Корисно је и у свежем и пирјану. Штавише, купус садржи око 40 кцал, тако да може бити чак и на дијети.

Нудимо вам да припремите пирјани купус на класичан рецепт. Ако желите, можете додати месо или млевени купус. То ће јело задовољити и мирисан јело.

1

Корисне препоруке

1. Да бисте дали јело од густе, додајте пар пшеничних кашика за брашно директно током кувања.
2. Да бисте уклонили мирис купуса током гашења, можете додати мало истрошени хлеб на таву. Требало би да је добије тек након што је јело у потпуности припремљено.
3. Када бирате свеже купус, дајте преферирајући зелено поврће. Не можете да користите купус тамним или црним тачкама.
4. За гашење можете користити не само воду, већ месо или поврће.

2

Промјена купуса: класични рецепт

Овај рецепт је познат многим од совјетских времена. За кување користе се најједноставнији састојци. Да бисте направили јело мириснијим, предлажемо да на то додајемо пасту од парадајза.

Који су састојци потребни

1. КАБАГЕ Средња величина 1 кг.
2. Лук 1-2 комада. (у зависности од величине)
3. Шећерна песка 1 кашика. л.
4. Соли по укусу
5. Пшенично брашно 30 г
6. Грашак за бибер
7. Ватер 100-150 мл.
8. Парадајз пасте 2-3 кашике. л.
9. ПЦ Леаф Леаф 1
10. Биљно уље

Корак по корак Рецепт за кување

1. Очистите лук и мељу је фино.
2. Топлота биљно уље у тигању и пржити лук у њему до пола спреман.
3. Оперите купус и уклоните врхунске листове из ње. Ако је Кочан је превелика, а затим га исеците на неколико делова.
4. Фино поцепана купус и ставио га у плех на прамцу. Све добро промешати.
5. Попуните купус са луком водом и поново добро промешати.
6. Покријте тигањ са поклопцем и почети да га паприкаш на средњој температури. Царри цаппист следи 35-40 минута. У том случају, не заборавите да стално мешање. Ако се током кувања испарава воду пребрзо, а затим додати око 100 мл до њега. вода.
7. Мик парадајз пасте са брашном и додати мешавину у динстано купуса са луком. Мик све темељно и смањити јело за још 2-3 минута.
8. Со јело, додати шећер, ловор и бибер у њега. Све добро умутити, па затворите тигањ са поклопцем и угаси јело за још 10-15 минута.

Из контекста испирјањено купус може бити украшене зеленилом или поврћа. То ће постати одличан додатак меса и рибе.