Кукуруз је користан милост која се може замрзнути за зиму. У замрзнутом облику, не губи својства, она остаје све неопходне витамине. Стога, таквих житарица такође могу бити припремљена укусне и корисне јела.
Припрема кукуруз за замрзавање
- Пожељно је за замрзавање да изаберу није превише премашен кукуруз. Такође вреди обратити пажњу на то потопљених коцке са кукуруза неће донети много користи и неће бити толико укусан.
- Пре замрзавања, неопходно је да изгледа лепо миловање. Они не би требало да буде бацао или труло.
- То је непожељно да се замрзне кукуруз, који лагао дуго времена.
- Пре замрзавања, препоручује се чишћење кукуруз кукуруза од лишћа, за косу.
- Након тога, потребно је испирати под водом и осуши, полагање на пешкир.
Како да замрзне кувано жито?
- За почетак, млади цобс треба да прокључа.
- Да би се то, да чисти кукуруз радимо од лишћа и длаке, али не избаци лишће, али стави их на дну тигања. Листови су тако ставити да се најниже цобс не спаљена током кувања.
- Након што је кукуруз се брише, листови су разграђују у лонац, можете почети кување.
- Ако се кукуруз није у потпуности стављен у тигању, онда можете изрезати на два или три дела.
- Ми сипајте припремљену зрно тако да је потпуно прекривен водом. Ставили смо кувања на средњој ватри.
- Кукуруз кување време зависи од зрелости. У просеку, време кувања се 1,5 - 2 сата. Млади цобс може кувано не више од 40 минута.
- На крају кувања, ипак треба проверити да ли је кукуруз спреман. Да би то урадили, потребно је да се пробије костур неколико зрна, на крају обичаја. Ако су меке - јело је спремно, остаје само да се охлади и разлажу у паковања за замрзавање.
- Када је потребно да се замрзне кувано жито у пасуљ, а затим после заварених Цоолс производа препоручује се уредно ножем, почевши од краја, чисте пљачке из зрна.
- Сторе смрзнуте зрна, које су претходно заварених током 6 месеци, на температури испод 20 Ц.
Како се замрзнути у зрна?
- Пре почетка смрзавања, потребно је очистити кукуруз од лишћа и длака.
- Даље, уз закрпу исечено зрно.
- Још један добар начин је да очистите зрна рукама. Зрна кукуруза није тако лако чистити ако су зрели или млади.
- Ако је потребно замрзнути више од две ЦОБС, онда је боље за чишћење житарица, користите мали кухињски нож.
- Да би се зрнасто зрна лакше пре ухваћене у рерни, тачно са лишћем, на најнижој температури, време је 20-30 минута. Користећи такав начин, кукуруз се чисте ножем много лакшим.
Замрзните кукуруз у ЦОБ-у
- За ову методу једноставно је потребно очистити кукуруз од лишћа, длачица и поделити пљачку у неколико малих делова.
- Преклопите се на рубље за замрзавање или специјални контејнер.
- Користећи пакете замрзавања, потребно је уклонити сав вишак ваздуха.
- Потребна је замрзнута кукуруз на температурама испод 18Ц, у року од једне године.
У смрзнутом кукурузу су сачуване сва корисна својства. Увек се може користити за припрему многих укусних и приписујућих јела.