Знате ли да сир захтева посебне услове за складиштење? Ако је производ једноставно стављен у фрижидер, тада ће вам изгубити укусе за неколико дана и постати суви. Такав сир се не препоручује да се користи у чистом облику, може проузроковати поремећај гастроинтестиналног тракта. У нашем чланку открићемо тајне како да уштеде свежина и суседство правила са другим производима.
Како задржати чврсте врсте сирева?
У супермаркетима се сир често продаје у прехрамбеном филму и многи су похранили купљени производ у пакету за куповину. Желимо да напоменем да се то не препоручује, јер сир мора "дисати", а због филма може бити опасни микроорганизми. У продавницама јела можете пронаћи посебан капацитет складиштења за сир - сир. Чврсто је затворено мембранским поклопцем, што спречава појаву кондензата и елиминише стране мирисе. Али ако такве сировине нису у вашој кухињској арсеналној арсеналу, онда користите неколико доказаног складиштења сира:
- 1 опција - комад сира. Потпуно у пекарски папир у неколико слојева, угаони углови су чврсто (препоручује се да сваки дан препоручује да се промијени папир сваки дан);
- 2 Опција - Пластична контејнерска решетка соли са лимуном, остаци уклањају папирним пешкиром и да у њега ставите сир;
- 3 опција - на керамички или пластични контејнер за постављање 1-2 комада шећера-рафинаде, он ће апсорбирати додатну влагу и држати сир свеже;
- 4 опција - на дну контејнера ставите мало пиринча, умотајте сир у папир и ставите у контејнер;
- 5 Опција - Постељина пешкира или убрус ругано је у мало сланој води, да уједе сир у њега.
- 6 Опција - у керамичкој јелима ставите неромјену кесу црне или зелене чаје (важно је да је пиће без пробавних адитива, јер се може узети сир).
Упркос чињеници да ће сир имати свеж изглед, то мора да се користи за недељу дана након куповине. Ако на производу сте приметили малу количину буђи, не треба га бацили. За чврсте сорти, ово се сматра нормалним, само пажљиво га смањити. Ако калуп упутио велики комад сира, што је строго забрањено да га користе у храни.
Чврста сир се чува на доњој полици фрижидера. Идеално место је контејнер за поврће и воће. Да би свежину сира, не може се ставити у замрзивач. Од нуле, он ће се распасти и изгубити свој укус.
Како да сачувате меке сиреве?
Такве врсте сира захтева посебну складиштење. Они морају бити у контејнерима са густом затварања поклопца у сланој води, у којој је продат (цхеенс, фета, итд). Ако брине није довољно, може се припремити самостално додавањем 1 кашичица 1 кашичица. Соли соли. Током складиштења меких сирева, имајте на уму:
- кисело млеко сир чува у шопинг пакету;
- отвори истопио сиреви се препоручује да заврши у храни или пергамент папир (у роком трајања тог сира је не више од 2 дана);
- будите сигурни да сте прочитали датум истека након отварања пакета;
- софт домаћи сир за чување свежину чува у керамичких посуда.
Такође, на свежини сира може да утиче на чистоћу уређаја. Пре сечења, нож или утикач опере под хладном водом и обришите сувом.
Оно што се не може чувати сир?
Многи производи који су у фрижидеру може променити квалитет укус сира и утиче на његов брзо сушење. Стога, пре него што сир, цхецк ит оут "комшије". Пошто производ не може се чувати у близини:
- са белим луком и луком;
- пречишћеном поврћа и резаног воћа (посебно за кромпир и јабуке);
- витх греенс;
- са отвореним очување;
- са месних прерађевина.
Ако је производ још увек мало ивица дуж ивица, потребно је да трим и настави складиштење у било који начин је горе описано.
0
474
