Ako variť AZU - TOP 5 Recepty

AZU je obľúbená tatarová kuchyňa. Tradičná prípravná formulácia zahŕňa použitie mäsa, paradajok a cibule s mrkvou. Zároveň, každý hosteska niečo vyrazilo na toto jedlo. Z tohto dôvodu, variácie na tému varenie azu dosť veľa. Článok zavedie päť najobľúbenejších receptov na prípravu tohto misky.

1

Varenie azu Beef - Classic Disice Recept

Pripravte prísady:

• 1 kg hovädzieho mäsa (môžete použiť aj jahňacie alebo Conine).
• 3-4 paradajok (alebo 2 umenie. L. paradajková pasta).
• Dve hlavičky.
• 3 cesnakové zuby.
• 3 Soled uhorky.
• 3 zemiaky (voliteľné).
• Soľ, korenie, korenie.

Tatar AZU Príprava kroky:

1. Moje mäso je umývanie a rezanie prúžkami strednej hrúbky (ako na varenie prechádzky).
2. Miesto mäsa na horúcu panvicu. Vymažte produkt pred vzhľadom na zlatú hrudnú kôru, a po posunutí do panvice (alebo na ľubovoľnú panvicu s hrubými stenami a nie príliš nízkymi stranami). Pridajte malé množstvo vody na mäso a poslať ho do stredného ohňa.
3. Cibuľa sa čistí od šupiek a odvážnych semi-krúžkov priemernej hodnoty.
4. Umiestnite zeleninu do vyhrievaného oleja a tiež smažte na zlatú červenať.
5. Vedľa luku pridajte paradajkovú pastu alebo strúhané paradajky na strúhanku. Zakrývajte riad veko, uhasí ingrediencie na ďalšie 5 minút.
6. Solene uhorky strihajú slamu. Vymažte ich na horúci olej oddelene od iných produktov.
7. Ďalej poslať pečené uhorky a rajčiak do taniera. Pridať malé množstvo vody alebo vývaru. Naďalej dusené jedlo na malom ohni.
8. Zemiaky sú čistené z kôry, pranie a rezanie slamy. Smažiť koreň koreňovej oleja.
9. Pridajte ju do sackane s mäsom. Urobiť soľ, korenie a korenie podľa chuti. Sa vzťahujú na zložky s malým množstvom vody.
10. Vankúš miska o 20 minút.

2

Recept azu z bravčového mäsa v hrnci

Optimálna voľba pre tento recept je bravčové mäso.

Pripravte si výrobky:

• 0,5 kg bravčového mäsa.
• 4 zemiaky.
• 1 lyžice. l. Hvel-sunneli.
• hlava
• 2 cesnakové zuby (voliteľné).
• 1 lyžice. l. Rajčinová pasta.
• 2 lyžice. l. kyslá smotana.
• Soľ korenie.

1. Mäso strih s malými sviatostnými a posielať na panvicu. Fry mäso na silnom ohni asi 5 minút. Ďalej znížte plameň, pridajte chmeľ-sunnels a uhasí mäso v našej vlastnej šťave asi 10 minút.
2. Dajte mäso na samostatnú dosku. Pri panvici pridajte purifikované a nakrájané zemiaky.
3. Nosenie koreňov asi 10 minút (až kým sa kvapalina úplne neodparuje).
4. Pripravte si keramický hrniec. Produkty stanovujú vrstvy:

• laurel listy;
• pečené bravčové mäso;
• tenké policajné luky;
• jemne nasekané slané uhorky (alebo solené cukety);
• dusené zemiaky;
• nasekaný cesnak;
• soľ korenie;
• nalejte prísady s paradajkovou cestou omáčkou a kyslou smotanou;

5. Nádoby Posielajte v rúre 40 minút.

3

AZU recept v pomalom sporáku

Produkty:

• 0,7 kg hovädzieho mäsa.
• 4-5 malých zemiakov.
• 1 hlava klapky plazov.
• 0,3 kg nakladaných uhoriek.
• 3 cesnakové zuby.
• 1 mrkva.
• 3 paradajky (alebo 2 umenie. L. paradajková pasta).
• pohár mäsového vývaru.
• Soľ, korenie, laurelové listy.

1. Pripravte sa zložky - cibuľa narezaná policajnými semimináciami, mrkvami a uhorkami - slama, rezané mäso s tenkými pruhmi.
2. Nainštalujte režim "FRYING" (manipulácia v tomto režime na výrobu s otvoreným vekom), nalejte nejaký rastlinný olej do misky a prejsť cibuľu.
3. Keď sa luku stane transparentným, dajte mäso a poter potraviny na ďalších 5 minút.
4. Ďalej zatvoríte veko a nainštalujte režim "Hassingeasing". Doba tepelného spracovania je 20 minút.
5. V tomto čase pripravte zemiaky - koreň koreňa a shinkut straw
6. Na konci hasenia, uvoľníme paru a pridajte zeleninu - mrkvu, uhorku a nasekané cesnakové dosky. Ďalej pridajte strúhané paradajky (alebo pasty). Urobte zemiaky a vývar. Kvapalina by mala pokrývať výrobky v multotériovej miske.
7. Skontrolujte ingrediencie na ďalších 30 minút.

4

Varenie azu s hubami

Zložky:

• 1 kg bravčového mäsa.
• 0,5 kg húb (šampiňóny, usteries).
• 0,75 kg fyziologických uhoriek.
• 4 veľké paradajky
• 2 Luke hlavy
• 1 mrkva

1. Bravčové rez strednej hrúbku s pruhmi a odoslať do horúceho oleja. Aj keď je mäso pečené, pripraviť pekáč.
2. Huby umyť a rez sa na malé kúsky. Poslať ich do ohňa, smažiť huby po dobu 3-5 minút. Ďalšie slané uhorky nakrájame na malé saccuits a poslať ich na huby. Smažiť potraviny, kým uhorky zmäknú. Paradajky zbaviť kôry a grind. Pridajte paradajky šampiňóny a uhorky. Príchod ingrediencií pre ďalších 5 minút.
3. Pridajte výsledný tankovanie na mäso.
4. Kým jedlo guláš, čisté a jemne nakrájame cibuľu a mrkvu. Pridajte zeleninu k mäsu.
5. Pour všetky súčasti riadu s vývarom (alebo vodou), pridáme soľ, korenie a koreniny (akúkoľvek zmes bylín).
6. Preložiť plameň na minimum. Masku miska o 30 minút (kým mäso zmäkne).

5

Varenie azu s squid

Pripravte si výrobky:

• 500 g filé chobotnice.
• 2 uhorky.
• Dve hlavičky.
• 1 lyžice. l. Paradajkový pretlak (alebo 3 malé paradajky).
• 1 lyžice. l. Pšeničná múka.
• Soľ, hrášok, lavelice.

1. Cibuľa sú čistené, tučné tenké polkrúžkov a odovzdať v malom množstve oleja. Potom pridajte paradajky a dusenej zeleniny počas ďalších 5-7 minút.
2. Uhorky zbaviť kôry, rezané slamy a znížiť pohár vriacej vody na 0,5.
3. Filé Squid tiež znížiť analyzuje. Ďalej sa zrúti výsledný krehkú v hladkej múke.
4. Fry chobotnice v strúhanke so zlatou červenať.
5. Prepojiť všetky ingrediencie - cibuľu paradajky, uhorky a chobotnice - v rovnakej misky, pridáme soľ, bobkový list a 3-4 hrách korenie. Ak je to potrebné, pridajte trochu vody.
6. Poslať kontajner na ohni. Vankúš miska o 10 minút.