Ako variť zemiakový kastról

Casserole zo zemiakov sa stane palička, keď je potrebné rýchlo pripraviť niečo živé a chutné. V tomto článku sa rozprávame o tajomstvách a receptoch varenia zemiakového kastrólu.

1

Príprava zemiakového kastrólu

• Základom misky je zemiaky, ktoré môžu byť surové alebo varené. V syre hľúz môžu byť narezané na tenké okvetné lístky alebo trieť na strúhanku, a navyše môžete vždy používať zemiaky v rovnomerných alebo kaše zemiakov v chladničke.
• Zemiakový kastról môže byť vyrobený štíhly alebo mäso, pridať zeleninu, vtákov, ryby, mletie, zeleň, syr, huby do nej. Takéto jednoduché jedlo bude pravdepodobne bude mať rád každý člen rodiny.
• V závislosti od toho, či používate surové alebo varené zemiaky, je potrebné ovládať čas varenia kastrólom.
• Ak chcete získať krásne, ale nie spálenú syrovú kôru, by mal byť kastról pokrytý fóliou.
• Miska sa pripraví rýchlejšie, ak všetky komponenty varíte alebo zapadajú vopred. V takomto prípade bude kastról určite nefungovať surový alebo nie je mierne mokrý.

2

Zemiakový kastról s paradajkami a bravčovým mäsom mletým

S paradajkami a mletým mäsom mäsa, pečené pod surovými ochrannými vrstvami zemiakov vyjde šťavnaté a jemné. Toto jedlo používa nasledujúce komponenty:

• bravčové mäso - 0,5 kg;
• surové zemiaky - 1 kg;
• pevné paradajky - 3 ks.;
• cibuľa - 1 ks.;
• pevný syr - 200 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• cesnak - 2 zuby;
• zeleninový olej - 2 TBP.;
• soľ, chutné - podľa chuti.

Takto sa pripravuje takýto zemiakový kastról:

• Surové zemiaky sú čisté a umyť, všetky oči vystrihnuté z nej. Potom hľuzy rezajú okvetné lístky 2-3 mm hrubé. Cibuľa rozpadať polkruhmi, výhodne dostatočne tenké.
• Zemiaky sa miešajú s korením, soľou a 50 g kyslou smotanou.
• Bravčové mäso je kombinované s nasekaným cesnakom, a potom podrážky a sezóny s korením. Paradajky sú rezané kruhmi, syr je spojka na strúhanku.
• Tvar pečenia sa trel s rastlinným olejom a dal asi polovicu zemiakov. Je distribuovaný na položení luku, bravčové mäso je zložené na vrchole.
• Potom robia ďalšiu vrstvu zemiakov, na vrchole, z ktorých sú hrnčeky paradajok. Sú mazané zvyškovými smotany a pokryté fóliou.
• Kastról sa odošle do rúry počas 40-50 minút, teplota prípravy je 200 ° C.
• Potom je jedlo vytiahnuté a získať ruddy kôry posypeme strúhaným syrom. Spolu so syrom sa kastról pripraví ďalších 10 minút.

3

Zemiakový kastról so syrom a zelenými

V tomto jednoduchom recepte, chuť zemiakov je zdôraznená len krémovou arómou syra a sviežosti kôpor. Nič zbytočné, ale jedlo je veľmi sebestačná. Pre jeho prípravu berieme:

• surové zemiaky - 0,5 kg;
• cesnak - 2 zuby;
• vajcia - 2 ks.;
• Čerstvý nasekaný kôpor - 2 lyžica;
• pevný syr - 100 g;
• mAYONÓNY - 4 TBP.;
• soľ, čierne korenie.

Budeme pripraviť kastról z zemiakov, ako je tento:

• Vezmite si akýkoľvek pevný syr a ublížte ho v malom prístroji, len s cesnakom.
• Rozdeľujeme syr na polovicu, v jednom kuse pridajte vajcia a nasekaný kôpor - bude to kôra na kastróle.
• Druhé vajcia, cesnak, pozostatky syra a majonézy sú navzájom zmiešané.
• Zemiaky čisté a tri na veľkom rizutisku. Nazývané zemiaky posunúť do misky so syrom a majonézou, mix, soľ, sezóna s korením.
• Namažte tuk na pečenie, dajte do nej zemiakovú zmes. Top mazací syr zmiešaný s vajcom a kôporom.
• To všetko vloží do rúry, zahreje na 200 ° C. Pečieme jedlo 40 minút.