Како кувати пари пиринач

Кувајте пиринач тако да се приањање зрна је раздвојен - задатак није лак. Потребно је да се посматрате јасне пропорције воде и пиринча, плус време контроле. Али ако узмете пари пиринач, задатак је поједностављен.

1
Како кувати пари пиринач - припрема риже

Паркирани или полирани пиринач се обрађује на посебан начин, као резултат тога, већина шкроба је испрана. Такав пиринач је много кориснија од обичних белих.

Припрема пари пиринач је много лакше од обичних. Испада да је то увек гуше, јер се зрно зрна не држе заједно, јер су лишени скроба. Чак и ако се пиринач загреје након кључања, зрна и даље се не држи заједно. Стога, као прилог, пари пиринач ће бити једноставно савршен. Једино што требате обратити пажњу је да је то као резултат посебне обраде, корисних супстанци у таквом производу, биће врло мало.

Како припремити житарице:

Узми одређену количину пареног пиринча. На пример, 1 шоља.
Требат ће вам тава, у запремини већа од 2 пута већа од запремине житарица.
Ставите пиринач у посуду, сипајте воду.
Сада је потребно темељно испрати пиринач. Препоручљиво је то учинити ручно, само померите житарице прстима, као да масирате пиринач. Не морате да стиснете зрно.
Вода се мора исушити, сипати свежу воду и поновити поступке. Препоручљиво је исперити пиринач у 3 минуте, а ако постоји време, изаберите 5 минута да бисте припремили пиринач.
Такође можете намочити пиринач у хладној води 30 минута.
Након пола сата, вода се мора исушити и сипати житарице на сито, добро се снаћи да бисте се решили вишак течности.

2
Начини кухања пареног пиринча

Прва метода

Да бисте кухали пари пиринач, требате:

Сипајте кров унапред припремљену у посуди са дебелим зидовима и дном.
Сипајте пиринач са водом. За 1 део пиринча морате узети 1,25 делова течности.
Кућиште се мора ставити на ниску топлину, поклопац не треба да буде затворен.
Чекамо да вода прокуха, онда можете смањити грејање плоча.
Морате кухати пиринач на ниској топлоти испод затвореног поклопца. Време кувања-20-25 минута.
Након одређеног времена, дозвољено је да додате путер и соли.

Друга метода

Још један занимљив начин за кухање пареног пиринча:

Сипајте житарице са водом (пола стакла) из славине, одлазите на 15 минута.
Након истека времена, добро притисните рижу и одмах ставите влажне гризне у посуду без уља.
Гријање плоча је минимално, загрејемо рижу док се не испари сва влага.
У то време смо ставили чашу воде и чим се вода пропада, сипајте топли суви пиринач у лончић.
Време кувања - 10 минута.

Трећа метода

Упаковани пиринач на пари да се лакше кључа:

Торба пиринча мора се ставити у таву, сипати воду тако да покрива житарице на врху 3-5 цм.
Морате да кувате пиринач преко ниске топлоте без поклопца.
Одмах можете да соли, вода: 1 ТСП је довољан по пакету (80 г). Со.
Чекамо да вода прокуха. Од тренутка кључања кувамо преко ниске топлоте пола сата.
Чим се време заврши, уредно одбио пакет вилицом, пребаците на сито, тако да је стакло вишак течности.
Тада можете директно ставити пиринач у кесу на јело, исеците торбу.

3
Како кувати пари пиринач без натапања

Да бисте не изгубили време, брзо можете да кухате пиринач овако:

Оперите пиринач на пари под током текуће воде.
Савијте у лонцу, сипајте само кувану воду.
И то можете учинити: прво сипајте воду у таву, чекајте да га прокуха, а затим гурну рижу у воду.
Кувајте пиринач 30 минута испод затвореног поклопца.
Затим уклоните лончић са пиринчем и омотајте га у топлом покривачу, оставите 7-10 минута да оставите вишак влаге.

4
Како кухати пари пиринач у спорој шпорети

Ако код куће постоји спор шпорет, онда можете лако да кувате пиринач у њему:

Ставите житарице у резервоар уређаја.
За 1 шољу риже ће вам требати 2 шоље воде. Вода се може преузети испод славине, пиринач треба испрати. Ако користите пари пиринач у врећама, онда не можете испратите.
Пиринач се припрема са затвореним поклопцем у режиму "каша". Ако постоји програм "Рице", онда користимо овај режим.
Вријеме накупљања је 25 минута, након искључивања тајмера, морате да оставите рижу у мировању на 5 минута, а затим можете пренијети на плоче.