Ako variť zemiaky v rustikálnom

Ľudia, ktorí bývali v dedinách, vykonávali väčšinu času na tvrdú prácu. Hostitelia nemali možnosť pripraviť kulinárske majstrovské diela, takže obecná kuchyňa bola vždy odlíšená jednoduchosťou a kalóriou. Druhá bola potrebná tak, aby mohla fyzická práca pracovať bez straty svojej sily. Časy sa zmenili a práca sa uľahčila, ale výdatné rustikálne riady zostávajú v prospech. Zároveň sú rustikálne zemiaky podávané aj v reštauráciách. Teraz sa dozviete, ako ho variť a pochopiť, ako je tento zemiak chutný.

1

Ako variť zemiaky v rustikálnom v rúre

Pre riadu vyberte rovnaké stredne veľké hľuzy. Na 4 porcie budete potrebovať 1 kg.

• Umyte zemiaky štetcom a sušia sa uterákom. Bez odstránenia kože, odrežte hľuzy tie isté plátky, 1-1,5 cm hrubé.
• Plátky zemiakov vložte do misky a posypeme dvomi lyžami rastlinného oleja. Posypte ich veľkou soľou (1 lyžičku) a zemou čierne korenie (2 čipy). Zmiešajte zemiaky, aby boli úplne pokryté olejom a korením.
• Umiestnite plátky na list, ktorý je znázornený pergamen. Skúste tak, aby jednotlivé kusy nemožno kontaktovať so susednými - takže zemiaky budú lepšie a ukázalo sa, že rovnomerne.
• List vopred ohrieva na 190 stupňov rúry. Zemiaky pred mäkkým - pincise to s špáradlom a uistite sa, že pripravenosť. Na pečené, budete potrebovať od 35 do 45 minút (v závislosti od veľkosti zemiakov).

Pre tento recept môžete variť malé mladé zemiaky - nie je potrebné ju znížiť na plátky.

2

Ako variť zemiaky v rustikálnom v pomalom sporáku

Pripravte si zemiaky rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte. Dajte ho do motora multivarkovej misky a nastavte parametre takto: funkcia - pečenie, čas je 40 minút. Zapnite elektrické zariadenie. Po 20 minútach silikónovej špachtle zmiešajte zemiaky a pokračujte v varení. Po zvukový signál posunul zemiaky v rustikálnej na tanier a ozdobte ho čerstvými zelenými.

3

Variácie zemiakov v rustikálnom

Klasický recept naznačuje len olej, soľ a korenie v miske. Tieto korenie sú dosť dosť na to, aby vytlačili zemiaky, najmä ak sa má podávať s akýmkoľvek mäsovým produktom. Ale ak sa zemiaky chcú vytvoriť základné jedlo, potom to môže byť vykonané aj chutnejší s pomocou iných korenín. Obchod predáva špeciálne korenie pre zemiaky v rustikálnom. Ale sú veľmi možné nahradiť nezávisle varené.

• Vezmite si suchý Oregano, Dill, Petržlen, Bay Leaf. Byliny sa rozdrviť s nožom alebo brúskou kávy. Zmiešajte voňavú zmes soľou a korením a pred ich umiestnením do pece posypte zemiakovými plátkami.
• Je úžasné, že taký zemiak a cesnak - prejdite cez tlač a premiešajte s rastlinným olejom.

Podávajte rustikálne zemiaky s kyslou smotanou, kečupom, domácou adzhikou. Koláč s omáčkou uložil uprostred širokej misky a okolo horúcich vône.