Супа рецепти од шампињона заиста пуно. Свака домаћица има основу базе података и додаје своје развоја. Међутим, постоји нераскидива класик - ово крем чорба од шампињона и печурака са додатком топљеним сиром. И једна и друга рецепт - опције победа-победа ће уживати све без изузетка, чак и они који су скептични према печуркама и јела.
Цхампигнон крем супа
Нежан, павлака, кремаст је запањујућа супа која ће освојити срце било кога. И што је најважније - кува га једноставно и брзо!
Шта ће бити потребно за кување:
- 300 грама шампињона.
- Један велики бели сијалица.
- Кромпир - 3 или 4 гомољи.
- Крем - 200 мл, али је број нетачно, додати по укусу и захтевима.
- Било биљно уље је за пече.
- Першун - мала количина, искључиво као украс.
- Багет за припрему крекери.
- Со, бибер, зачини - да пробају кувар.
Метода кувања:
Прво морате да кувате крекере.
- За ово, резови багет средње величине од коцки, хлеб грудве се шаљу у плех или комад погодан за рерну.
- Хлеб мора да буде посут са зачинима, неопходно је да се то уради умерено, главна ствар је да се не преуредити.
- Сукхарики иду у рерну, температура је 180 степени - тиме - до спремности.
- Сукхарики треба да изађу да се топи у устима и хрскава. Степен спремности одређује на узорку.
- Спремношћу да их поставити према хлађење.
Припрема самог супе.
- Печурке и лук симпатија.
- Загрејте тигањ, додајте биљно уље томе, СРЈ шампињоне са луком за не више од 15 минута.
- Кромпир јасно, исеците на коцкице, кувати у сланој води до спремности.
- Вода са кромпира да се споје у посебну посуду, ипак је корисно, кромпир се крунисани, затим додати печурке са луком према њему, и дробљени подводним блендеру или водоинсталатер.
- Сипајте масу мале количине воде, пређите на хомогено стање.
- Додајте топлу крему по укусу. Ако нису довољни, додајте мало воде у којој су кувани кромпир.
- Супа се загреја, али не кухајте, потребно је зацелити и паприковати ако је потребно.
- Храњење, у свакој плочи додајте зеленило и припремљени за десхарицс.
Јуха из шампињона и растопљеног сира
Ова супа је невероватно заварена и мирисна. Рецепт је изненађујуће једноставан, сви производи су доступни. Морам да узмем:
- Вода - 2 литре.
- Печурке - 400 г
- Топљене сировине су 2 пакета ("руски" или "костома" је савршена за "руски" или "кострома").
- Кромпир - 4 средње цеви.
- Локе-ретка - 1 мала глава.
- Зелени за украс, першун је савршен, мали сноп.
- Поврће уље за ростине компоненте.
- Со, бибер, зачини - по нахођењу и укусу кухара.
Како кувати:
- Лук је потребно ситно да се диже.
- Шампињони - колико желите, можете половати половину, количину или и или фино попут лука.
- Предгрејати пржење малу количину нафте на њему.
- Додајте шампињони, СРЈ док се не нестане изумирање вишка влаге.
- Пошаљите лук у гљиве, довнфлов и минут од првих 10 -15.
- У лончанику прокухајте воду (можете да користите пилећи јуху), пустите у њега пречишћени и згужвани кромпир. Кухајте од тренутка киљења воде 10 минута.
- Печени шампињони са луком додају кромпиру, такође скувајте све заједно 10 минута.
- Топљене РАВС решете на плитком гратеру, пошаљите у супу, кухајте 5 минута док сир не дисперзи сир.
- Сипајте преко тањира, поспите зеленилом и датотеком на сто.
Ови рецепти иду на прасак, али опције за кухање супе од шампињона и даље су сјајни сет, у распону од класичног гљиве и завршавају се са рибом са додатком шампињона. Овде морате да се крећете само за личне склоности.
0
335
