Kako narediti steklar za medenjake?

Torej, da je domače peko izgledalo lepo in predjed, ne bodite leni, da ga okrasite. Danes bomo govorili o sladkornem glazuru za gingerbread - ne daje jim samo izvirni videz, vendar dolgo časa ohranja svežino pecivo. Zgornja sladkorna skorja drži vlago znotraj izdelkov in medenjake, celo nekaj dni ostane mehka. Toda to možnost se lahko izvaja, če so medenjaki tesno prekrili s sladkorno maso z vseh strani.

1

Zasteklitev prahu za medenjake

Ta ledena zaledenitev ne more samo namazati celotne površine gingerbread, vendar je primerna tudi za risanje vzorcev.

1. 260 g sladkornega praška, ki se išče z najmanjšim kovinskim cedilom. Če so v njem ostane grudice, jih dajte žlici, tako da so prešli skozi celice sita.
2. Vzemite eno veliko surovo jajce in ločite veverico iz rumenjaka. Jajce mora biti zelo sveža in ohlajena.
3. Uporaba silikonske kulinarične lopatice, zmešajte beljakovine in prah v gladko stanje.

Če ste vstran, da se narišete z zaledenitvijo, ga malo ločite od skupne mase in dodajte nekaj kapljic katerega koli barvila hrane.

2

Lemon-beljakovin glazura za gingerbread

To zaledenitev je sijala belo in primerna za gingerbread, ki se na primer pripravlja na novoletno tabelo. Nežne bele risbe bodo podobne vzorcem zmrzali na oknu.

1. Self-Eagle beljakovine zmešamo s čajno žličko svežega limoninega soka.
2. V tej trdi masi vstopite v majhne dele 260 g najmanjšega sladkornega praška. Vse dobro mešamo s silikonsko lopatico.
3. Vstavite glazuro v majhno slaščičarno vrečko in okrasite medenjake različne tematske vzorce.

3

Zasteklitev olja za gingerbread

Primerna je ne samo za dekoriranje gingerbread, ampak tudi, da posnamete eleganco za madfine in domače piškotke. Izkazalo se je zelo nežen okus in prosojen na videz.

• 100 g mehkega masla Pomaknite se na Belo s tremi žlicami sladkorja v prahu. V žlički z vrhom.
• Vnesite dva žlice limoninega soka v glazuro, vendar to postopoma postopoma nadzorovati sijaj glazura. Če postane tekočina, postavite nekaj več sladkorja prahu.

4

Čokoladna zasteklitev za gingerbread

Ljubitelji čokolade po okusu bodo imeli temno barvo glazuro.

1. 90 g sladkornega praška, 25 g krompirjevega škroba, 3 žlice mešanice kakava v prahu in nato žrtvovati ta izpuščaj skozi SIETE. Sušite zmes, ki bi ga morali dobiti homogeno in brez grudic.
2. V pripravljenih suhih sestavinah, svinca 3 žlice icewater in mešamo glazuro na enakomernost z žlico ali lopatico.
3. Ta glazura nanesite samo na dobro hlajenem gingerbruad in ji dajte čas, da zamrznite na izdelkih vsaj 4 ure.

5

Dišeča ledena glazura

Ta vrsta glazura je primerna za peko, ki je na voljo na tabelah, kjer so prisotni samo odrasli. Vključuje vsako nasičeno alkoholno pijačo, na primer, rum. Glaze z vsebnostjo alkohola je popolnoma primerna ne samo za medenjako, ampak tudi za dekoracijo Romov Bab.

1. 230 ml vode zavre.
2. Vroče vode nalijte v pripravljeno, tj. Shranjen sladkorni prašek. Pudje jemljejo 260 g. Masovna mešanica.
3. Dajte glazuro, da bi ohladili minute 2-3, nato pa vnesite 25 ml temnega ali lahkega ruma. Rum se lahko nadomesti z vsemi alkoholnimi ali debelimi alkoholnimi balzamičnimi vrstami "Riga".

6

Bela glazura za mehko gingerbread

Takšna glazura pokriva debele domače medenjake iz vseh strani, tako da ne skrbijo dolgo časa.

1. 1 skodelica sladkornega peska polnilo 0,5 skodelice rednega pitne vode. Mešamo maso.
2. Postavite vedro na počasen požar in prinesite sirup na vre.
3. Zavremo maso nenehno mešamo v stanje, dokler se vse sladkorna zrna raztopite.
4. Takoj, ko bodo velike mehurčke oblikovane na površini sirupa, obdržite glazuro iz peči.
5. Tudi vroče ga nalijte v veliko medenico, v kateri je treba vnaprej peljati in popolnoma ohladiti gingerbread.
6. Strese medenico dosežete glazuro enakomerno dispergirano na površini medenjake.
7. Gingerbread šok do rešetke in počakajte na glazuro zasteklitve. Videl ga bo, kako postane bela.

V tem videoposnetku boste videli, kako pravilno delati z zaledenitvijo sladkorja, tako da se gingerbreads pridobijo svetlo in elegantno.