Ako variť vajcia

Najjednoduchšie každodenné jedlo sú vyprážané vajcia. Je pripravený na raňajky, obed a večeru. Aby bolo jedlo chutné, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá.

1
Ako správne variť vyprážané vajcia

Najdôležitejšie tajomstvá:

V prípade vyprážaných vajíčok vezmite najnovšie vajcia, nazývajú sa výživa. Čerstvé vajcia majú mierne sladkú chuť.
Nalejte vajcia iba na panvicu zahrievanú maslom - vyprážané vajíčko sa nebude prilepiť na dno.
V prípade vyprážaných vajíčok použite panvicu s veľkosťou médium a hrubým dnom.
Zasávajte vyprážané vajíčko na samom konci. Ak sa tak stane skôr, žĺtok sa začne šíriť proteínom a misa nebude vyzerať veľmi chutno.
Podávame vajcia s tepelným teplom-je to také chutné.

2
Ako variť glazing smažených vajíčok

Vajcia umyte a dobre osušte obrúskou. Nalejte 1 polievku na panvicu. rastlinný olej a vložte 1 polievku. maslové oleje. Keď je olej úplne roztavený a horúci, nalejte na ňu jedno vajcia. Znížte požiar na médium. Keď sa proteín stane úplne hustým a žĺtok je pokrytý sotva vnímavým filmom, soľ solí. Vajce vložte na tanier s plochou špachtľou, aby žĺtok nebol poškodený.

3
Ako variť vajcia s paradajkami

Pre takéto jedlo vezmite paradajky s veľmi hustou buničinou.

Sladnite panvicu a nalejte do nej trochu oleja.
Vložte hrnčeky paradajok do horúceho oleja a nechajte ich smažiť nižšie.
Otočte sa a opaľujte ich.
Vezmite vajcia na paradajky a znížte oheň.
Smrate vajcia s paradajkami 2-3 minúty a potom ich soľ a korenie.
Zakryte panvicu vekom a vyprážané vajcia na sporáku na pár minút držte vyprážané vajcia.
Pri podávaní posypte vajcia zelenou cibuľou.

4
Ako variť vajcia s hovorcom

Яйца выпустите в миску и добавьте к ним немного молока. На два яйца хватит двух ложек жидкости. Яйца и молоко перемешайте венчиком и добавьте немного соли. На сковородку с растопленным сливочным маслом вылейте яичную смесь и начинайте ее быстро перемешивать лопаткой. Когда консистенция вас устроит, выключите огонь под сковородкой.

Яичницу можно приготовить и в микроволновой печи. Для этого смажьте тарелку маслом и вылейте на нее яйца. Очень аккуратно проколите деревянной палочкой пленку над желтками. Тарелку поставьте в печку и установите среднюю мощность. Время готовки – 2-3 минуты.