V sezóne melón sa všetci snažia živiť ich na skládku, aby sa skladovali s vitamínmi a nezabudli na úžasnú chuť tohto obrovského bobule na novú plodinu. Ale ak chcete experimentovať, môžete sa pokúsiť zachrániť melón až do zimy. Mnohí sa ukázalo a potom prekvapujú hostí, kŕmenie vodného melónu aj na novoročnej tabuľke.
Kde sa dostať melóny na zimné skladovanie
Kúpené v obchode alebo na trhu melón pre dlhodobé skladovanie je kategoricky nie je vhodné. Dokonca aj najmenší škrabanie na šupku prispeje k tomu, že v celej bobule sú škodlivé mikroorganizmy, z ktorých melón alebo sa stanú mäkkými, alebo prútikom, alebo vzniknutí. V podmienkach hromadného pestovania, zbierania a prepravy nezostáva žiadny melón úplne úplne. Pre skladovanie, len tie melóny sú vhodné, že ste osobne a veľmi úhľadne ponáhľali z postele alebo si ich priniesol z obce známych odpočítaní. Pri zbere melónov je potrebné použiť bavlnené rukavice, a dať ich do kufra stroja na veľmi veľkú vrstvu mäkkého sena, takže melóny ležali, pretože boli v oddelených hniezdach. Hustá deka je vhodná, ale potom roztrhané vodné melóny musia byť posunuté so starými vankúšmi, aby sa navzájom nedotýkali.
Aké melóny sú vhodné na skladovanie pred novým rokom
Pre zimné skladovanie, musíte si vybrať melóny so strednou hmotnosťou (3-4 kg) a s veľmi lesklým šupkou. Nestojí za to odstrániť melón, aby sa odstránil suchý chvost - slúži ako druh korku, cez ktorý mikróby nespadajú dovnútra. Vodné melóny neskorého dozrievania sú najvhodnejšie na skladovanie. Toto sú odrody:
- Astrakhan.
- Climson Glory.
- Charleston sivá.
- Chill.
- Spáliť.
- Stokes.
Ten môže byť dokonca upravený úplne dozrievaný - počas procesu skladovania, táto odroda sa ponáhľa a stáva sa veľmi chutným.
Stavebné melónske podmienky pred novým rokom
Optimálne umiestnenie skladovania sa považuje za suterén alebo pivnicu s:
- teplota okolia - od +1 do +3 stupňov.
- vlhkosť vzduchu - 80-85%
V iných miestnostiach, ako sú napríklad chladiace miestnosti, garáže, Sarayev, takéto podmienky dosahujú veľmi ťažké. V nich môžu vodetné melóny klamať, bez toho, aby stratili svoju chuť najviac 1-1,5 mesiace.
Skladovanie melónov v pivnici pred novým rokom
V suteréne s pravou teplotou a vlhkosťou melónov je možné uložiť niekoľkými spôsobmi:
- Na širokých policiach, pokryté hustou vrstvou sena, slamy alebo plytkých hoblín. Aby šupka, mikropodniky zo sušených bylín, je žiaduce, aby sa na vrchole nosili nose.
- Pozastavené v sieti. S touto metódou skladovania je každý jednotlivý melón umiestnený v samostatnej mriežke - cibuľa alebo zemiaky sa predávajú v takejto jeseň. Mriežky sú zavesené na háčiky, poháňané do stropu.
Pre spoľahlivejšie skladovanie vodných melónov je možné predbehnúť teplým voskom alebo parafínom (vrstva 0,5-1 cm) a po jeho tuhnutí, odstránime bobule na police alebo v mriežke.
Skladovanie melónov v byte pred novým rokom
Urbanoví obyvatelia sa môžu tiež pokúsiť udržať melón do nového roka. Na to, chutné bobule je roztrhané v obci babičky, je potrebné zabaliť do niekoľkých vrstiev mäkkého bieleho papiera (nie noviny) a dať melón na spodnej polici chladničky.
Pri skladovaní vodných melónov pred novým rokom by bobule medzi sebou nemali prísť do kontaktu. Police pre melóny by mali byť veľmi dosiahnuté, a háčiky pre mriežky sú poháňané v značnej vzdialenosti od seba. V zime musia byť vodné melóny kontrolovať aspoň raz týždenne a pri najmenších známkach poškodenia, odstrániť zlé od suterénu.
0
495
