Gingerbird je lahôdka, že mnoho príčin asociácie s novoročnými sviatkami a Vianoce. Veľmi často môžete nájsť perníkové, snehuliak, Santa Claus alebo vianočný strom hračky. Ale možnosti forme tohto dezertu môže byť obmedzená len na vašej fantázii. Korenie do cesta každá milenka môžete pridať do svojho vkusu. Gyrickeeper pre perníkovej dekorácie môže byť vyrobený z akejkoľvek farby, jednoduchým pridaním potravinárskeho farbiva k podkladu. S týmto materiálom môžete variť majstrovské diela, a to nielen pre zimnú dovolenku, ale aj pre každú oslavu.
Recept číslo 1
zloženie:
- Krémom - 110 g
- Slepačie vajcia - 2 ks.
- Pšeničná múka - 310 g
- Zemiakový škrob - 40 g
- Umývadlo - 1 lyžička.
- Med - 90 g
- Cukor - 100 g
- Škorica a zázvor v prášku - pri 0,5 ppm
Varenie:
- Krémový olej z chladničky, bojovať za malé kúsky alebo mixéra v mixéri.
- V nádobe zmiešať objemové prísady okrem cukru. Riadiť dve vajcia.
- Zahustený medu musí byť tavenina, lepší, vodný kúpeľ, a pridajte do cesta. Cukor Pridať do vkusu, ak máte dostatok medu sladkosti, potom je časť cukru môžu byť prenesené.
- Všetky zložky sa miešajú s miešadlom, a v prípade, že mixér je nie, potom. Je nutné to urobiť veľmi rýchlo, takže cesto sa neohrieva. V dôsledku toho sa ukázalo veľkú drviny. Od omrvinky, umyť homogénna guľu testu bez pridania dodatočne múka.
- Ready Dough dolejeme na polovicu, tvorí palacinka vo výške centimetrov. To sa vykonáva za to, že sa cesto rýchlejšie ochladzuje. Cestové placky zabalené v potravinárskom filme schovať v chladničke po dobu 40 minút.
- Spočívala Cesto sa umiestni medzi dve pergamenové listy a vrátiť sa do hrúbky 4 mm, približne. Vystrihnúť budúce perníkovej tvar, ktorý potrebujete.
- Pečieme perník pri teplote 180 ° C po dobu asi 10 minút. Sledovať, kedy bude perník prekrútený.
Recept číslo 2 s čerstvým zázvorom
zloženie:
- Krémom - 100 g
- Slepačie vajcia - 1 ks.
- Pšeničná múka - 500 g
- Kakaový prášok - 10 g
- Bustyer - 10 g
- Sugar - 125 g
- Med - 250 g
- CINAMNAMON - 1 TSP.
- Koriander sušený - 3 ppm
- Karafiát - 50 ks.
- Čerstvý zázvor - 3 cm
- Soľ - 0,3 Cl.
Varenie:
- Pri nízkom tepelnom cukre, oleji a mede, na homogénnu konzistenciu.
- Brúsiť do prášku a cez sito preosievať koriander a karafiát. Pridajte zázvor do prášku. Cinnamon zasahuje do korenia. Výsledkom je, že na varenie potrebujeme polievkovú lyžicu korenia.
- V sladkej zmesi medu a masla je kakao vhodný, zmes korenia a miernej soli. Keď zmes ochladí zasiahnuť vajcia. Postupne, malé časti, posypeme múku, vopred zmiešané s zhonu. Dávame test na relaxáciu 3-4 hodín.
- Na pergamenový papier, roll cesto a vytvorte perník. Pečieme asi 15 minút pri 200 ° C.
Recept číslo 3 s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- Krémové maslo - 120 g
- Pšeničná múka - 310 g
- Slepačie vajcia - 1 ks.
- Kondenzované mlieko - 100 g
- Med - 150 g
- Sugar - 120 g
- Kakao - 20 g
- Škorica a zázvor, v prášku - na 1 lyžicu.
- Soda, prášok na pečenie a soľ - 0,5 lyžičky.
- Jednoduché korenie a muškátový oriešok - 0,25 ppm
Varenie:
- Korenie a urobte soľ s múkou. Výsledná zmes sa rozdelí na rovnaké časti, v jednom z nich zasahujeme do sódy a prášok na pečenie.
- Med, cukor, olej a kondenzované mlieko sa pomaly zahrejú do varu, takže nie je spálený. V teplej zmesi dodávame tú časť múky, ktorá bez sódy a kakaa, mix a odstrániť z ohňa. Riadiť vajcia a rýchlo mix.
- Pridajte zvyšok múky, zmiešané s práškom na pečenie a sódou. Miešame homogénne cesto a nechávame vo filme dve hodiny na teplom mieste.
- Roll cez cesto a odrezať tvar peržičky. Pečieme asi 15 minút pri 175 ° C.
Recepty môžu byť zmenené podľa vašich preferencií. Ak nemáte radi med, pridajte viac cukru a vyberte ho zo zoznamu. Korenie sú tiež záležitosťou chuti, dať viac škorice alebo zázvoru, všetko závisí od teba. Dokončené ginkers zdobia polevu a získajú chutne, slávnostnú pochúťku.
0
468
