Kako narediti dežni torto?

Od Japonske nas je prišla na torto recept "padavine". Ta sladica je zelo priljubljena in za del 100 g daje 10 dolarjev. Razkrili bomo skrivnosti kuhanja slavne torte, hkrati pa porabimo manjši znesek denarja.

1
Kaj je ta torta?

Nazadnje je prišlo na kulinarični razcvet v gastronomski modi. Izkušeni japonski piškotki so ustvarili resnično torto iz vode. Postal je najljubša sladica med ljudmi, ki imajo ustrezno prehrano. Ta torta ne bo dodala nepotrebnih kilogramov, saj vsebuje le 50 kcal. Zanimiva dejstva o modni sladici:

sprva je bila pripravljena izključno na vodi japonskih Alp;
popolnoma naravni proizvod;
odstrani občutek lakote za več kot 2 uri (med prehranjevanjem takšne sladice je možganska prevara, saj jedete želešno hrano, in ne pijte sladkano na voznika);
japonska torta ima več kot 10 naslovov (najbolj priljubljenih so: "Dež kapljice", "prozorna hrana", "hrana iz dežja", "pregleden mot");
pogled na torto ne more biti le kapljica, ampak tudi katera koli druga oblika (na Japonskem, pregledne sladice v obliki mačk ima veliko popularnost);
za pripravo torte je potrebna razsuta silikonska oblika za peko.

2
Klasični recept za slavno sladico

Če želite resnično presenetite svoje goste z novo kulinarično mojstrovino, potem se prepričajte, da pripravite dežna torto.

Zahtevane sestavine:

voda "Evian" - 300 ml;
naravni nadomestni želatin "agar-agar" - 1 TSP;
sojina moka - 2 žlici.;
kokosovi sirup (lahko ga nadomestimo tudi z javorjev sirupom).

Pripravite kapljico je zelo enostavno. Desert ne zahteva pečenja ali preskusa gnetenja.

1 korak - kuhamo negazirano vodo (takoj ko je voda kuhana, jo takoj odstranite iz ognja, je taka tekočina, ki se šteje za najbolj ugodno za pripravo sladice);
2 korak - v vreli vodi Dodaj agar-agar, mešanje do popolnega raztapljanja;
3. korak - vodo ohladimo na sobno temperaturo, zlijemo v silikonske kalupe, odstrani v hladilniku, dokler ni zmrznjena (približno 5-6 ur);
4. korak - na suhi ponvi s prevleko proti sprijemanju, brez dodajanja olja za suhe sojine moke (pri praženju ritmično mešamo z lesenim rezilom);
5. korak - gotove sladica nežno ven iz oblike, premikajo na sladica ploščo;
Korak 6 - sojina moka in sirup sta služila kot dodatek h glavni jedi.

3
Cake "Padavine" za podpornikov zdrave hrane

Za tiste, ki želijo povečati svoje telo s koristnimi vitamini, japonski kuhanje prišel s posebnim receptom za pregledno sladico.

Zahtevane sestavine:

naravna pijača "aloe vera" - 0,5 l .;
agar-agar - 1,5 žlice.

Če mala aloe delci prevladujejo v pridobljenih pijačo, je potrebno, da je sev s pomočjo gaze.

1. korak - vlijemo pijačo v ponvi, dodamo agar-agar, dal na ogenj;
2. korak - zavremo, da najmanjšo ogenj in ritmično mešamo, dokler se naravna želatina popolnoma raztopi;
3. korak - hladi fluid, ki ga silikonske kalupe teči;
4. korak - da vzdržijo sladico v hladilniku, dokler se ne zamrznejo.

4
"Padavine" v ruščini

Domače kuharji ne zaostaja vzhodnih kolegov, da so prišli do svoje način vložitve znamenito torto.

Zahtevane sestavine:

voda filtriramo - 300 ml .;
agar-agar - 1 TSP;
sladkor v prahu - 1 žlica .;
jubilee kolači - 5 kosov .;
vsak jagodni sirup 50 ml.

Če želite ustvariti prave kulinarične mojstrovine, je priporočljivo, da uporabite samo pogon sladkorja.

1. korak - priključitev naravno želatino s praškom, dobro premešamo;
2. korak - prelijemo z vodo in čaka na ogenj, ko tekočina zavre - odstranitev ponev od plošče (medtem ko je ritmično moti, tako da vse sestavine raztopijo);
3. korak - ohladimo zmes in porušitve v kalupe, pošljemo v hladilnik za 5 ur (bolje za celotno noči);
4. korak - pomikanje kolači v finih drobtin (ročno ali z mešalnikom);
5. korak - gotove sladica postaviti na premer plošče velikega natančno v sredini na eni strani čaka sredica, na drugi - sirup.