Karfiol - produkt obsahujúci veľké množstvo užitočných látok. Nemá nič porovnateľné vkus, je dobre absorbovaný telom, nespôsobuje alergie, takže sa odporúča pre výživu výživy a dokonca aj pre prvý prach dieťaťa. Zelenina môže byť úspešne udržiavaná doma do 1 roka, ale aby ste to dosiahli, musíte spoznať niektoré pravidlá obrobku.
Príprava podmienok kapusty a skladovania
Pre dlhodobé skladovanie je najlepšie prijať neskoršie (jesenné) odrody. Vyberte čerstvé vidlice, bez poškodenia. Vondujú sa niekoľko hodín, potom sa prenesú do miestnosti. V prípade karfiolu je teplotný režim priaznivý od 0 do +2 g a úroveň vlhkosti je 85-95%. Keď sa teplota zníži v miestnosti pod 0, kvetenstvo je zmrazené, a keď sa zvýši, klíčia. Ak je vzduch príliš suchý, povedie k ich vyblednutiu.
Skladovacie metódy karfiolu
Kapusta je možné ukladať rôznymi spôsobmi: v chladničke, v mrazničke, na balkóne, v suteréne alebo pivnici. Ktorákoľvek z týchto metód má svoje vlastné nuansy. Zostáva len zoznámiť sa s nimi, aby ste sa rozhodli, ktoré budete vhodnejšie.
V chladničke
Forks sú rozdelené do malých kvetenstiev, obalu v potravinárskom filme a vložte do chladničky do špeciálneho oddelenia pre zeleninu. Je potrebné zmeniť obal s dlhodobým skladovaním. V priebehu času chýbajú kvetenstvo, je potrebné ich monitorovať a vymazať včas, aby ste zastavili šírenie škody. Je dôležité vedieť, že pri skladovaní v chladničke sú teplotné rozdiely nežiaduce, inak, s časom kapusty, farba sa zmení a bude nevhodná.
Ak chcete predĺžiť čas skladovania kapusty v chladničke, môže sa mierne postriekať. Kvetenstvo sú vložené do nádoby a naliate soľankou (1 l vody 1 lyžice. Soľ). Keď je zelenina potrebná na prípravu akejkoľvek misky, je dostať von z soľanky a dôkladne sa umyje.
V mrazničke
Najspoľahlivejší spôsob uskladnenia karfiolu je mraznička. Kvetenstvo zbledol alebo varená približne 4 minúty. V mierne osolenej vody. Potom dávajú v chlade a suchu, rovnako tak, že počas zmrazovania nemajú držať. Balenie v nádobách a / alebo p / e balíčkov. Re-kapusta je neprijateľné, to je dôvod, prečo sa odporúča, aby ho poslať do mrazničky.
V pivnici alebo v pivnici
V prípade, že je pivnica alebo suterén, potom je to skvelá voľba pre dlhodobé skladovanie kapustu Čerstvé. Cocheans sa suspenduje v určitej vzdialenosti od seba, a v tejto polohe, kvetenstvo zostávajú bez úhony.
Môžete uložiť vidličky v škatuliach. Skladajú sa natáčal boxov, takže určitú vzdialenosť medzi nimi pre ventiláciu. Z uvedených skutočností je nádoba tiež pokrytá tmavé fólie. Je nutné skontrolovať, či voda kondenzát nie je vytvorená v priebehu času.
Ak nie sú žiadne krabice, môžete jednoducho rozložiť na regáloch, ale potom je možné otočiť a odstráňte klesol lístia.
Kapusta bude tiež dobre zachovalé v piesku. Kochan prehĺbiť do hromadu piesku spolu s koreňmi.
na balkóne
Pri absencii suteréne alebo v pivnici, karfiol má schopnosť ukladať na balkóne. Hlavná vec je, že byť izolovaný, a teplota ešte neklesla pod 0 ° C ani v mrazivých dňoch. Podmienky a spôsob skladovania sú rovnaké ako v pivnici.
doba skladovania kapusta
Ako udržať dlhší kvalitu produktu? To závisí predovšetkým od podmienok skladovania. Zložené v piesku alebo v zásuvných boxov udrží svoju čerstvosť asi šesť mesiacov.
V chladničke, ovocie bez obalu je uložený viac ako jeden týždeň. Kochan zabalené vo filme budú uložené po dobu 1 mesiaca, a v mrazničke - po celý rok. S výhradou udržiavať požadovaný režim teploty na kabíne kapustu ušetrí svoje dobré nákladu a vynikajúcu chuť asi mesiac.
Po prečítaní pravidiel pre uchovávanie Tento nástroj zeleninu a po nich, môžete mať tento úžasný produkt na vašom pracovnom stole po celý rok.
0
451
