Ako si vyrobiť kiries

Takýto zložitý, na prvý pohľad, slovo "Kirishki" znamená celkom dobre známe a milované mnohými miskami - pikantné alebo slané sušienky varené z ražného chleba. Ako ich urobiť sami - čítať v tomto článku.

1
Základný recept na varenie Cyrisca

Na prípravu Kirieshk sa vyžaduje:

tretina bochníka ražného chleba;
3 lyžičky. l. rastlinný olej (lepší olej, tým viac chutnejšími kiries);
1 lyžička. soli;
2-3 sekanie oregano;
sekacia zmes papričiek.

Etapy varenia Kiriesk:

Prvým krokom je pripraviť sa ako sušienky. Ak to chcete urobiť, vezmite si chlieb a rezajte ho s tyčiami 1,5-2 cm.
Odosielanie rezania do pripraveného polyetylénového balenia.
Balenie aj soľ, korenie a korenie. Kravatu balíček, takže vzduch v ňom. Opatrne, ale starostlivo otáčajte komponenty.
Stratiť balík, pridajte svoj obsah zeleniny.
Opäť kravatu polyetylén a prekvitať všetky zložky.
Dajte pečenie s pergamenovým papierom. Dajte si jej korenisté a maslované pečivo.
Pošlite plech na pečenie v rúre predhrel na 180 ° C. Doba varenia - 5-10 minút. Trvanie prípravku závisí od účelu Kiriesk. Čím väčší čas strávi chlieb v rúre, tým ťažšie bude. Avšak, viac ako 20 minút nechať sušienky v rúre - jednoducho spaľujú.

2
Vytvorenie vytvárania stvorenia s cesnakom

Ak chcete pripraviť Kiriesk s cesnakom, budete potrebovať:

polovica bochníka ražného chleba;
50-100 ml rastlinného oleja (v závislosti od osobných preferencií);
stredná cesnaková hlava;
provencálne byliny;
soli.

1 recept

Recept opísaný ďalej dá špicaté chiras s tenkou, sotva chytil cesnakovú arómu.

Rezaný chlieb na príliš širokých pruhoch. Dĺžka každého - v rozsahu 4-5 cm.
Čisté 5-7 cesnakových zubov. Ďalej, cesnak rezaný s tenkými sklíčkami (dosky).
Nalejte rastlinný olej do panvicu a porazte pripravený cesnak. Nepreháňajte to - prepisujte olejové ruptúry vášho Kiriesk.
Mierne vybavenie cesnaku, vyberte ho z oleja, ale pridajte štipku olivových bylín (alebo iných ostatných k vášmu vkusu). Dajte olej na 10-15 minút.
Potom pripojte nakrájané chlebové tyče, korenený olej. Pridajte soľ.
Swinging komponenty, položte chlieb na plechu na pečenie alebo panvicu.
Pošlite riad do rúry, zahrievajte posledný viac ako 155 ° C. Ak sa cukrová vrstva ukázala byť veľká, nezabudnite ich pravidelne intermittovať.
Keď budú kiries pripravené, odstráňte prebytočný olej, čím sa vytvoria sušienky na papierový uterák.

2 recept

Čisté 5 cesnakových zubov a chýba ich cez tlač pre cesnak.
Pridajte rastlinný olej do výslednej hmotnosti. Zníženie výsledného zloženia stranou 10-20 minút - olej musí "stáť". Všimnite si, že dlhšia zmes bude utiahnutá, tým výraznejšia chuť cesnaku bude mať olej.
V tomto okamihu pripravte chlieb - znížiť ho kocky alebo podlhovasté bary.
Ak sa vám páči, že je to akútnejšia chuť riadu, olej nemôže byť filtrovaný (z kusov cesnaku). V opačnom prípade preskočiť korenené maslo cez siter.
Pripojte olej a chlieb. Vymeňte kúsky chleba na plechu na pečenie a pošlite v rúre.
Utrpite cukor je lepší na slabom tepla (nie viac ako 155 ° C).

Cyrises pripravené podľa tohto receptu sa vyznačujú výraznou cesnakovou arómou. Či to bude tak horieť a chuť riadu - regulujte sami.