Јапанска кухиња је дуго била популарна широм света. Најпознатији оброк ове кухиње су суши и ролне. Након што сте добили такве раширене, многи су желели да науче како да припреме пиринач за суши и ролне код куће. Треба се имати на уму да је велика улога у припреми такође избор саме рижа и гориво, који је зачињен.
Како изабрати правог пиринча за суши
Када бирате рижу, морате обратити пажњу на његов облик. Само је само рижа округлог точка може се користити за припрему ролне и сушија. Разлог је тај што је у томе да садржи велику количину скроба, што наткрива рижу лепљив. Често на полицама продавницама можете видети и посебну пиринач за припрему сушија. Такође је савршено за кување, али често се практично не разликује од обичног краснодарског округлог пиринча. Када бирате, такође је потребно узети у обзир да у пиринчу нема вањских нечистоћа, а сама рижа је била непрозирна и без чипса.
Како кувати пиринчани суши
Ова метода кувања пиринча за ролне и суши савршена је за оне који је први пут припремају. Он је прилично једноставан. Међутим, потребно је пратити технику његове припреме, јер ће само њено строго придржавање на крају добити савршени пиринач.
Састојци:
- Пиринач (округли или специјални) 180 гр.
- Вода 250 мл.
- Алгае Комбу, мали комад (опционо)
Секвенцирање:
- Путно оперите пиринач чистом и хладном водом. Да бисте то учинили, најбоље је да узмете велику посуду и ставите тамо. Требало би да се испразни око 8-10 пута до времена док вода не постане потпуно транспарентна. Даље, исушите сву вишку воду и оставите да се постављање да се осуши.
- Узмите тигања са дебљим дном и сипати воду тамо. Сама тигањ би требало да буде довољно велика. Вода би требало да траје више од половине укупног броја. На захтев воде, можете додати алге комбинацију. Због овог састојка, пиринач ће испасти више мириса и укуса.
- Ставите пиринач у посуду и покријте са поклопцем. Сачекајте за комплетну кључале воде.
- Ниска ватру на минимум и оставите риже на пећи за око 10-12 минута. Све ово време, тигањ мора бити затворен. У том периоду, пиринач ће апсорбују воду.
- Искључите ватру и оставити да стоји под затвореном поклопцем за још 10-15 минута.
- Поставите пиринач у посебним јела (пожељно дрвених) и сезоне са посебним пуњење, који се такође може припремити сами.
Како да кува пиринач ролни и суши у спором шпорет
Ова метода је једна од најлакших. Разлог је тај пиринач више није потребно да се затвори и јасно праћење времена. Ако мултицоокер има режим за припрему пиринач, онда можете кувати пиринач за суши и у њему.
Састојци:
- Роундед Слика 200 гр.
- Вода 250 мл.
Секвенцирање:
- Темељно исперите под хладном водом темељно. Препоручљиво је да се користе веома хладну воду. Неопходно је да се то уради око 10 пута. Након тога, вода треба да буде транспарентан.
- Поставите пиринач и воду у посуду у мултицоокер и стави га на кување режим пиринча. Трајање припреме за таквог програма је 25-30 минута.
- Поставите пиринач још јела и попуните га.
Како направити пиринач прелив за суши
За припрему пуњења резервоара, можете користити не само посебан пиринач сирће, већ и уобичајену стола, вино или јабука. Допуните са њима и сама пиринач ће се од не мање погодан за пиринча ролне и суши. Постоји много начина да се гориво. Размислите најпопуларнији од њих.
metod 1
За припрему овог пуњења резервоара, можете користити вино или посебан, пиринач сирћета.
Састојци:
- Сирће 2 кашике.
- Шећера пола кашичице.
- Со 2 кашичице.
Како кувати:
- Мало Гринд сирће (не дозвољавају да кључања).
- Додати со и шећер. Помешајте их темељно са сирћетом.
- Дај сипање горива мало охлади. Након тога, може се користити.
Метод 2.
За припрему сипање горива за такав рецепт, можете користити само јабуковог сирћета.
Састојци:
- Сирће 1 кашика.
- Вода 1 кашика.
- Шећера 1 кашичица.
- Со пола кашичице.
Како кувати:
- Загрејати воду и додати сирће у њега.
- Додати со и шећер и чекају свој потпуног растварања.
- Дај бензинску пумпу да се охлади. Након тога, може се користити.
Пиринач за суши и ролне може се лако припремити код куће. Да би то учинио, довољно је да састојци унесете у исправне пропорције и спроведете све препоруке за припрему. Резултат је лепљив пиринач, што је савршено за припрему риже и ролне.
0
489
