Шампињони са кромпиром - рецепт корак по корак

Сви волимо да једемо укусно. Гљиве се сматрају једним од најупурнијих и хранљивих производа. Штавише, јела од гљива замењују се вегетаријанским прекрасницима меса, као и током постова. Од свих обиља гљива, шампињони су лакши и најлакши. Из овог члана сазнаћете како кухати шампињоне са кромпиром корак по корак.

1

Супа од шампињона са кромпиром и растопљеним сиром - корак -СИ -Степ рецепт

Најчешће се растопили сир користи за прављење супе од шампињона, а затим испада још мирисног и пикантног укуса. За тако укусно јело требаће нам следећи производи:

• вода - 2 Л
• схампинонс Фресх- 250 г
• кромпир - 4 ком.
• сир је био растопљен-1-2 ком.
• мрква - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• соли по укусу
• зелени - по вољи
• поврће уље за пржење - колико је потребно

Почињемо да кувамо:

1. Прво, узми кромпир, очистите га из огуљавања, опрати га добро, исеците на коцке. Сипајте га у посуду, прелијте га водом и ставите га на ватру да кувате око 15-20 минута. Пошто су кромпир различитих сорти, време кувања може се променити и у већем правцу и у мањем. Уместо воде, према овом рецепту, можете користити и јуху. Генерално - све је у вашим рукама.
2. Док се кромпир куха, бавићемо се поврћем. Очистимо шаргарепу, моју и трљамо на гратеру. Очистимо лук љуске и ситно је исецкају. Идемо у гљиве. Да би се сва акумулирана прашина ући у воду, боље је да их натапате 10 минута у хладној води. Затим их добро перемо под текућом водом, исећи на пола и исекли на танке кришке.
3. У загрејаној тави са сунцокретовим уљем излијте почетак на почетку, благо прођите и додајте шаргарепу на то. Након тога, шаљите гљиве на таву и пржите свих 10-20 минута.
4. Затим сипајте наше поврће гљивама у посуду са скоро готовим кромпиром. Кувајте 5 минута.
5. Два сира на грубим гратеру и сипају у нашу супу. Кувајте, стално мешати док се сир не растопи.
6. На крају, додајте сецкани зеленило и договорите супу по укусу.

Приликом служења супе на сваку плочу, можете да додате крекере који се користе независно. Са њима јело ће бити још оригиналније и укуснијенија.

2

Конзервирани шампињони - рецепт из Немачке

У Немачкој је припремљена врло укусна супа из конзервираних шампињона. Тачно, у њему је додата компонента меса, због тога, супа је прилично задовољавајућа и висока-калорија. Да бисмо припремили такво кулинарство, узимамо следеће производе:

• млевено месо-200-300 г
• вода - 2.5 л
• лук - 1 ком.
• кромпир 3-4 ком.
• крем сир - 250 г
• конзервирани шампињони - 1 Банка
• свјежи парадајз - 1 ком.
• соли по укусу
• грозно паприка - по укусу
• зелени - по вољи
• лагано уље за пржење

Алгоритам за припрему:

1. Прво, очистите лук љуске, моје и ситно је исеците. Сипајте млевено месо у претходно загрејану посуду са мршавом уљем и пржите до пола новчића. У процесу пржења додајте лук, со и бибер по укусу.
2. Узимамо кромпир, очистим га, исећи га у коцке. Сипајте у таву, сипајте воду и запалите. Овде такође сипамо своје млевено месо и оставимо све ово да кувамо 15-20 минута.
3. Мој парадајз, исеци га у мале комаде и пошаљете је у таву.
4. Отворени конзервирани шампињони. Ако су гљиве мале, онда их у потпуности сипамо у таву, ако не, онда смо их пресекли на неки начин прикладни за вас.
5. Након тога, тројица на гратеру се растопите сир, сипајте у таву и кухају, интензивно ме меша, док се сир не растопи.
6. Затим додајте зеленило и соли већ готову супу по укусу.

Мала тајна! Што ће се више супа инсистирати, укуснији ће бити.

У процесу припреме супа од гљива, размислите о таквој нијанси: нису све зачине у савршеном хармонији са шампињонима. Добре су у комбинацији са чекићем паприке, сувом босиљком, Марјорам, мушкатни орашчић. Ако вам се свиђају ови зачини, онда их можете сигурно додати у рецепте који смо представили. Тада ће укус бити још рафиниранији и пикантан.