Julien je horúci francúzsky predjedlo, hlavné ingrediencie, ktoré sú šampiňóny a syrom. Podávaný v malých kvetináčoch. Počas varenia sa naučíte variť aj Beshamel omáčku. V našom článku sa pozrieme na klasické predpis Julien so šampiňónmi.
Pre varenie, rafinérie bude potrebovať:
- Huby - 500 g
- Pevné syr - 350 g
- Syr toaster - 6 ks.
- Kyslej smotany - 1 polievková lyžica.
- Cibuľa - 2 ks.
- Mlieko - 300 g
- Múka - 1 polievková lyžica.
- Smotanový maslo - 1,5 lyžice.
- Soli
- korenie
Varenie sekvencia:
- Na polovici nízke tepelné tavenie oleja, pošli mi múku a zasiahnuť dobre. Za stáleho miešania opatrne zalejeme pol mlieko, pridáme kyslú smotanu, teplo, bez toho aby čakal varu a zalejeme zostávajúce polovicu mlieka
- Jasná a rezané huby strednej kocky
- Naplniť huby s varenou omáčkou a poslať na panvici po dobu 10 minút
- Jasné cibuľu a nakrájame na Semir
- V samostatnej panvici, topiť zvyšný olej a smažiť cibule na to, aby stavu svetelného zlatenie
- Connect cibule s hubami, mix a smažiť viac ako 7 minút
- Predhrejte rúru na 180 C. Na mazanie hrniec smotany oleja
- Väčšina z pevného syra rub na veľkom strúhadle a poslať na húb. Dôkladne premiešajte a rozkladajú v hrnci
- Z vyššie uvedeného posypeme syrom a dať na jeden plátky toastového syra
- Pečieme po dobu 20 minút.
Táto občerstvenia pripravuje veľmi rýchlo a ľahko, a jeho jedinečná chuť si bude pamätať, že po dlhú dobu. Ready Julien Ozdobte malým listom čerstvou petržlenovou vňaťou a byť si istý, aby slúžil horúci.
0
638
