Окросхка - Популарна хладна супа у руској кухињи. Постоји много начина да се припреми методе и сваки од њих је јединствен. Скуп састојака у свакој рецептура основа супе може бити квас, кефир или минералну воду са или без гаса. Од свих различитости, размотрити 5 најпопуларнијих варијације на тему кувања традиционалне супе.
Цлассиц - Окросхка са кобасицом на кваса
Производи за кување:
- Кромпир - 5 гомоља.
- Јаја ће требати 5 ком.
- 1 црвени лук глава.
- Мркви требају 2 ком.
- Ротквице треба 10 ком.
- 3 краставац.
- Кобасице кувано ће бити потребно 300 г.
- Зеленило и мирођије - 1 зрак.
- Павлака (може бити замењен мајонеза) - по укусу.
- Со и зачини - по укусу.
- Квас - на основу одлуке кувара, све зависи од очекиваног нудице супу.
Цоокинг:
- Кромпир, јаја и шаргарепа кува.
- Узми пространи капацитет.
- Кромпир покрива средње коцке.
- Јаја се изгуби у великом ренде.
- Шаргарепа цепање са малим блоковима.
- Лук - сецкајте на било који начин.
- Редисхес прво укључите круговима, онда ови шоље смањити на четвртину.
- Краставци, кувана кобасица цхоп у облику коцке.
- Зеленило по Луки и мирођију су мале.
- Све иде у чинију за кромпир.
- Добијена маса мора се добро измешати, испоручена, додати киселу павлаку или мајонез.
- За квас пре постизања жељене конзистенције.
- Супа пре наношења, потребно је да се охлади додатно.
- Јело кување хране.
Окросхка минералне млека са додатком димљена пилетина
Од производа ће се тражити:
- Кромпир - 6 гомоља.
- Јаја - 6 ком.
- Свеж краставац - 5 ком.
- Ротквисх - 12 ком.
- Зелени лук - 1 пакет.
- Било који зеленило 2 сноп.
- Димљена пилетина шунка - 2 ком.
- Со, бибер - укус кухара.
- Сок од лимуна - 1 кашика. л.
- Павлака (мајонез) - на основу одлуке шефа кухиње.
- Газирана минерална вода - колико је потребно да се постигне потребну усисну доследност.
Припрема корака:
- Кромпир и јаја пре-цоок, остави да се охлади.
- Кромпир цовер на коцкице.
- Добити или исецкати јаја.
- Краставци распасти превише.
- Ротквица - ако мала, а затим смањити на шоље, а онда шоље - пола. Ако је ротквица је велика, онда половине цут опет на пола.
- Греен Гринд.
- Сви састојци се лежи на кување контејнеру.
- Сланина димљена очишћен од коже и костију, исећи на комаде средње, такође могу бити коцке.
- Настала композиција се добро измеша, усољена, имамо паприку, додати кашику лимуновог сока, павлаке или мајонеза у.
- Сада је потребно да за минералну воду. Боље је да делове, за улогу, мик ако треба да - адд више. Након крши минералну воду, добијена супа поново схуффле.
- Ако је минерална вода била хладна, онда је окросхка је спремна за храну.
- Ако не, супа мора да се хлади, након чега је спремна за храну.
Окросхка са сиром на кефир
Производи:
- Кромпир - 3 кртола.
- Фресх краставац - 2 ком.
- Ротквица - 5 ком.
- Сир "Адигеи" - 200 гр.
- Пола сноп мирођију и першун.
- Со, мешавина паприке - по укусу.
- Куатерна лимун.
- Свеже кефирове било масти - 1 пакет.
Припрема корака:
- Ауто-барени кромпир исеците на коцкице.
- Редисх и краставци цхуцк сламке.
- Сир сечен на погодан начин.
- Све зеље су сломљена.
- Место у дубоком контејнеру, зачињена, поспите свежим соком од лимуна.
- Поур кефира.
- Добро измешати, пробајте, ако је потребно, превиди, охлади и може бити задовољена.
Окросхка са говедином
- 4 јаја (само жуманца ће бити потребно).
- Говедина - 400 г.
- Ротквица - 5 ком.
- Свеж краставац - 3 ком.
- Кромпир - 4 кртола.
- 1 кашика сенфа.
- 1 кашика Кхрена.
- Со, бибер - по укусу.
- Павлака (мајонез) - по укусу.
- Квас - колико ће бити потребно да се постигне жељени усисни конзистентност.
Цоокинг:
- Телетина, јаја, кромпир - чир, нека охлади.
- Од кувана јаја за издвајање жуманаца, дробљење, помешати са сенфом.
- Кромпир исеците на коцке, а миддлевеед.
- Говедина, краставци и Редисх котлет сламе.
- Зелени ситно исецкати.
- Све микс у чинију, додати помешан са сенфом жуманаца, рен, со, бибер, павлаку или мајонеза, за хладне квас.
- Супа је спреман за исхрану.
Окросхка рибом
sastojci:
- Димљена риба - 200 гр.
- Кромпир - 5 кртола.
- Јаја - 5 ком.
- Фресх краставац - 2 ком.
- Ротквица - 6 ком.
- Зелени лук - 1 пакет.
- Кинза и Першун - пола зрак.
- Млевени црни и црвени бибер - од пинцх.
- Шећер песак - прстохват.
- Соли по укусу.
- Павлака или мајонез - по укусу.
- Квас - колико је потребно.
Како кувати:
- Кромпир и јаја чир, за кување ће бити проверени, чист.
- Кромпир цовер коцке.
- Јаја котлет.
- Страв краставци са ротквице.
- Пракса риба, проверите чак ни највећи мање кости.
- Греен Гринд.
- Мик све у шерпу.
- Додати со и шећер, павлаку или мајонез, бибер.
- За квас, мик поново.
- Јело је спреман!
Овде су главни и најчешћи рецепти окросхки. Обично сваки домаћица има основну класичан рецепт, и ставља експерименте на припреми супе, постизање идеалне укуса комбинације и пропорције. Дакле, рецепти су невероватно много, изаберите од чега.
0
406
