Беефроганов је популарно јело древне руске кухиње. Име је именовао име Графикон Строганов. Алекандер Григориич је био познат по томе што је био гувернер Новороссиа, волео је да покрива такозване "отворене таблице". Додирните укусна јела би апсолутно би могла апсолутно, а Строгонов кувари су покушали да изненаде госте са необичним супама, умацима и колачима. Један од кувара појавио је овај месо јело, а народ је назвао име вољеног гувернера.
Производи за Беефроганов
Требаћеш:
- Говеђи ТендерЛоин - 800 г
- Лук - 2 ком.
- Путер кремасти и поврће - за 50 г.
- Павлака - 200 г
- Паста од парадајза - 2 тбсп.
- Брашно - 1 тбсп.
- Со, бибер - по укусу.
Како кувати борене опреде на оригиналном рецепту
Технологија кувања је врло једноставна:
- Месо сече преко влакана на танким медаљонима.
- Сваки комад је помало смета кухињским чекићем.
- Рогогед Медаллионс сече сламке.
- Месне сламе мрље са убрусом од вишка влаге.
- Половина целокупне уље загреће се у тави и пржени месо у њему на њему марамицу. Ставите месо у пејзажу.
- На другој половини уља, пржите лук нарезане танком половином прстенова. Његов је такође положио на пејзажу.
- На сувој тави, пржите брашно и напуните је киселом кремом.
- Узми сос 3 минуте, а затим ставите пасту од парадајза и соли у њу.
- Хот сос сипа месо са луком и ставите шилу на спору ватру.
- Након 10 минута испробајте тхефтстрогане на соли и биберу. Ако нису довољно, додати.
Како да кува бефроганов са печуркама
Ова опција се разликује од претходне која пред пржења лука, пропржите 200 г нарезане шампињонима у тигању. Када се твирмед печурке, додати лук на њих. Следеће, цоок Беефстродс на исти начин као у оригиналном рецепту.
Како да служи Бесхегханов
Беефроганов се може послужити без бочног диска, распадајући га у дубокој керамичке посуде и посипали зеленило и бели лук. Ако ћете припремити бочно јело, онда најбољи кромпир за пире кромпира.
Одабир меса пре сечења на резанцима је потребно ако сте купили говеђи исечак. Месо теле се не може сецкано, јер је тако нежно. Алтернативно, можете кухати говеђе из Турске или јетре - такође је врло укусно.
0
508
