Како задржати викендицу сир

Викендица сир је изузетно корисна за људско тело, готово је у потпуности апсорбирана, богата калцијумом, протеинима, витаминима Б2, Б6, Б12, А, Е, Р. да би се одржала корисна својства овог производа и спречила његову штету Потребно је правилно да чувате схекетирајући сир.

Обично се викендица продаје у полиетиленским пакетима. У овом облику је немогуће чувати.

Темељито оперите стаклене тегле или емајлиране посуде, пустите је да се осуше.

Викендица сир у стакленој тегли са чврстим суседним поклопцем или у емајлираним јелима. Неки стручњаци саветују неколико комада шећера на дну јела. У овом облику, викендични сир може бити на температури од 0 до 8 ° Ц у фрижидеру од 3 до 7 дана, у зависности од примарне прераде током производње.

Ако постоји потреба да се викендица држи дуже, потребно је замрзнути. Ставите посуду са сиром у замрзивачу и држите га до 6 месеци.

Ако нема приступа фрижидеру, можете сачувати викендицу на собној температури. Да би то учинило, потребно је испаравати чисту дрвену каду или да се припреми емајлирана (керамичка) јела. На дну капацитета ставите суву со. Одозго, оправдани сир на врху тако да се празнина није формирана. Чисто ткиво прокухајте без употребе сапуна. Помијешајте тканину у физиолошкороњење и ставите на врх викендица, скакање са свих страна. Прекријте плочу и прописујте се изнад терета. Ставите у собу за хладњаку у собу.

Имајте на уму да је јела која се припрема из викендице, такође нужно подложно складиштењу у фрижидеру највише 3 дана.