Kaj je mogoče izdelati iz domačega grozdja

Od domačega grozdja lahko kuhamo sladice, sok, marmelad, marmelad, vino, solate. Z grozdnimi jagodami, solidni sir in piščančji file so popolnoma kombinirani. S pomočjo grozdja okrasite pecivo in pecivo. V našem članku boste našli priljubljene recepte za izdelavo jedi iz grozdja.

1
Okusna omaka iz domačega grozdja

Takšna omaka je popolnoma kombinirana z mesom ali ribami, še posebej pa je primerna za jed na žaru. Pripravljena omaka se lahko uporablja za Shawarko in celo za pico.

Zahtevane sestavine:

zrelo grozdje - 1 kg;
sladkorni pesek - 200 g;
kis (vino ali miza) - 200 ml;
suho kladivo ingver - 5 g;
poper črno zemljo - po okusu;
b poper dišeče - 2 kos.;
rdeči Chili Pepper - 1 PC.;
Česen - 5 zob.

Omaka se lahko uporablja takoj po kuhanju ali rolu v bankah, zaradi česar je slasten obdelovanec za zimo.

1 Korak - jagode temeljito gredo skozi (pokvarjeno, poškodovano, zeleno je treba odstraniti), ločeno od kup;
2 korak - ločevanje jagod do treh enakih delov, vsaka od njih se premakne v skledo mešalnika in zdrobljenega (pripravljena masa je treba spomniti s konsistenco s tekočim pirejem);
3 korak - Če želite povezati tri dele pire krompirja in se vzpenjati skozi sito (kosti in trdne kože, mora ostati v sito);
4 korak - maso grozdja se prenaša v globoko ponev in kuhamo na srednji toploti (hkrati pa bi morali zavreti), redno vplivajo na prihodnjo omako z lesenim ali silikonskim rezilom;
5 korak - po 20 minutah. Dobro vrenje, tanek curek uvaja kis in se še naprej priprava;
6 Korak - Dodajte začimbe, Graterni česen na majhnem statju, poper fino zdrobimo in uvedemo tudi v vrelo omako;
7 korak - ogenj za znižanje in pripravo omake za drugo pol ure (ne pozabite mešati, saj se omaka lahko združi);
8 Korak - izvajamo sterilizacijo pločevink in jih napolnimo z omako, tesno zaprto s ključem za ohranjanje.

Za enostavnost uporabe in skladiščenja je priporočljivo grozdja omako vlijemo v bankah majhnega obsega, na primer, od otroške hrane.

2
Grozdna sladica "A la Trefel"

Od grozdja lahko preprosto naredite osupljivo sladico. On bo okrasite praznično mizo, in v čast ustvarjalca takega jed bo zvok laudation želje.

Zahtevane sestavine:

velike jagode grozdje brez kosti - 30 kosov;
kakav - 5 žlic;
Črna čokolada - 100 g;
bela čokolada - 100 g

Z grozdjem, se čokolada popolnoma v kombinaciji in končni sladico preprosto topi v ustih.

Korak 1 - grozdje izpirati pod tekočo hladno vodo (Poskusi med pripravo jagod ne deformira);
2 korak - tali čokolado na vodni kopeli;
3. korak - razdelili jagode, sam - potreba po dip črne čokolade, drugo - v belem;
4. korak - poiskati kakava in potresemo grozdja v čokoladi;
5. korak - zaščita sladico ploščo filma hrane in dajo na to ready-made "tartufi";
Korak 6 - plošča z sladice odstraniti v hladilnik za 1-2 uri.

3
Domače rozine

Torn grozdja pokvari dovolj hitro, tako da lahko naredite okusno rozin iz nje. Uporaba suhega grozdja se podvoji. To lahko dodamo pecilni pecilni, ovsena kaša, pilaf, kuhanje kompoti in umbor. Za pripravo rozin, boste morali samo grozdje.

1 korak - grozdje, da gredo skozi, gnila in razvajeni jagode za pripravo rozin do uporabe je prepovedana (tudi ni potrebno v celoti odstraniti veje iz grozdja);
2. korak - zaljubljen pecilni pergament, dal pripravljene jagode na njem (da ne bi smeli lagati tesno med seboj);
3. korak - čaka na pekač na soncu in pokrov dobro marla škodljivih žuželk;
4. korak - enkrat na dva dni zavijemo posušene jagode na drugi strani;
5. korak - kadar zmanjšajo grozdje obsega in popolnoma posušimo, bo rozin pripravljena.

Obstaja tudi lok, hitrejši način. Če želite to narediti, morate prenesti grozdja v pečici 24 ur pri temperaturi 70 stopinj, še 6 ur sušiti jagode pri temperaturi 45 stopinj.

Prva stran rozine priporoča v cisternah z gosto pokrovom.