Kako kuhati pudassu?

Sinji mol, se šteje, da je z nizko vsebnostjo maščob prehrana in ribe, bogata z vitaminoma A in D. To spodbuja maščobe zmago nad ateroskleroze in meso ima nežen okus. Iz te koristne globokomorske ribe lahko pripravimo tako vroča, druga jed za vsako mizo, če poznate pravi recept.

1

ocvrte mol

Ocvrti v maslo rib - univerzalna jed, ki je jedel s katero koli prilogo ali omako za vaš okus. Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 kg modrem mola
• 2 žlica. Pšenična moka
• pol limone
• 3 tbsp.l. Sončnično olje
• 15 g soli

Recept:

1. Zamrznjene ribe ostanejo v hladilnik za 12 ur, preden kuhanje za približno 30 minut. obdržati v kuhinji, tako da je na koncu raztopi. To je zagotoviti, da se ribji file ohrani svoj okus.
2. Odmrznjeni sinji mol je rez - odstranitev plavuti in rep in glavo z drobovjem. Proces čiščenja je potrebno odstraniti črno film v trebuhu ribe, sicer bo dala grenak okus mesa med kuhanjem. Prečiščena ribe speremo pod tekočo vodo.
3. Pol limone narežemo na rezine. V posodi plitvo širijo ribe, sol in poper. Stisnite limonin sok na vrhu in zajemajo ribe z limono. Po tem, da pustimo, da se marinira 20-30 minut.
4. Tablica posuto moko in ribe zapakirano v njem na obeh straneh. V tem času je dal ponev na visoki temperaturi in vlijemo olje v njem. Ko se segreje, zmanjšati ogenj in mola prepražimo na obeh straneh 4 minute. Pred serviranjem mol ribje olje se odstrani z papirnato brisačo.

2

Mole v multivarka

Dušena mola ven še posebej občutljiva, če je pripravljen z Multivarki. Za pripravo te jedi, da so potrebni naslednji elementi:

• 2 žlica. Sončnično olje
• 1 kg modra mol
• več krompir
• 2 čebuli
• korenček
• sol

Metoda kuhanja:

1. Ribe odmrznemo, če je bilo zamrznjeno. Nato nepotrebne dele krtačke, notranjih organov in dobro izperemo.
2. Korenje čiste in zbadanje na Rende, da pridejo ven veliko slame. Prečiščena krompir narežemo ga na kocke, so čebula zdrobiti.
3. Dno počasno štedilnikom se namazati z oljem, nato pa je določeno file in zelenjavo. Pred kuhanjem, vse, kar je trdna in poper, mešamo in zaprto s pokrovom. Izberite način kuhanja "Rice \\ Fish" in ugasne približno 45 minut.

Dušena putassu z zelenjavo postregli na mizo s paradižnikovo omako ali zelenice.

3

Putassa v Sredozemlju

To je eden od najbolj okusnih možnosti za kuhanje Putassa. Ribe postane nenavadno sočno in dobesedno topi v ustih. Najpogosteje se ribe tako kuhane z zelenjavo in kašo.
Sestavine:

• 1 Putassu. Bolje je, da se velike ribe.
• 2 omara česen
• Tomato
• 45 g paradižnikove paste
• 2 čebuli
• Malo suhi origano
• 25 g kreme masla
• 3 topljeni sir

Recept:

1. Zamrznjene ribe odtaljevanje in čist, odstranite vse nepotrebne. Nato se temeljito izperemo.
2. Čebulo očistite in rez v majhnih rezine. Po tem, postaviti ven na ponvi in \u200b\u200bmladic do pripravljenosti. Nato zmešamo s testeninami in še naprej dušimo še 10 minut.
3. Pecilni listov so bedastoča in širjenje česen s smetano olje na njej s krogi.
4. Vrh pražene čebule, zmešamo s testeninami in sesekljan na velikih kosov putassa dodajo od zgoraj. To zlijemo preostali del omako, soljeno, origano poškropi in drobno sesekljane stopljenih rutine.
5. Paradižnik narežemo na kocke in dodamo ribe, po tem, folije zaviti v obliki ovojnice. Pečena Putassu v segreti peči pri temperaturi 180 ° C Kuhanje traja od 30 do 45 minut.

4

Putassu v pečico

Hvala za kuhanje, Putassa ohranja vse svoje koristne lastnosti. Zaradi prisotnosti v receptu zelenjave, je ta jed je polna in ne potrebuje bar.
Sestavine:

• 4 stvari. Putassu
• 6 Znevka česen
• 1 Luke glave
• 125 g trdnega sira
• paprika
• Tomato
• 2 TSP. majoneza
• Malo peteršilj
• Sončnično olje
• Bazilika
• Pepper s soljo
• 5 ppm kisla smetana

Recept:

1. Freated in očiščene ribe so izločeni iz kosti. Paprike operemo in narežemo na tanke vzdolžne plošče. Paradižnik operemo in narežemo na majhne rezine, čebulo - pol obroči. Česen samo čista.
2. Čebula pražena v ponvi do pripravljenosti. Del premakne v predhodno pripravljeni zmogljivosti in pol poper s česen in paradižnik dodamo k preostale polovice posode. Zelenjava naprej dušimo več kot 7 minut.
3. Bazilika se doda dušeno zelenjavo, trdna in ugasne 5 minut. Po tem, se premaknilo v posodo za kuhanje. File podrgnil mešanico popra s soljo in dal na zelenjavi.
4. Del pražene čebule je nameščen na stran s kislo smetano, dodajmo mešanico majoneze. Nastala omaka mazanje rib in potresemo z naribanim s sirom. Po tem je posoda postavljena v predhodno pečico in pečemo 25 minut. Medtem ko ribe ne bodo lopale.

Jedi iz te ribe so univerzalne in so primerne tako za dnevni meni kot na prazničnem prazniku. Lahko so zelo prefinjene ali zelo preproste - odvisno od preferenc hostesi.