Kako kuhati kompot od ribeza

V sezoni jagod za zorenje, vsi jih poskušajo hraniti. Z velikim žetvijo istega ribeza, ki je nemogoče jesti sveže, hostese naredijo prazno od njega. Ko je postal žele, varilni zastoj, zamrznitev tega dela, lahko razmišljate o pripravi kompotes. S pravilno tehnologijo njihovega obdelovanca bo kompot ostal koristen, lep in okusen.

1

Ribez za kompot.

• Compotes lahko pripravimo iz vsakega ribeza: rdeča, bela, črna. Vsi so zelo bogati z vitamini, zlasti z, in pozimi bodo popolnoma podprli imuniteto telesa.
• Za kompoteje izberite samo zrele jagode, vendar popolnoma celo število. Tudi nekaj divjih jagod v skupni masi bo pokvarila videz pijače.
• Kombat se lahko pripravi samo iz ene vrste jagode ali iz njihove zmesi. Ni vredno le, da bi neodvisni obdelovanec belega ribeza. To bo okusno, vendar tukaj je videz popolnoma nepotreben, t.j. bled.
• Beli ribez so najbolje v kombinaciji z rdečo - izgledajo kot okus in aroma.
• Črni ribet je malo oddaljen od rdeče in bele barve, ker ima zelo močno aromo in temno intenzivno barvo. Zaradi tega se kompotes izbor vseh treh vrst jagod, bo okus čutil samo iz črnega ribeza. Barvna pijača bo dala tudi ona.
• Pred kuhanjem kompota, jagode odstranijo vse vejice in suhe skodelice. Jagode speremo s hladno vodo in posušite na prtičkih.

2

Sladkor za kompotacijo

Vsak sestavni del v banki pomeni prisotnost sladkorja v njem. To velja za kompone iz ribez, ker imajo jagode v njegovi sestavi veliko kisline. Sladkor vzamete, vendar le čiste in brez grudic. Lahko celo kupite raffin in ga povežete s peskom. Če na primer recept pravi, da je potrebno vzeti eno kozarec peščenega sladkorja, nato najprej pretehtati ta volumen na tehtnicah. Nato prezrite enako težo Rafinade. Vizualno sladkor v kosih se bo izkazal več, njihova teža pa bo enaka.

Ne postavljajte rjavega sladkorja v kompot - to je pretirano izguba denarja. Ima mali karamelni okus, ki v dišečem sestavnem mestu iz ribez ne bo popolnoma čutil. Ta sladkor je dober v sladicah z nežnim okusom in sveže kuhano kavo.

3

Voda za kompotacijo

Kar se tika druga jed, se voda vzame le s čiščenjem filtra gospodinjstva. Voda je primerna za pitno vodo, ki se prodaja v lončkih ali spomladanski tekočini, vendar le iz resnično zanesljivega vira. Vsaka voda predvidi 5-6 ur, nato pa jo izpraznite, ne da bi to vplivalo na spodnji dve centimerski sloj.

4

Dišeči dodatki za kompotacijo

Danes je veliko ljubice začelo dodajati različne dišeče zelišča in začimbe v sadje in jagode. To je Mint, Char, Cherry List, Lemon Zest. Če želite, to lahko storite tudi s sklicevanjem na kompot iz ribez.

• Vsaka aroma vsebuje kompot v minimalni količini.
• Na 1 liter vode boste potrebovali le nekaj listov mete ali en vejice izganja.
• SVEŽE ZEST Vzemite količino ne več kot 1 kavnih žlic na liter polnjenja za kompot. Cedra iz limone snema z dolgim \u200b\u200btrakom, in ne poskusite na torbico.
• Začimbe v nobenem primeru ne puščajo v zvitih kozarcih s kompotom. Z dolgoročnim skladiščenjem v tekočini, bodo pridobili sivo barvo, in kompot bo malo bitty.
• Če želite dodatno okus sestaviti isto kovnico, ga postavite v vrelo vodo. Skupaj z dvema ali tremi minutami in nato odstranite kovnico in napolnite jagode v kozarcu. Ta Svet se uporablja za vse druge naravne okuse.

5

Paket za sestavo

• V katerih bankah pripravljajo zimske kompote, se odločite sami. Za majhno družino je liter primeren za tri ali štiri ljudi - litrov 2. V veliki družini kompotacije, ohranjajo v treh litrskih bankah.
• Cubs za sestavnike so predhodno izstrelitvi nad trajektom, v pečici ali če so majhni, v pečici. Pred sterilizacijo pločevink speremo z vročo vodo s sodo.
• Po sterilizaciji, vroče banke obrnejo navzdol navzdol vratu na čisto brisačo in pokrijemo s krpo.
• Bodite prepričani, da vrelo vodo treat in pokrovov. jih v vedru s čisto vodo in kuhamo 4-5 minut z minimalno vrenja. Cover držite v vročo vodo in jih pošljete na kuhinjskih pinceto pred registriranih pločevink.

6

Ribez kompot tehnologija

s sirupom

1. Cook sladkorni sirup. Za 1 liter vode, traja od 15 do 20 žličk sladkorja. Njegova količina je odvisna od tega, kako kislo je curraned. Sirup kuhamo dokler se sladkor v njem popolnoma ne raztopi in nato še 3 minute.
2. Če zberete aromo, letake, boste najprej jih kuhamo v vodi, nato izbrišite in nato dodamo sladkor.
3. Na dnu vsake banke, dal toliko ribez, tako, da izpolnite v tretji knjigi.
4. Jagode prelijemo z vrelo sirup.
5. Pokrijte pločevinke s pokrovi in \u200b\u200bjih obrnemo na glavo.
6. Bodite banke z odejo in pustite, da se ohladi za 24 ur.

s sladkorjem

1. Na dnu bank pour sladkorja pesek. Njegova količina se izračuna tako, da en kozarec tekočine v prihodnosti sladkorja znašal štiri do pet žličk. Če ste vzeli kozarec v enem litru, nato sladkor mesto od 12 do 15 žlic. 250 ml skupaj, vas bo ribez jagode.
2. Na sladkorja, postavitev kozarec kozarec ribeza - ta znesek velja samo za liter banko. V dvojno litrsko posodo, pour 2 skodelice ribeza, tri-litrski - tri.
3. Skrbno izpolnite kozarec z vrelo vodo, v kateri ste lahko povečalo tudi dišeče letake. Če boste to storili, ne pozabite, začimbe iz vode odstraniti.
4. Pokrijte pločevinke z vročo pokrovom in ga pritrdite s posebnim ključem.
5. Banke obrnila in dal odeje ali blazine na njih.
6. Po 24 urah ohladili kompotom transfer do temno hladnem.

Kompot, ki ga bo kupil kuhati za kosilo poleti ali pozimi z zamrzovanjem, kuhamo v lakirane ali nerjavečega ponvi. Po številu jagode in sladkor, se osredotočajo na opisanih receptov. Vrelo kompot ne sme biti zelo burno, in v času minutah dovolj 3. Nato kompotom, ohranijo od plošče in zajema ponev z nečim ali toplo. Kompot se zamislili in bo postal zelo okusna.