Zemiakové čipy sú obľúbenou pochúťkou mnohých, čo je vo veľkej dopyte na deťoch aj pre dospelých. Vzhľadom na veľký počet rôznych prísad zahrnutých v ich zložení sa však čipy považujú za škodlivé potraviny a neodporúčajú sa na každodenné použitie. Na ochranu vášho tela pred účinkami chuti a vône zosilňovačov, škrobu a geneticky modifikovaných produktov, ako aj rôznych stabilizátorov, môžete odmietnuť konzumovať nákup žetónov a nahradiť ich domácou, aby ste sa pripravili, ktoré nie je úplne ťažké pripraviť.
1
Jedným z najobľúbenejších metód varenia domácich žetónov je ich pečenie v rúre. Ak to chcete urobiť, vyberte niekoľko hladkých veľkých zemiakov a dôkladne ich opláchnite v teplej vode. Vyčistite kôru a s rastlinnou rezačkou alebo ostrým nožom, rezané zemiaky do tenkých plátkov, ktorých hrúbka by nemala presiahnuť 3-4 milimetrov. Po tom, preložte nakrájané plátky do hlbokej platne, naplňte slnečnicový olej, dobre soľ a dôkladne premiešajte. Môžete pridať nejakú papriku alebo korenie, aby ste zvýšili chuť. Po tom, položte zemiaky na plechu v jednej vrstve a vložte do pece, zahreje sa na 190-210 stupňov, počas 10-15 minút. Hlavnou výhodou tejto metódy je veľké množstvo hotového výrobku získaného naraz.
2
Nasledujúca metóda je pripraviť žetóny na panvici. Pred pokračovaním s procesom varenia musí byť panvica na panvici zahriať. Preto sa odporúča, aby ste ho dali na kachle na samom začiatku a až po tom, čo sa začalo umývať zemiaky. Vyčistené zemiaky narezané na plátky, ktorých hrúbka si vyberiete podľa vášho uváženia. Nemali by ste ich však robiť príliš hrubé, pretože ich nebudete môcť dodať dobre, a môžete zabudnúť na chrumkavé žetóny. Po tom, nalejte do panvice slnečnicovej olejovej vrstvy 3-5 centimetrov. Keď to prevrátil - jemne znížte zemiaky do neho a vymažte ich až do zlatých farieb. V 5-6 minútach dostanete čipy z oleja a šíri ich na papierový uterák, aby ste sa zbavili prebytočného tuku. V poriadku, aby sa zemiaky dobre, je dobré a nie je spálené, dodržiavajte len jedno pravidlo - tenké plátky sú pečenie na maximálnom tepla na krátky čas, hustá - na strednom ohni, otáčajúc ich zo strany na stranu.
3
Príprava žetónov v mikrovlnnej rúre je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob. Umylé a purifikované zemiaky sú narezané na tenké plátky, potom ich presunúť do cedníka a opláchnite pod prúdom studenej vody, aby sa zbavili nadbytočného škrobu. Dajte vodou na vypúšťanie a vyskúšajte nakrájané zemiaky na sklenenej doske, predkupuje ho papierom na pečenie. Prípadne môžu byť zemiaky mazané rastlinným olejom alebo posypeme paprikou. Potom umiestnite dosku do rúry na 3-4 minúty, otočte ho na maximálny výkon. Keďže rôzne kachle majú odlišný výkon, skúste od neho vzdialenosť pri varení, takže nie, aby sa zemiak nedal spaľovať, a odstrániť ho v okamihu, keď sa zmení na zlaté chrumkavé žetóny.
Zemiakové čipy pripravené vaším domácnosťou budú oveľa chutnejšie a bezpečnejšie tie, ktoré si zakúpili v obchode. A keď ste už bolo možné uistiť, môžete ich rýchlo a ľahko urobiť, a čo je najdôležitejšie - budú absolútne neškodné a nepoškodzujú zdravie vašich detí.
0
793
