Kaj je mogoče izdelati iz belega ribeza

Uporaba belega ribeza je nedvomna. Zelo je ljubljena za ugoden učinek na srce s plovili zaradi železa in kalija, ki ga vsebuje, kot tudi sposobnost čiščenja krvi iz težkih kovinskih sol. Ta edinstvena nepremičnina je dolžna imeti veliko število pektina in zato so različne jedi iz nje tako priljubljene, še posebej v zimskem času, ko je telo tako manjka vitaminov.

1

Jam.

V zimskem času telo potrebuje sladko in koristno, saj Wolf apetit prebudi zimo hladno. Jam je najljubša poslastica odraslih in otrok, vendar se zastoj belega ribez razlikuje od vseh drugih enostavnih priprav. Bi bilo treba:

• 1 kg bela ribez
• 1.2 kg sladkorja
• Kuhana voda
• Zmogljivost za Jam.

Recept:

1. Jagode pranje in očiščeno iz sadja. Če to ne počne ali preskoči nekaj, bo okus pokvarjen, in Jam se bo hitro smuči. Po čiščenju jagod sušimo, dirke v tanki plasti na papirni brisač.
2. Nato se jagode premaknejo v posodo, vlečejo plast za plastjo sladkorja iz razmerja 1: 1, merilni sladkor in jagode so najbolje vroče. Ko so vse jagode pokrite s sladkorjem, se posodo prenese na hladen prostor za 8 uro.
3. Preostali sladkor je pritrjen na približno 90 g kuhano vodo in pripeljal v vreti v razsutem stanju. Ko sirup vre, jagode v sladkorju zaspite in zavre na majhnem ognju.
4. Jam se šteje za pripravljen, ko jagodičja lupina postane pregleden. Potem se ohladi in razgradi na sterilizirane banke.

2

Kandirano sadje

Beli ribez kose so precej nenavadna, okusna in uporabna poslastica, ki lahko otroci za celo leto. Za pripravo takšne poslastice boste potrebovali:

• 1 kg bela ribez
• 1.2 kg sladkorja
• 300 ml vode
• Gaze.

Metoda kuhanja:

1. Jagode se umivajo in očistijo iz sadja. Ta čas se je sladkor vlije z vodo in požar. Dovolj za pet minut, da je bil sirup pripravljen, potem je bil filtriran skozi gaze, besede v več plasti. Pretekli sirup se ponovno prilagodi vrenju, traja 7 minut.
2. Potem je ribez posuto v to in kuhal 5 minut, nato pa odstranjen iz ognja in vztrajam 10 h.
   Ko odidejo, je rezervoar s sirupom spet požaran in vreti, dokler ni pripravljenost, kot je marmelada. Ko povečuje vsebino vsebnika, ki se vlije v cedilo. Stekleni sirup se razlije po bankah in shranijo kot marmelado, jagode pa omogočajo, da se ohladijo v Colandu.
3. Sladkor se vlije na ravno široko posodo in položi na vrh jagod s peščicami 10-12 kosov. Jed v pečico in sušimo pri 40 stopinj 3 h.
4. Nato dobite jed, jagode zavijemo v kroglice, izlijemo sladkor in jo ponovno položite v pečico na 40 stopinj 3 ure. Da bi se izognili sušenju, bonboni hitijo v banke.

3

Žel

Zaradi pektina, ki ga vsebujejo beli ribez, je Berry piree zgosti v svetlo rumena žele, tako najljubši otroci. Za ta recept uporabljajo livarske jagode, prikrajšane za svoje predstave. Za kuhanje boste potrebovali:

• 500 g Sahara.
• 1 kg bela ribez

Metoda kuhanja:

1. Jagode operemo in odstranite zamrznjene. Potem je jagoda potisnjena z mešalnikom, ne mesnim brusilnikom. To bo omogočilo boljše brušenje, saj so jagode same zelo majhne. Poleg tega, zahvaljujoč mešalniku, delke kože jagod ne bo čutila v želeju.
2. Med brušenjem na skledo mešalnika, jagode zaspajo postopoma, v majhnih ročajih. Dobljeno maso se drgne skozi sito, po in skozi gaza, tako da je bil žele homogena in kosti niso srečale v njem. Nastala zavrnitev je odložena, nato pa iz njega lahko kuhamo Marmelade.
3. Potem pepel sladkorja. Njegova količina je odvisna od stanja skladiščenja želeja: Če je žele namenjen v hladilniku, se sladkor doda v razmerju 1: 1. Če se hrani v sobi, je sladkor dvakrat večji.
4. Sok se segreva v tank v emajlu, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. V procesu se nenehno meša z leseno žlico, tako da se sladkorna žita ne držijo dna. V nobenem primeru ne morejo prinašati soka za vre.
   Po polnjenju na bankah in polno nalivanje pire bo vesela.

4

Marmelade.

Torta, ki ostane po kuhanju želeja, lahko vnesete tudi v obtok, pripravite okusne in bogate marmalade vitamine. Sestavine:

• 1 kg jagod torto
• 700 g sladkorja

Recept:

1. Torta se poškropi v majhni količini vode. Če se je izkazalo manj kot kilogram, ga lahko dodate sveže jagode. Potem se prenašajo skozi mlinček mesa in nato obrišite skozi sito. Potrebno je, da je bil pire homogena. To je dal na majhen požar v emajlirani zmogljivosti in postopoma spanje sladkorja.
2. Če se masa začne zgosti, ji doda nekaj umetnosti. Vode, nenehno mešajo mešanico. Varka bo trajala 25 minut.
3. Po vretju bo marmelada tehtal točno 1 kg. Njegova pripravljenost preveri padec kapljice mešanice na ploščo - če ne raste, to pomeni, da je pripravljen. Lahko ga nalijete v obrazce in se ohladite v hladilniku. Zamrznjena marmelada se poškropi s sladkorjem.

Iz belega ribeza, lahko naredite veliko različnih receptov, ki se razlikujejo preprostost kuharskih in zdravstvenih koristi.