Kako narediti smetanovi omaki za makarone?

Italijani pripraviti najbolj okusne testenine. Ob istem času, se predložijo z zarebrnice ali dušenim mesom, ampak zgolj z vsemi vrstami omak. Najpogostejša je kremasto, ki daje kuhan moke izdelkov z nežno strukturo, neverjetno okus in zelo lepim razgledom. Okus koli kremasto omako je odvisna od tega, kaj dodatki in začimbe so prisotne v njem.

1

Najlažji kremasto omako za makarone

Boste morali takšne navadne izdelke:

1. Maslo kremasto - 50 g;
2. Krema z maščobno 25% - 250 ml;
3. Sol - 1 čip;
4. Pepper - 1 čip ali okus

• V majhni kozici, melink maslo in takoj vlijemo vse smetane vanj. Stehtamo toplote na majhnem ognju pred začetkom zavre, nato dodamo sol in poper. Kuhamo vse skupaj pet minut, vendar pazite intenzivnost vrenja - ogenj mora biti minimalna.
• Da bi za testenine, da absorbirajo omako dobro, jih ne vodi s pripravljeno maso. Ravno nasprotno, upal testenine ali špagete do pol pripravljen, nato pa jih položite v saucery z ready-made omako. Premešamo posodo in jo držite na štedilniku za še 2-3 minute. V vročo smetano makarone doseči pripravljen.

Beshamel Sauce6

2

Krema omaka za macaronium s česnom in peteršiljem

Pripravimo omako po receptu opisan zgoraj. Dve minuti pred svojo pripravljenost, dal en strok česna in smetano, narezano zelo fino. dodate tudi pest svežega peteršilja, sesekljano z nožem v stanju srednjega drobtine.

3

Krema omaka za makarone z gobami

Ta omaka je tako okusna, da bodo testenine ali drugi podobni izdelki iz moke okrasite celo praznično mizo.

1. Ena velika žarnica grind in prepražimo na dveh žlicah rastlinskega olja. Čebula naj bi postal pregleden, ne pa tudi na žaru.
2. 1 kg svežih gob narežemo na drobne kocke in ga s čebulo. Prepražimo vse skupaj do popolnega izhlapevanje vlage, ki se oblikuje v gobe, ko jih položil na vroči ponvi.
3. V drugi ponvi stopite 50 g masla in jih v svojih dveh velikih žlic moke. Material je hitro premešamo in čakati, dokler se moka postane kremasta in ima značilen prikaže slasten okus po oreščkih.
4. Ocvrta moko vlijemo 200 ml ne preveč težka smetane in dodamo gobe in čebulo.
5. Omaka 2- minut vremo. V tem času, njegovo sol in poper po okusu.
6. Ta omaka služi v posebnem a la carte krožnikov - ne bodo ohladi omako, in vsak gost bo lahko pour svoje špagete na krožniku.

4

Krema omako testenine s sirom in orehi

Druga omaka recept, ki ga lahko priporoča za prehrano gostov.

1. 200 ml smetane za ogrevanje toploto in ji dodaj vse 175 g trdega sira. Sir pred tem rešetke. Mešajte, dokler masa, dokler se je gladko in prožno.
2. Kremni skute, dodamo dva srednja strokov česna ali drobno sesekljano. Skupaj s česnom in dal ščepec popra in ščepec muškatnega oreščka. Skuhamo omaki eno minuto.
3. 50 g, predhodno ocvrti in sesekljanih orehov čaka v omako in kuhamo vse skupaj za 2 minuti.
4. Ob koncu kuhanja, poskusite z omako za sol. Če se sol topljenim sirom ni bilo dovolj, nato dodamo po vaših željah.
5. Toss omaka z vročim kuhanim testenine jed in mesto na posameznih ploščah svetu. Okrasimo kosov testenin oreškov in zelišč.

5

Kremni testenine omako brez kuhanja

Ta možnost vam bo pomagal, ko ni časa, časa za kuhanje omako, in jesti okusno podobno.

Medtem ko na štedilnik kuhane testenine prevzeti svoje hladilniku naslednje izdelke:

• Maščobne krema - 200 ml;
• Majoneza vsako - 100 g;
• Redni gorčica - 1 žlica;.
• Salt - 1/3 čajne žličke;.
• Lemon - iztisnite iz nje žlico soka.

Nato preprosto premešamo in zmešajte vse sestavine z vilicami. Pripravljen vlijemo kremo omako v kuhano in krat v cedilo testenin. Premešamo posodo in služi, medtem ko je še vedno vroče. Lahko v skledo dodamo kuhano kozice ali filet koli pečene ribe.

Korak za korakom recept za špagete s smetanovi omaki, si lahko ogledate v tem video.