Ako variť Okřoshka Delicious - Top 5 Recepty

Okroshka - obľúbená studená polievka v ruskej kuchyni. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť metódy a každý z nich je jedinečný. Súbor zložiek v každom recepte, základom polievky môže byť KVASS, KEFIR alebo Minerálna voda s alebo bez plynu. Zo všetkých rozmanitosti zvážte 5 najobľúbenejších variácií na tému varenia tradičnej polievky.

1

Classic - Okroska s klobásou na KVASS

Produkty na varenie:

• Zemiaky - 5 hľuzy.
• Vajcia budú potrebovať 5 ks.
• 1 červená hlava.
• Mrkva potrebujú 2 ks.
• Reďkovky budú potrebovať 10 ks.
• 3 uhorka.
• Varené klobásy budú potrebné 300 g.
• Zelený a kôpruh - 1 lúč.
• Kyslá smotana (môže byť nahradená majonézou) - podľa chuti.
• Soľ a koreniny - podľa chuti.
• KVASS - Podľa uváženia kuchára, všetko závisí od očakávanej nudice polievky.

Varenie:

• Zemiaky, vajcia a mrkva variť.
• Priestranná kapacita.
• Zemiaky pokrývajú stredné kocky.
• Vajcia stratiť vo veľkom rizutisku.
• Mrkva sekanie s malými blokmi.
• Cibuľa - nakrájajte akýmkoľvek spôsobom.
• Zdvihne sa otočia na kruhy, potom tieto hrnčeky strihli na štvrťrok.
• Uhorky, varená klobása kotleta vo forme kocky.
• Zelenosť Lukáša a Dill sú malé.
• Všetko ide do misky do zemiakov.
• Výsledná hmotnosť musí byť dôkladne premiešaná, dodaná, pridať kyslú smotanu alebo majonézu.
• Pour KVASS pred dosiahnutím požadovanej konzistencie.
• Polievka pred použitím musíte navyše vychladnúť.
• Krmivo na varenie riadu.

2

Okroshka na minerálnom mlieku s pridaním údených kurčiat

Zo výrobkov sa vyžaduje:

• Zemiaky - 6 hľuzy.
• Vajcia - 6 ks.
• Čerstvé uhorky - 5 ks.
• Reďkovník - 12 ks.
• Zelená cibuľa - 1 zväzok.
• Akákoľvek zeleň 2 lúč.
• Údená kuracie šunka - 2 ks.
• Soľ, korenie - chuť šéfkuchára.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• Kyslá smotana (majonézu) - podľa uváženia šéfkuchára.
• Uhličitý minerálna voda - toľko, koľko je potrebných na dosiahnutie potrebného sania konzistenciu.

Kroky prípravy:

• Zemiaky a vajcia pre-varia, nechajte vychladnúť.
• Zemiaky pokrývajú malé kocky.
• Získať alebo nakrájať vajcia.
• Cucumbers tiež rozpadajú.
• Reďkovi - Ak je malé, potom nakrájajte na hrnčeky a potom hrnčeky - polovica. Ak je reďkovka veľký, potom polovice opäť nakrájajú na polovicu.
• Zelené grind.
• Všetky ingrediencie stanovujú v nádobe na varenie.
• Ham fajčená vyčistená z kože a kostí, nakrájaná na stredné kúsky, môže byť tiež kocky.
• Výsledná kompozícia je dôkladne zmiešaná, solená, máme korenie, pridajte lyžičku citrónovej šťavy, kyslej smotany alebo majonózy.
• Teraz musíte nalievať minerálnu vodu. Je lepšie, aby sa časti, naliať časť, mix, ak potrebujete - pridať viac. Po porušení minerálnej vody opäť výsledná polievka.
• Ak bola minerálna voda zima, potom je okroska pripravený na krmivo.
• Ak nie, polievka sa musí ochladiť, potom, čo je pripravený na krmivo.

3

Okroshka so syrom na kefir

Produkty:

• Zemiaky - 3 hľuzy.
• Čerstvé uhorky - 2 ks.
• Reďkovník - 5 ks.
• Syry "Adygei" - 200 g.
• Polovica lúča z kôpku a petržlenu.
• Soľ, zmes papriky - podľa chuti.
• Quaterna citrón.
• Čerstvý Kefir akéhokoľvek obsahu tuku - 1 balík.

Kroky prípravy:

• Predvarované zemiaky nakrájajú na kocky.
• Skazené a uhorky skľučovadlá.
• Syr rezaný pohodlným spôsobom.
• Všetci zelení sú rozdrvené.
• Miesto v hlbokom kontajneri, korenené, posypeme čerstvou citrónovou šťavou.
• Pour kefir.
• Dôkladne premiešajte, skúste, ak je to potrebné, prehliadať, chladné a môže byť podávané.

4

Okroshka s hovädzím mäsom.

• 4 vajcia (budú potrebné len proholky).
• Hovädzie - 400 g.
• Reďkovník - 5 ks.
• Čerstvé uhorky - 3 ks.
• Zemiak - 4 hľuzy.
• 1 polievková lyžica horčice.
• 1 polievková lyžica Khrena.
• Soľ, korenie - podľa chuti.
• Kyslá smotana (majonéza) - podľa chuti.
• KVASS - Koľko bude potrebné na dosiahnutie požadovanej konzistencie sania.

Varenie:

• Hovädzie, vajcia, zemiaky - varte, nechajte vychladnúť.
• Z varených vajíčok na extrahovanie žĺtkov, drvenie, mix s horčicou.
• Zemiaky nakrájajú do kocky Middendeed.
• Hovädzie, uhorky a červená nakrájaná slama.
• Greens jemne nakrájajte.
• Všetky mix v miske, pridajte zmiešané s horčicovými žĺtkami, chrenovou, soľou, korením, kyslou smotanou alebo majonézou, naliať chladené kvass.
• Polievka je pripravený na podávanie.

5

Okroshka s rybami

zloženie:

• Údené ryby - 200 g.
• Zemiaky - 5 hľuzy.
• Vajcia - 5 ks.
• Uhorky čerstvé - 2 ks.
• Reďkovky - 6 ks.
• Zelená cibuľa - 1 zväzok.
• Kinza a Petržlen - polovica lúč.
• Mleté čierne korenie a červenú - tým najhorším.
• Cukor piesok - pinch.
• Soľ podľa chuti.
• Kyslou smotanou alebo majonézou - podľa chuti.
• Kvas - rovnako ako to trvá.

Ako variť:

• Zemiaky a vajcia varte, na varenie, ktoré budú kontrolované, čisté.
• Zemiaky pokrývajú kocky.
• Vajcia.
• Slamy uhorky s reďkovou.
• Prax ryby, kontrolujte ani tie najprísnejšie kosti.
• Zelené grind.
• Zmiešajte všetko v hrnci.
• Pridajte soľ a cukor, kyslú smotanu alebo majonézu, korenie.
• Pour KVASS, znova mix.
• Miska je pripravený!

Tu sú hlavné a najbežnejšie recepty okhoski. Zvyčajne každý hostecky berie základný klasický recept, a stavia experimenty na prípravu polievky, ktorý dosahuje ideálne kombinácie chuti a proporcie. Preto sú recepty neuveriteľne mnohé, si vyberú z toho, čo.