Ako variť zemiaky v kyslej smotany?

Zemiaky s kyslou smotanou, je dobrý spôsob, ako potešiť svojich pomerne chutné pokrmy bez vynaloženia osobitného úsilia. Minimálne množstvo produktov, ktoré sú potrebné na varenie

1

Recept rezanie guláš so zemiakmi v kyslej smotany

Pripraviť chutný obloha, budete potrebovať:

• 4-5 zemiaky.
• 4-5 lyžice. l. kyslá smotana.
• 1 Veľký pór hlava.
• 1 mrkva.
• Soľ, mleté \u200b\u200bčierne korenie.
• Green (kôpor, petržlen).
• Rastlinné a maslo (10-20 g), olej.

etapy prípravy stravy:

1. Pripravte si zeleninu. Zemiaky sú odstránené z kôry, a potom, čo - rezu na kocky alebo slamy, stredné hrúbky. Cibuľa očistiť od šupiek a výrazné tenkých štvrťroku. Mrkvu očistite a nakrájame na malé kocky.
2. V červenom panvici odoslanie zemiakov. Intenzita plameňa neznižujte - koreň zariadenia musia byť skrútený. Optimálne riadu pre varenie bude hrniec alebo panvicu s hrubými stenami a dnom.
3. Po 7-10 minútach sa pridá k panvici cibuľu na panvici a po ďalších 5-7 minút - mrkva.
4. SoLite zelenina, korenie, pridáme kyslou smotanou a malé množstvo vody (ak je to nutné). Kyslá smotana môžu byť pridané v čistej forme, a môžete pripojiť produkt s párom drvených zubami cesnaku.
5. Misky sú zavretí veka, zníženie intenzity plameňa.
6. Vankúš pokrm po dobu ďalších 15 minút - kým zemiaky sú pripravené. Uistite sa, že kvapaliny nie sú príliš veľké. Ak je to potrebné, odstráňte veko z panvice po 10 minútach.
7. Zelení Wash a grind.
8. Po 15 minútach sa pridá smotanový olej a nahé zelené.

2

Recept na výrobu pečené zemiaky na smotane

Nemenej zaujímavá je zemiak s kyslou smotanou, pečené v rúre.

Prísady budú požadované pre varenie pokrmov:

• 4 stredných zemiaky.
• 5-6 st. l. kyslá smotana.
• 1 vedúci plazov luku.
• 3-4 cesnak zuby (podľa chuti).
• Soľ, korenie, korenie (sušenej bazalky, koriander).
• Banda čerstvým kôprom.
• 50 g pevného syra.

Fázy varenia obloha:

1. Moose zemiaky, ušetriť z kôry. Potom rezajte rastlinné krúžky strednej hrúbky (ale nie viac ako 5 mm).
2. Zásobník na pečenie mazaný olivovým olejom a pošle ho v rúre (teplotný režim - 200 ° C). V tvare horúceho pošlite zemiaky. Zelenina stanoviť vrstvy, ale nie tesný, salit a korenie.
3. Cibuľa a cesnak sa zbavujú šupiek, drvenie (cibuľa tučne štvrtý krúžky, cesnak - rezané na plátky).
4. Položte cibuľu a polovicu celého cesnaku na zemiakov. Pošlite plech na pečenie do rúry na 15 minút.
5. Potom sa odstráni prvá časť cesnaku a odložíte zvyšok.
6. Ďalej, zemiaky naliať kyslú smotanovú omáčku. Na jeho prípravu je potrebné pripojiť kyslú smotanu, nahé zelené a korenia (Basil a Coriander).
7. Batožina sa posiela do rúry 20-30 minút. Teplota musí byť mierne znížená (180 ° C).
8. Na veľkom rozruchom syrom. Posypte zemiaky a piecť misku na ďalšie 7-10 minút (opäť pri teplote 200 ° C).

Zemiaky s kyslou smotanou, dusená alebo pečená v mosadznej skrini, kombinované perfektne s mäsom a iným zeleninou. Dobrú chuť!