Како да сачувате Редисх

Најранији поврћа је спремна да прикупи, то је ротквица. Користи се као замена краставаца или парадајз, додати у салате и јести у сировом облику због обиља витамина да садржи. У посебним, укусних и хрскавих ротквице иде ако је засађено у јануару. Али, ако нема рано ротквица, увек можете спасити корен од јесени, јер уз правилно складиштење су у стању да задржи свежину дуже време.

1

Припрема за презимљавање

• Да би ротквице не расту са неукусно и влакнаста, добро је заливен. Вода, апсорбује га са земље, даје му компатибилност и нежност. Жетва се обично одложити ујутро. Корени који су пали под соларних зрака постају лењи и чувају прилично кратко.
• То је могуће одредити свежину ротквице и њене спремности да се наплате од густине - А пијуцка или незреле роотподе ће бити мека на додир и да ће подлећи компресије.
• У процесу селекције за складиштење за зиму, само да радисис, чија кора није оштећен сакупљањем. Свака инстанца проверава присуство трулежи или оштећења пре припреме за зимовања. Црацкед ротквице се бира као и било оштећено. Због приступ Сунца сунца, њена основна ће бити укусна и Сурп.
• На зимовање ротквице се припремају сетву од самог тренутка. Они су сеје у првој недељи августа. Са крајем сетве за сазревање корен, треба најмање 6 недеља за коначно сазревање. Неблаговремене радисх достигне 2 см. У пречнику је почео да прикупља, јер се сматра зрело. Дуг боравак на креветима ће довести до тога да ће превагнути и ограниченом међу корена плоча.

2

складиштење складиштење

Постоји неколико варијетета креирани специјално за дугорочно зимовања. Ово је кинески, Донггански, разне црвеног џина и низ других. Ротквица се не препоручује да се оштети, не само током прикупљања, али иу процесу свих складиштења.

1. Ако су мразеви неочекивано ударио, а затим замрзнути жетва се препоручује да науче пре него што их носи у подрум или друге складиштења. Исто тако, ротквице се не препоручује да копају по киши или након њега због прљавштине која ће неминовно залепити за њега. Они чак не саветује чиста чак и земља-лепљење ка ротквице - то ће неминовно оштетити кожу, смањујући свој рок трајања.
2. Ја ископао је Бардвоод се одмах смањити, остављајући мали реп. Без тога, метаболички процес у њој и даље, листови ће испарити воду из пулпе и ротквице ће постати без укуса.
   Пре него што се приписује прикупљених бербе за складиштење, ротквице не пере. Влага пада на његовој кожи ће довести до појаве трулежи, и различитих инфекција може уништити све залихе.
3. Холд ротквице на температури од око 0 степени и са висока, до 95%, влажност ваздуха. Да би сачувао тај ниво влажности, стално, под складишта рена се препоручује да редовно воде вода.
   Пре складиштења, ротквице су искључен у дрвеној капацитет са капацитетом до 20 кг. Из наведеног се попрска са слојем песка или терену. Песак не би требало да садржи влагу и истовремено држите облик ако се стисне руком.
4. Песак или Дерне топпед са малим слојем пепела и креде. Они стварају алкалну средину у којој многи бактерије које прете ротквице нису у стању да преживе. Под крај складишта, ротквице леже поред полице и се покрећу моистуризед песка.
5. Да би за жетву дуже да се чувају и не губи корисне особине песка, често се повежу са кречом или креда, избор односу 1: 50. Ако се мање од 50 килограма песак и користите дегенеративног лимун уместо угашена, цео род ће бити спаљена.
6. Понекад уместо песка употребе издахнуо пиљевине. Етерична уља садржана у дрвету помоћ дезинфикује жетву, штитећи га од бактерија. Највише најређи начин да се сачува свежину ротквице дуже од кулинарске преваре.
7. За то глина се гаји у припремљеном својству на стање павлаке. Након тога, она је смањена за један по један ротквице и ставио их у дувања кутији. Требало би да имају довољно пукотине на преко њих, као кроз сито, вишак глине текла.
8. Након што вреба је ротквица ће остати врло танка, буквално неколико милиметара, заштитни слој. Суши се, покривена ротквице са поузданим кору која га штити од исушивања и круна.
9. Ако нема кутија, ротквице се чувају у врећама полиетилена. Они нису ведри и вертикално, тако да је угљен диоксид нагомилавши унутра, штити свежину корена. У процесу складиштења свежине жетве, препоручује се стално надгледање и директно уклањање размажених узорака.

3

Складиштење у кући

Поред посебних резерве, ротквице се чувају код куће, у обичном фрижидеру. Наравно да ће то захтијевати да смањи количину жетве, али истовремено ће значајно поједноставити негу очувања његове свежине.

1. Након бербе, ротквице су одсечене врхове, држећи репове дужином 2 цм. Након тога их перу у текућој води и остављају да се осуше на пешкиру.
2. Сушени коријени коријена се слажу и шаљу у фрижидер без кравата. Ако и даље желите да га започнете, препоручује се у рупама пакета за брзи циркулацију ваздуха.
3. Ране сорте ротквице могу се сачувати не више од 7 дана, просечно - не више од 14 година.

Нема ништа компликовано у складишту роткиња. Најважније је, у процесу зимовања, погледајте ниво влажности и температуре на месту за складиштење.