Kako kuhati džem iz črnega ribeza?

Black ribez jagode so bogate z železnimi snovmi, ki so odgovorni za rokavice zimskih praznin. Zaradi prisotnosti ogromne količine pektin in strojenih snovi v ribezu, džemi in marmeladi iz njega so celo na najbolj neizkušenih lastnikov. Zastoj lahko varimo samo iz enega ribeza, in ga lahko diverzijo z drugimi plodovi in \u200b\u200bjagodami.

1

Klasičen Jam Jam Black

Za ta recept boste potrebovali 1 kg jagod in 1,5 kg sladkorja.

1. Očistite ribez iz hišnikov in majhnih smeti. Sperite ga pod tekočo vodo in se posušite na brisačo.
2. Zložite jagode skozi mlinček mesa in zmešamo z 1 kilogramom sladkorja.
3. Po raztapljanju sladkorja, položite skledo s sladkimi jagodami na počasnem ognju in počakajte, da se ribez začne vrgel.
4. Dodajte preostalih 0,5 kg sladkorja in kuhamo zastoj 15 minut, ga nenehno mešam. Na samem koncu kuhanja dodajte ščepec citronske kisline ali žlico svežega limoninega soka v zastojem.
5. Razširite vročo maso na kozarci, ki nujno steriramo čez trajekt.
6. Kozarci pokrivajo s pokrovi in \u200b\u200bpustite, da se Jam dobro ohladi.

2

Black Carmant Jammy novinarstvo ali konfiguriranje

Z uporabo zgoščevalcev hrane bo Jem imel tako debelo, kar bo podobno Marmelade. Na vsaki vrečki železniških sredstev je navedba, za katero se izračuna. Običajno - je 1 kg jagod ali plodov.

• 1 kg očistimo iz smeti, opranih in sušenih jagod v široki skledi. S pomočjo velike vilice ali posebno razlago za krompir, ki zdrobijo jagode.
• Nalijte na jagode paketa flakms ali konfigurirajte in premešajte vse temeljito.
• Pošljemo skledo ogenj in počakajmo na maso ribez.
• V majhnih porcijah vnesite 1 kg in 200 sladkornega peska na vrelo ribez. Vse temeljito zmešajte.
• Kuhar čaka na počasnem požaru 5-7 minut.
• Spread obdelovanca na kozarcih in zaprejo pokrove.

3 jam iz črnega ribeza in jabolk

Ta recept se lahko uporablja, če nimate dovolj jagode in okusno in debel marmelada z okusom ribez, da je zelo veliko.

1. Očistite jabolka iz kože in narežemo na koščke. stehta - morate imeti natanko 1 kg polizdelkov.
2. Apple kosov shred v mešalniku ali preskočite skozi mlinom za meso.
3. Položite maso v posodi za kuhanje marmelade in resnico jo s sladkorjem (200 g). Počakajte, da se sladkor začne raztapljati in jabolčni pire pokrovi sok.
4. Postavite posodo na počasnem ognju in takoj, ko pire zavre, preverite čas. Cook veliko 20 minut, ves čas vmešava z leseno žlico.
5. Medtem ko so jabolka kuhamo v mešalniku zmeljemo 300 g črnega ribeza in ga razpostavite jabolka.
6. Wegan vse skupaj še 10 minut.
7. Potopljen mešalnik bo preobremenitev maso za jabolko ribez za homogeno gladko stanju.
8. Practice 1 kg sladkorja in kuhamo zastoj še 10 minut.

4

Črni ribez marmelada in hruške

Perevids s hruške na sladkor, za razliko od jabolk, ni zelo veliko zgostitev. Zato se v tem marmelado boste morali uporabiti tudi okus ali takšno zgoščevanje.

• Od zrele hruške z mlinom, vzemite 0,5 pireja. Sadje Pred tem se prepričajte, da čisto iz kože.
• Mešamo hruškasto maso s črnega ribeza planila skozi mlinom za meso. Vzemite tudi 500 g.
• Obliž scotting vrečko in poslali veliko počasnem ognju.
• Ko vre, dodamo 1,2 kg sladkorja peska v prihodnje marmelado in kuhamo veliko 10 minut.
• Hot marmelada dal v bankah in v bližini njihovih pokrovov.

5

Jam iz črnega in rdečega ribeza

Ta marmelada je pridobljen z najbolj okusna in debela, saj sta obe vrsti ribeza potegnila dobro in so zelo izrazite okuse.

1. 1 kg rdečega ribeza, prečiščenih iz smeti in vejice, pour 1 kozarec vode in zavremo. Tako, da so vse jagode dobro kuhana, spremenite ribez večkrat, ne da bi ga odstranili iz ognja.
2. Nekoliko ohladi jagode in jih prehiti skozi kovinsko sito, da bi dobili čist sok.
3. Sok zmešamo z 2,4 kg sladkorja in zvara jagodičja sirup. Pri kuhanju, se prepričajte, da odstranite peno.
4. 1 kg čistega in suhega črnega ribeza bo mešanica v stanje pire.
5. Vnesite ribezov pire v sirupu rdečega ribeza in kuhamo vse skupaj za 15 minut.
6. Na kozarci Jam dekoriranje, medtem ko je še vedno vroče.
7. Naj obdelovanec v temnem prostoru pod kapron pokrovov.

Če vam je všeč prozorna marmelada, t.j. Absolutno nobenih kosti, potem je ta videoposnetek posebej za vas. Govori o tem, kako pripraviti občutljivo obdelovanec ribeza.