Cvetača - izdelek, ki vsebuje veliko količino uporabnih snovi. Nič ni primerljivega okusa, ki ga telo dobro absorbira, ne povzroča alergij, zato je priporočljivo za prehrano prehrano in celo za prvi prah otroka. Zelenjavo se lahko uspešno vzdržuje doma do enega leta, ampak da bi to dosegli, morate vedeti nekaj pravil obdelovanca.
Priprava zelja in pogojev za shranjevanje
Za daljše skladiščenje je najbolje, da se kasneje (jesenska) raznolikost. Izberite sveže vilice, brez poškodb. Posušijo se nekaj ur zunaj, nato prenesejo v sobo. Za cvetačo, temperaturno režim je ugodno od 0 do +2 gr in raven vlažnosti je 85-95%. Ko je temperatura znižana v sobi pod 0, je socvetje zamrznjeno, in ko se poveča, kalijo. Če je zrak preveč suh, bo pripeljal do njihovega bledenja.
Metode shranjevanja cvetača
Zelje je mogoče shranjevati na različne načine: v hladilniku, v zamrzovalniku, na balkonu, v kleti ali kleti. Vsak od teh metod ima svoje nianse. Ostaja le, da se seznanijo z njimi, da se odločijo, kateri boste bolj primerni.
v hladilniku
Vilice so razdeljeni v majhne socvetja, zaviti v folijo hrano in jih v hladilniku v posebnem predalu za zelenjavo. Ovoj z dolgoročno hrambo mora včasih treba spremeniti. Sčasoma se socvetja manjka, je treba spremljati in jih izbrišete pravočasno ustaviti širjenje škode. Pomembno je vedeti, da so temperaturne razlike so, če je shranjena v hladilniku nezaželeno, sicer pa s časom zelje, bo barva spremeni in postane neprimerna.
Za podaljšanje časa za shranjevanje zelje v hladilniku, se lahko nekoliko poškropiti. Socvetja so dani v kozarec in zlijemo slanico (1 L vode 1 žlica. Soli). Kadar je potrebno zelenjave za pripravo vsako jed, se izhod iz slanico in temeljito izperemo.
V zamrzovalniku
Najbolj zanesljiv način shranjevanja cvetače je zamrzovalnik. Socvetja olupljenih ali kuhamo približno 4 minute. V rahlo osoljeni vodi. Nato pa se ohladi in med zamrzovanjem, da ne držijo dobro posušite tako, da. Paketi v posodah in / ali p / e paketov. Ponovno zelje je nesprejemljivo, zato je priporočljivo, da ga pošljete v zamrzovalniku.
V kleti ali kleti
Če je klet ali kleti, potem je velika možnost za dolgoročno hrambo zelje Fresh. Cocheans so začasno na določeni razdalji drug od drugega, in v tem položaju, socvetja ostala nepoškodovana.
Lahko shranite vilice v škatlah. Ti so zložena v posnetih škatle, tako da je približno razdalja med njimi za prezračevanje. Od zgoraj, je posoda pokrita tudi z zatemnjenem filma. Treba je preveriti, ali je voda kondenzata ni nastala v daljšem časovnem obdobju.
Če ni škatle, ki jih lahko preprosto razpadejo na policah, potem pa se je mogoče obrniti in odstranite padla liste.
Zelje se bo tudi dobro ohranjena v pesku. Kochan poglobi v kup peska skupaj s koreninami.
Na balkonu
V odsotnosti kleti ali kleti, cvetača ima sposobnost za shranjevanje na balkonu. Glavna stvar je, da je izolirana in temperatura pa ne pade pod 0, tudi v hladnih dneh. Pogoji in načini za shranjevanje so enaki kot v kleti.
Zelje čas shranjevanja
Kako ohraniti daljše kakovost izdelka? To je odvisno predvsem od njegovih pogojih skladiščenja. Zložiti v pesku ali v vtičnici bo ohranila svojo svežino približno šest mesecev.
V hladilniku, je sadje brez ovoja shranjen več kot en teden. Kochan zavit v filmu se shranijo za približno 1 mesec, in v zamrzovalnik - za celo leto. Ob upoštevanju, da se ohrani način želene temperature v kabini zelja bo rešil svoje dobre tovora in odličen okus približno mesec dni.
Po branju pravila za shranjevanje ta pripomoček zelenjave in jim sledi, lahko ima to čudovito izdelek na vaši mizi skozi vse leto.
0
453
