Kako impregnacijo piškotov pogače za torto

Biscuit torte, torte in pite so izjemno priljubljena sladice, ki jih je enostavno kuhati doma. Preprosta tehnologija za pripravo tega slaščico ne zahteva posebno usposabljanje ali znanja. Vendar pa obstajajo tudi majhni triki, kako da bo vaše piškotov še bolj okusno, sočno in dišeče. Govorimo o dodatnih impregnacijah da piškotov pecivo manjkajo.

1

Impregnacija pravila za biscuit

• Da bi se pecivo ne škropite in ne razpade, pred uporabo sirup, morajo popolnoma ohladi (v 6-7 urah).
• Impregnacija mora biti tudi toplo, vendar ne vroče.
• Pomembno je razmerje sirupov komponent.
• Da bo torto preveč "mokre" in "ni plavati", pri uporabi impregnacije sledimo razmerju 1: 0,7: 1,2 - količino piškotov, število sirupa, obsega kremo. Ti. Če ima vaš torto s težo 0,6 kg, nato pa bo treba impregnacije za ne več kot 420.

2

Impregnacija za kekse jedra - pripravo sirupa baze

Osnovna sestavina piškotov impregnacijo je sirup, katerih sestavine so sladkor in vodo. Za pridobitev obseg sirup morate naslednje število sestavin:

• 8 žlica. Sladkor in 12 žlice. Za pripravo 400 ml sladke vode
• 9 žlica Sugara pesek in 14 žlice
• 12 žlice sladkorja in 18 st .l vode bo dala 600 ml sladke baze

1. Pripravimo gosto osnovno posodo.
2. Nalijemo v njem potrebno količino sladkorja.
3. ga napolnite z vodo.
4. Posode postavimo na šibkem ognju in kuhamo sestavo, da se to stalno mešamo z leseno ali silikonsko lopatico.
5. Ko se sladkor raztopi, preprečuje, da bi motili in pustimo sirup zavre.
6. Po videzu pene, ugasnite ogenj in daje sirup, da se ohladi.

3

Impregnacija za kekse Cortes s citrusi

Za pridobitev dišeče agrumov impregnacijo pripravimo:

• Limone (ali oranžna) - 0,5 kos
• Sugar - 4 žlice
• Voda - 6 jedilnih žlic
• Vanilla (neobvezno) - ščepec

Število sestavin je navedeno, da dobimo 200 ml impregnacijo

1. Uporaba sladkor in vodo, pripravimo sladkorni sirup.
2. Citrus Wash, narezane na pol.
3. Od polovice Lemon stiskanje soka.
4. Citrus Zestra Stoda na Rende.
5. Povežite ohlajen sirup, limonin sok in lupinico. V isti fazi lahko tudi vanilijo. Zmešamo vse sestavine.

Sladkorni sirup je treba ohladi drugače impregnacija bodo izgubili vonj citrusov. Druga možnost je, lahko sveže sadje uporabite 2-3 stoletij limoninega tinkture ali 2 st. Limoncello.

4

Impregnacija za kekse jeder z žganjem

Da bi dobili 500 ml konjaka impregnacijo pripravimo:

• sladkorni sirup - 400 ml
• konjak - 60-80 ml

1. Začetna faza priprave vključuje pripravo sladkorni sirup. Če želite to narediti, bo 100 g sladkorja in 250 ml vode.
2. Ko se sirup ohladi, dodamo žganje.

5

Impregnacija za pecivo pecivo z kavo

Pripravite naslednje sestavine:

• Voda - 250 ml
• Mlete kave - 2 ppm
• Rum - 1 čajna žlička
• Sugar - 3-4 žlice

1. Kuhanje se začne s pripravo kave pijačo.
2. Z 0,5 kozarca vode in kave, kuhamo skodelico čvrsto pijačo.
3. Od preostalih 125 ml vode in sladkorja kuhamo sladko sirup.
4. V pripravljeno (tekoči) kave, bi sladkorni sirup in dobro premešajte sestavo.
5. Dodajte rum in počakajte, impregnacija ohladi.

6

Impregnacija za pecivo pecivo z vinom

Za pridobitev impregnacijo z vključitvijo alkohola, ne samo močnih pijač (konjak, rum), vendar se lahko uporablja tudi vino ali liker. Na 200 ml sirupa boste potrebovali 1 žlica vina (belo ali kagora). Druga možnost je uporaba katere koli sadja liker - jabolka, češnje, marelice ali kokosa.

1. Pripravimo želenega volumna sirupa.
2. Izvedi alkohola aditiv vanj (po stopnji 1 žlica napitka na 200 ml sladke vode) in takoj odstraniti sirup iz ognja.
3. Mešamo sestavka.

7

Mint-sadje impregnacija za pecivo pecivo

Osvežilni okus in elegantna aromo piškot bo impregnacijo pripravimo po naslednjem receptu. Pripravite:

• Voda - 0,5 očala
• Sladkor - 200 g
• Orange - 1 kos
• Sveža meta - 30 g
• Vodka - 100 ml

1. Connect voda in vodka.
2. Meto sperite pod vodo in čaka fino.
3. Napolnimo dišavnica predhodno dobljen z raztopino. Daj sestavke v času 3-4 ur.
4. Popoln tinkture.
5. Naslednja vsebujejo sladkor-mint sestavo. Mešamo sestavek popolnoma raztopi sladke kristale.
6. Tinkture nalijte v posodo s pokrovom in pustite tekočino še 1-2 tedna.
7. Po določenem času je sestava pripravljena. Pritrdite stisnjen sok oranžne barve in nanesite impregnacijo na piškote.