Kako kuhati Chailum?

Več neznano, ki je ravno prišel s izpolnjuje in okusno Sulum juho. Nekateri viri pravijo, da je iz Kazahstana kuhinje, druge - da se ta juha najprej začele priprave Don kozaki. Kdor pa ni položil roko na to neverjetno jed, da si zasluži, da se naučijo kuhati. Poleg tega, izdelki za njim še vedno dobro ljubico, in jih lahko tudi razlikujejo preveč. Idealno bi bilo, Sulum se pripravlja na ogenj - nato se pojavi značilen vonj meglico. Toda tudi kuhano doma na štedilniku se izkaže, nenavadno dišeče in okusno.

1

Izdelki za juho Sulum

Za izvirno jed, boste potrebovali:

• Sveže par meso. - 800 g Bolje je, da je jagnjetina, vendar svinjina ali govedina je dovoljeno.
• Krompir - 400 g
• Čebula - 150 g
• Jajčevce - 300 g
• Paradižnik - 300 g
• Pepper bolgarščina - 200 g
• Česen - 3 zobje.
• Sveže chili poper - 50 g
• Sol, poper - po okusu.
• Voda - 4 litre.
• Sveže začinjene zelenicah (koper, peteršilj, zelena, bazilika, zelena čebula) - 1 snop.

Tudi v tem juho, lahko postavite korenje, zelje, bučke, repo. Nato se je število drugih zelenjave lahko nekoliko zmanjša, tako da skupna masa zelenjave ostaja nespremenjena. Nekateri gurmani 2-3 minut pred izklopom ogenj pod lončke dodamo v juho nekaj žlic vodke ali tla kozarec piva - ampak to je dodatek, za amaterja. Alkoholne pijače v Schulyum so predvsem vlije ko so ga pripravili na vrtino.

2

Kako kuhati Sulum juho?

Za juho boste potrebovali kotel ali debela stenami pan, kot mora biti juha dodelijo za zelo dolgo časa. V posodi s tankim dnom, bo jed ne - to bo samo pop up v daljšem časovnem obdobju.

• Meso narežemo na koščke, vsaka tehta približno 100 g. Postavite kosov v kotlu in napolnite z vodo. Postavite obdelovanec na počasnem ognju in počakajte, da zavre.
• Ko voda zavre, odstranite peno iz njene površine in izpolnjujejo prihodnje juho z žlico soli. Skuhamo juho z manjšo vre 1,5-2 ur, dokler se meso je pripravljen.
• Medtem ko je meso kuhano, očistite vse zelenjave in jih razrežemo s srednjimi rezinami, približno velikosti oreha.
• V juhi s končnim mesom, spustite krompir in čebulo. Če bo juha dala korenje in repo, jih v ta trenutek dodajte.
• Po 15 minutah dodajte sladko, grenko, jajčevo, paradižnik in česen v silumu. Če boste uporabili Zucchini - tudi jih.
• Zavremo juho še 10 minut, nato pa uživajte, da okusite in ne pozabimo poper z mletim poprom.
• Dajte juho, da se izklopite še 2-3 minute, nato pa vse kuhane zelenice v njej. Njeno predhodno popačenje je veliko.
• Odklopite ploščo pod ponev. SUP Pustite stati pod pokrovom še 20 minut - v tem času si predstavljate, in arome začinjenega zelenjave bodo absorbirali.

Kako kuhati to okusno juho, ki jo lahko jasno vidite v tem videu.