Како складиштење маслиновог уља

Пре неколико година маслиново уље није било тако широко распрострањено као данас. Сада свака самопоштовање љубавница не мисли да њене кухињске резерве без боце мирисаног уља, што је одлично додавање било каквих јела и чак се користи у козметичким и медицинским сврхама. Тако да маслиново уље није изгубило јединствене квалитете, мора се правилно чувати.

Када купујете, обратите пажњу на време производње и период складиштења - обично је 18 месеци. Ако се рок складиштења дође до краја, не купујте такво уље, чак и ако се продаје на попусту. Маслиново уље је много брже у нереду од обичног сунцокрета. Биће вам веома жао када се нафте неће користити и новац, осим тога, није мали, биће потрошен на то.

Маслиново уље не подноси сунчеву светлост (она се оксидира и пригуше), тако да се продаје или у тамним стакленим боцама или у специјалним лименим резервоарима. Ако сте купили уље у боци, онда га држите у затварању ормарића - чак ће чак и тамно стакло прескочити неки део света. Ако је уље купљено у лимиру гума, можете је ставити на отворени полка. Пратите температуру складиштења: оптимално - то је 10-25 степени. То значи да се уље не препоручује да се чува у фрижидеру, нити се преблизу у близини пећ на кухињи.

Маслиново уље такође не толерише контакт са ваздухом. Они. Ако свакодневно користите уље у кухињи и истовремено отворите боцу неколико пута током дана, затим ће се уље такође брзо оксидирати. Да бисте избегли ове проблеме, однесите правило да се одбаците неки део уља, рецимо - недељу дана, на мањи капацитет. Тако да уље уштедите у купљеној бочици много дуже. У исто време, следите главну боцу, а уље у малом контејнеру увек је било веома чврсто затворено. Пурфлинг уље у малу кухињску боцу, не дозвољавајте ни најмању капи воде у њему. Може се догодити ако сте јој сапун и лоше осушени. Чак и неколико капи воде довешће до чињенице да ће уље брзо оксид и окренути се.

Ако након неког времена складиштење уља приметили сте седимент у њему, онда то није потребно плашити. То је само знак да у производњи уља није превише темељно филтрирано. Талог је најмања честица самих маслина, од којих су стиснули нафту. Апсолутно не утиче на укус и својства потрошача нафте, већ само мало - на изгледу. Понекад за незнање, хостеса је ставио боцу маслацу у фрижидеру, а након неког времена у боци виде као да је полован свињски масти. У хладноћи, уље постаје густе и у њему се појављују бели пахуљице. У овом случају набавите уље из фрижидера и ставите је у кухињски кабинет. Након неколико сати у бочици биће конвенционална прозирна маслиново уље које се може користити за његову намену.

У маслиновом уљу можете пржити и гурнути - то уопште не навија и не пије. Са тим се добијају врло укусно поврће салате. Маслиново уље је добро додан у шпагете, правећи сос са биљем и белим луком на њему. Имајући маслиново уље и свеж хлеб при руци, могуће је јести савршено. - Сипајте хлеб уљем и мало га задовољавају. Такав сендвич, посебно са кришким свјежих парадајза и басилских листова, може постати пуни доручак или касну вечеру.

Рекли смо вам како правилно сместити маслиново уље. Ако ћете га купити, али не знате шта да обратите пажњу, саветујемо вам да прочитате наш чланак "Маслиново уље - Како одабрати". У њему ћете пронаћи одговоре на сва ваша питања о куповини укусног и корисног производа.