У сезони лубенице сви покушавају да их негују на депонију, како би се залили витаминима и не заборављају невероватан укус ове огромне бобице новом усевом. Али ако желите да експериментишете, можете покушати да уштедите лубеницу до зиме. Многи се испоставило и тада изненађују госте, храњење лубеница чак и на новогодишњем столу.
Где да набавите лубенице за зимско складиштење
Купљена у продавници или на тржишту лубеница за дугорочно складиштење категорички није погодна. Чак ће и најмања огреботина на коре допринијети чињеници да у бобицама постоје штетни микроорганизми кроз бобице, од којих је лубеница или ће постати мекан или лутао или лутао. У условима масовног култивације, прикупљања и транспорта, ниједан лубеница не остаје у потпуности. За складиштење, само су ти лубенице погодни да лично и веома уредно појурите из кревета или сте их довели из сеоских познатих даацита. Када прикупљате лубенице, потребно је користити памучне рукавице и ставити их у пртљажник машине на веома велики слој меког сена, тако да су лубенице лежали као у засебним гнездима. Погодан је густи ћебе, али тада се растргани воденимелони морају пребацити са старим јастуцима тако да се не додирују.
Који су лубенице погодне за складиштење пре нове године
За зимско складиштење, морате да одаберете лубенице средње тежине (3-4 кг) и са врло сјајном корема. Не вреди уклањање лубенице за уклањање сувог репа - он служи као врста плуте, кроз који микробе неће пасти унутра. Лубенице касног сазревања су најприкладније за складиштење. Ово су сорте:
- Астрахан.
- Цлимсон Глори.
- Цхарлестон Греи.
- Охлади.
- Сцорцх.
- Стокес.
Потоњи се чак може поставити у потпуности сазрећено - током поступка складиштења, ова сорта жури и постаје веома укусна.
Услови складиштења лубенице пре нове године
Оптимална локација за складиштење сматра се подрум или подрум са:
- температура околине - од +1 до +3 степени.
- влажност ваздуха - 80-85%
У другим просторијама, као што су собе хладњачама, гаражама, Сараиев, такви услови постигне веома тешко. У њима, лубенице може да лаже, да не изгубе свој укус не више од 1-1,5 месеци.
Складиштење лубенице у подрумима пре нове године
У подруму са правом температуре и влажности лубенице може да се чува на неколико начина:
- На широким полицама, прекривен дебелим слојем сена, сламе или плитким струготине. Да би за коре, микро-шахтова од сушеног биља, пожељно је да пут носио преко листова на врху.
- Суспендован у мрежама. Овим поступком складишта, сваки појединачни лубеница је смештен у посебном мрежу - лук или кромпир продаје у тој јесен. Решетке су суспендовани на куке, прешао у плафон.
За више поуздано складиштење лубеница, могуће је претходно поклопац са топлим воском или парафином (а слој 0,5-1 цм) и након очвршћавања, уклонимо бобице на полицама или у мрежу.
Чување лубеница у стану пре нове године
Урбано становништво Такође можете покушати да задржи лубеницу у новој години. За ово, укусан бобица је поцепана у селу баке, неопходно је да се заврши у неколико слојева меког белог папира (не новине) и ставити лубенице на доњој полици фрижидера.
Када складиштење лубенице пред нову годину, плодови између себе не би требало да дође у додир на све. Полице за лубенице треба врло постигнуто, а куке за решетку погон на знатној удаљености један од другог. Зими, лубенице треба да се извршити најмање једном недељно, а на најмањем знакове оштећења, извадите лоше из подрума.
0
495
