Kako kuhati krompir v kislo smetani?

Krompir s kislo smetano je dober način, da zadovoljite svoje razmeroma okusne jedi, ne da bi porabili posebna prizadevanja. Najmanjša količina izdelkov, ki so potrebni za kuhanje

1

Rezanje rezanja v krompirju v kislo smetani

Če želite pripraviti predjed, boste potrebovali:

• 4-5 krompirja.
• 4-5 žlica. l. kisla smetana.
• 1 velika glava.
• 1 korenček.
• Sol, mletni poper.
• Zelena (dill, peteršilj).
• Rastlin in maslo (10-20 g) olje.

Stopnje priprave hrane:

1. Pripravite zelenjavo. Krompir se izloča iz lupine, po tem pa na majhne kocke ali slama srednje debeline. Čebula očisti iz lupin in krepkih tankih četrtletjev. Korenje čisto in narežemo na majhne kocke.
2. V rdeči ponvi Podajte krompir. Intenzivnost plamena se ne zmanjšuje - korenska rastlina mora biti zavita. Optimalne jedi za kuhanje bo kasetola ali ponev z debelimi stenami in dnom.
3. Po 7-10 minutah dodajte pan čebulo v posodo in po še 5-7 minutah - korenje.
4. Solalna zelenjava, poper, dodamo kislo smetano in majhno količino vode (če je potrebno). Kislo smetano lahko dodamo v čisto obliko, izdelek pa lahko priključite s parom zdrobljenih zob česna.
5. Jedi so zapiranje pokrova, zmanjšanje intenzivnosti plamena.
6. Cushion jed še 15 minut - dokler krompir ni pripravljen. Prepričajte se, da tekočine niso prevelike. Po potrebi odstranite pokrov iz ponve po 10 minutah.
7. Zeleni pranje in mletje.
8. Po 15 minutah dodajte kremasto olje in golo zeleno.

2

Recept za izdelavo pečenega krompirja v kislo smetani

Nič manj zanimivega je krompir s kislo smetano, pečen v pečici.

Sestavine bo potrebno za kuhanje jedi:

• 4 srednje veliki krompir.
• 5-6 ST. l. kisla smetana.
• 1 glava plazilcev.
• 3-4 česen zobje (okusa).
• Sol, poper, začimbe (posušili bazilika, koriander).
• Kup svežega kopra.
• 50 g trdnega sira.

Stopnje kuhanja Garašca:

1. Losi krompir, shranite iz lupine. Nato odstranite zelenjadni obročki srednje debeline (vendar ne več kot 5 mm).
2. Pladenj za peko namažite z oljčnim oljem in ga pošlje v pečico (temperaturni režim - 200 ° C). V vroči obliki pošljite krompir. Zelenjava je položena plasti, vendar ne tesna, kalita in poper.
3. Čebula in česen se znebijo lupin, drobljenje (čebula krepko četrtine, česen - rezana z rezinami).
4. Položite čebulo in polovico celotnega česna na krompir. Pošljite pekač v pečico 15 minut.
5. Po tem se odstrani prvi del česna in preložete ostalo.
6. Nato, krompir nalijte kislo smetano omako pripravljeno. Za svojo pripravo je potrebno povezati kislo smetano, golo zeleno in začimbe (bazilika in koriander).
7. Prtljaga se pošlje v pečico 20-30 minut. Temperatura mora biti rahlo zmanjšana (180 ° C).
8. Na velikem robu drgnite sir. Potresemo krompir in pečemo posodo za še 7-10 minut (spet pri temperaturi 200 ° C).

Krompir s kislo smetano, dušenim ali pečemo v medeninski omari, združeno z mesom in drugo zelenjavo. Dober tek!