Кухајте Јам АПРИЦОТ је најбољи начин да сачува укус и арому слатких марелица читаве зиме. Кување воћа је потпуно једноставно, а многи рецепти омогућава вам да припремите пуно укусног џама са различитим укусом. Али пре него што наставите са припремом ове укусне деликатености, морате да знате како да правилно припремите, а затим кувате марелице.
Јам марелице - припремни рад
Да бисте заузели своју застој марелице да задржи корисну композицију, летњи мирис и оригинални укус, морате да изаберете право воће, а затим их припремите за кување.
Свака домаћица ће нужно користити следеће савете:
- Избор марелица - потребно је узети умјерене зреле, са еластичном меком целулозом и засићеном бојом љуштења. Ако су марелице преплављене, оне се раскину у процесу кувања, и ако зелени, онда ће се џем, а затим ће се кисело кисело, а окрутан је окуси кришке каприкота. Поред тога, плодови морају бити без оштећења, трагови трулежа или калупа.
- Припрема марелице - Опрано воће, пустите их да се потпуно осуше. Затим их очистите према одабраном рецепту: оставите језгра или је избришите, одсеците марелице са кришким, круговима или исеците.
- Припрема лименки - Узмите потребан број лименки, проверите да ли нема пукотина и других оштећења, а затим их темељно опрати. Након тога, контејнер се мора стерилисати.
Када је припрема готова, можете започети припрему џем.
АПРИЦОТ ДАМА ХАЛВЕС
Најлакши начин за кување џема за марелицу је да се исече марелице на пола, уклоните кости, додајте шећер и скувати их до спремности.
За кување:
- зреле марелице било које сорте - 3,5 кг;
- шећер - 3,5 кг.
Кување:
- Марелице прање, уклоните кости.
- Полозе марелице купују наведени шећер.
- Пошаљите капацитет са плодовима неколико сати, тако да је шећер мршав и помешан са соком кајсије.
- Након тога, ставите посуду са марелицом на слабу ватру и, мешање, кухајте пола сата. Као формација пене, узмите га пажљиво.
- Дајте џем да се охлади и преговара 30 минута. Ово ће омогућити кожи кајсије да купи меку конзистенцију.
- Након тога положите застој на стерилизованим теглама и потонули.
Марикот Јам кришке
Од марелица са густом пулпом и пилицом или од не до краја зрелог воћа, не можете да кувате не само укусно, већ и веома прелепи џем. Изгледа сјајно ако га служите са палачинкама, сладоледом и другим десертима.
За застој потребно:
- марелице - 1 кг;
- шећер - 1,5 кг;
- вода - 0,3 л.
Кување:
- Марелице ће пренијети, пустити их да се осуше.
- Воће се подели на истим кришкама, истовремено уклањајући нуклелерице.
- Узми евамелан контејнер, ставите кришку марелице тамо.
- Од шећера и воде за заваривање сирупа. Неопходно је скувати док се не растописте кристали шећера.
- Сируп вруће сипа у марелице. Протресите дупе неколико пута како би свака гласилица укрштала у сируп. Користите лопату, кашика или друге ставке не треба да оштете интегритет стубова.
- Сада задржите производе током 12 сати. Затим одливим сируп, прокухајте, сипајте до марелице, а опет их оставите 12 сати.
- По трећи пут исушите сируп и одмах након кључања да их прелите марелице.
- Ставите џем да прокуха на малу ватру. Један сат, ударите марелице тако да се сируп не спали.
- Јам сипа у стерилизовани контејнер и чврсто се затворите.
Јам марелице у спором шпорету
Без непотребне проблеме можете кухати џем у спорој штедњи. Испала ће се нити лошији џем кухати на традиционалан начин.
Припремити:
- марелице - 3 кг;
- бадеми - 375 г;
- шећер - 0,75 кг;
- водка - 5 кашика. л .;
- лимун - 2 ком.
Како кувати:
- Кајсије припрема на исти начин као у претходном рецепту.
- Ставите их у шољу кухињског апарата, поспите шећером врху, и сипати сок лимуна. Дај састојци који се натопљен за 35 минута.
- Харвес уп у кључалу воду, у 20. минуту, извадите их из воде, извадите кожу од њих.
- Укључите мултицоокер у "гашење" режим ако желите да припремите Ликуид Лигхт џем, или у "пекарске" моду, ако желите да добијете више густу деликатес.
- Припремити 60 минута пекмез. 5 минута пре краја, за алкохол џем.
- Након искључивања уређаја је деликатес води банке, ролл оут.
0
569
