Če menite, da na ogenj si lahko samo kebab, potem ste zelo moti, saj meni je zelo raznolika in okusna. Danes bomo govorili o tem, kaj jedi je mogoče storiti na ogenj in ga bo ugotoviti, v pravilnost priprave vsakega od njih.
Jedi na ogenj
Ponavadi, ko gre za piknik, gozd in samo potujejo v naravi, je prva stvar, ki pride na misel je, da kebab tam in se sendviče s seboj. V bistvu, lahko pikniki dogovoru pogosto, vendar je enooki jed je že testened na tretje potovanje ali potovanje.
Lahko kuhamo ne le meso na ogenj, je mogoče uporabiti različne sestavine, ki se začne z morskimi sadeži, ki se konča s krompirjem in zelenjavo. Glavna stvar tukaj je fantazija, in če se bojiš, da bo vaš bonorable poskusi privedejo do lažnih izdelkov, potem vam ponujamo preproste in okusne recepte jedi, da vsakdo, tudi novinec v kuhanju, lahko storite na bonorable.
Shurpa
Če govorimo o tradicionalni pripravi jedi obravnavanega, nato glavna sestavina je tu ram mesa, če pa ni všeč to meso ali ga ne zaznamo iz kakršnega koli razloga, lahko zamenjate to komponento na prašičjega mesa , glavna stvar je, da ni sveže in je bil na kosti.
Sestavine:
- 800 g svinjine (prednostno s kostmi)
- 80 g slanine
- Čebula - 800 g
- Krompir (ni hitro varjene) - 800 g
- Trdne paradižnik - 450 g
- Korenček - 4 kos. (Srednje)
- Pepper Bolgarski - 4 kos.
- Voda - 4,5 litra
- zelenje
- Salt. Poper in druge začimbe - za okus
- Za pripravo marinade boste potrebovali:
- Voda - 450 ml
- Kis - 450 ml
- Sladkor in sol - po okusu
Postopoma, podrobno kuhanje:
- Prvič, marinade pripravlja, in šele nato iti v neposredni kuhane jedi.
- Za začetek zbiranja čebule (bolje je, da ne vzamete rdeče). Če želite to narediti, ga razrežite na prstane, ne preveč tanke, dobre soli, nalijte kuhano marinado. V tem obrazcu zapustimo lok za nekaj ur in priporočljivo je pokriti pokrov in postaviti pod tisk.
- Da bi šuffer uspel, je potrebno pravilno izbrati jedi za njeno kuhanje, je lahko kot kotel, ki je zasnovan za pripravo jedi na ogenj, ali ponev z dokaj debelimi stenami in dnom.
- V izbrani posodi se svinjska maščoba tali, svinjina sama odseka ne preveč majhnih kosov. Takoj bi rad povedal, da je za jede na požaru, morajo biti vse sestavine dovolj velike.
- Korenje in druga polovica čebunječe se čiste in narežemo na kose.
- Sklopljeno meso Vržemo v kotel, dodajte začimbe, da se okusite in vse prepražimo. Takoj, ko se zlata skorja na mesu pojavi, jo iztaknite iz kolač v ločene jedi, pustite maščobo v Kazanu.
- Na preostale maščobe, cvrtje čebule s korenjem, po videzu zlate skorje na zelenjavi, se vrnemo na košček meso, mešamo vse to, in dodamo sesekljane velike paradižnike, kot tudi poper bolgarski.
- Vse sestavine niso predolge skupaj, ker se poper in paradižnik pripravita zelo hitro.
- Naložite zelenjavo z mesom z vodo, dodajte še nekaj začimb. V obveznem, pokrivajte kotel in pustite vse to jutri za nekaj ur. V tem času ne moreš niti videti tam.
- Po Shurpa vre, ne pozabite odstraniti pene in dodati nekaj več začimb in začimb, vendar ni treba razredčiti v tej zadevi, da ne prevede jed.
- Schurpe je bil za kratek čas za približno 25 minut, tako da po izteku časa, lahko streljate shurpo iz ognja in nalijte na plošče.
Zrežem lososa
Sestava jedi:
- rezine lososa (ne preveč tanke, da se jimjo sočno).
- marinada, ki vključuje zelo preproste komponente - sol, poper, začimbe za okus, apno ali limonin sok in oljčno olje ali sezamovo.
Kuhanje:
- Blivanje lososa v tej marinadi in pustite, da se bethorira nekaj ur.
- Po tem zavijte Salge v folijo in kuhajte pri ognju.
- Ribe se hitro pripravljajo, zato veže na ogenj, ne bo več kot 20 minut.
Gobe \u200b\u200bna ognju
- Kupite 500 g šampinjonov in kuhajte marinade zanje.
- Če želite to narediti, solno rastlinsko olje, je mogoče izboljšati ali oljke, in suhe gobe v njih.
- Lahko preprosto pour marinen in dobro premešamo v vrečko z gobami.
- Po 40 minutah, lahko že vozite gobe na Chaumtur in jo pošljete v ogenj, 20 minut bo dovolj za njihovo pripravo.
Dober tek!
0
535
