Vajíčko je rozhodne jedným z najuniverzálnejších produktov v kuchyni. Používa sa v sladkých i slaných pokrmov, prítomných v kuchyniach po celom svete, čo nám dáva všetku svoju výživnú hodnotu. Otočte ho do svojho jedálnička, pretože vajíčko má vysokú výživnú hodnotu.
varený , vyprážané, pečené - veľa nápadov! S týmito myšlienkami môžete teraz uspokojiť vajcia z vajec. Vždy budete mať pozoruhodný raňajkách.
Päť zlatých pravidiel pre varenie vajcia Pashota
Výhodou Pashota vajec v porovnaní s vyprážané vajcia je, že prvý nepotrebuje žiadnu kvapku oleja, pretože sa koaguluje vo vriacej vode. Ak nechcete konzumovať zbytočné kalórie - budú pre vás užitočné.
Pashote vajcia môžu sprevádzať akýkoľvek pokrm, nech už je to sendvič, žiadne zeleniny alebo dokonca špagety.
1. metóda - Tradičné
Je starostlivo variť vajcia vo veľmi horúcej vode s octom, ktorý bude mať vaječného bielka v blízkosti žĺtka. Rovnako dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Vždy len čerstvé vajcia.
- Nikdy pridať soľ do varenia vody.
- Vždy pridať trochu octu.
- Nikdy hádzať vajcia s rýchlym vodou.
- Pred hádzať vajcia vždy otočiť vodu.
zloženie:
- 1 vajce (čerstvé);
- 1 čajová lyžička bieleho vínneho octu;
- 1 liter vody.
Varenie:
- Privedenie vody do varu v hrnci.
- Akonáhle to sa varí, znížiť oheň do obrany, ale nemajú ju znova obťažovať.
- Pridajte ocot.
- Rozložiť vajcia do misy, pozerá bezpečnosť žĺtka.
- Pustite vodu s lyžicou, ako by sa robiť whirlpool.
- Pridať vajcia do vody tak, že by mali byť zamerané smer vody.
- Vajcia bude pripravený v priebehu 3-4 minút.
- Odstrániť vajcia z vody, nechajte vodu zvyšky vody.
- Odstrániť "fúzy" z proteínu, ktorý môže byť vytvorený v priebehu varenia.
A to je všetko. Dobrú chuť!
2. spôsob - v taške
- Prvý vziať pohár a odomknúť ju do filmu, ktorý stojí nad pohárom. Ľahko premazať film s olejom.
- Kladieme surové vajcia v šálke. Žĺtok zostane celá. Je čas doručiť soli alebo iné Spier, ktoré sa vám páčia.
- Opatrne zatvorte filmový papier a balíček, ktorý budeme spájať kuchyňu niť. Vzduch by nemal prejsť dovnútra.
- Umiestnite balíček vo vode teplej varu po dobu 4 minút, a akonáhle čas ubiehal, opatrne balíček s lyžicou a umiestniť ho do šálky s veľmi studenou vodou. Teraz si môžete vychutnať lahodnú, zdravú pokrm!
3. spôsob - v mikrovlnnej rúre
- Pripravte si nádobu vhodnú pre mikrovlnné rúry. Naplňte ju vodou, pridajte dve polievkové lyžice octu.
- Zahrejte nádobu vody a octu, bez vajec pri maximálnom výkone, kým sa voda varí.
- Sme otvorení rúry, aby lievik vo vode, vstupujeme vajcia do vody.
- Uvádzame na trh zrkadlo na 100% výkonu po dobu 30 sekúnd. Pozorujeme, vaječné bielky musí krútiť. Vezmeme hluk vajcia.
- Po 30 sekundách sa musíte dostať mäkkú štruktúru vajcia. Ak dávate prednosť hustejšia štruktúru, je potrebné 50 - 60 sekúnd.
Classic raňajky: omeleta so šunkou
Aj na prípravu jednoduché jedlo z vajec treba kulinárske zručnosti. Dáme vám pár tipov, ktoré vám vaše omelety pre tucet vo vzhľade a chuti.
Budete potrebovať:
- 2 vajcia;
- 50 g parmezánom, priečne prúžky alebo kocky (možno ju zmeniť na syre, ktorý podobne);
- 50 g šunky rezané prúžky alebo kocky;
- 1/2 šálky mlieka;
- 1/2 šálky múky;
- 1 polievková lyžica oleja;
- Soľ a korenie podľa chuti.
Varenie:
- Bič vajcia v zásobníku až do vaječných bielkov a žĺtok vzniku homogénnej zmesi.
- V inej mise zmiešajte múku a mlieko. Vstúpiť šľahané vajcia. WITH
- Rozpustíme olej na panvici.
- Zmes sa naleje do panvice musí byť pokrytý celý povrch.
- Na malom ohni s uzavretým vekom, necháme počas 4 minút.
- Pridajte syr a šunku, zatvorte veko a necháme ešte 1 minútu.
- Zabaliť jeden koniec môjho omelety, dať na tanier, posypeme greeny. S touto bohatou raňajkách si môžete povedať - Dobré ráno!
Delicious zemiakov omeleta.
Prvá vec, ktorú musíme urobiť zemiakovú omeletu, pripraviť nasledujúce zložky:
- 1 kg zemiakov;
- Osem vajec;
- Jedna žiarovka;
- Soľ a olej.
Je nutné použiť kvalitné ingrediencie, zemiaky by mala byť hustá, nie mäkký a múka, čerstvé vajcia, dobré cibule a dobrý olivový olej.
Proces varenia:
- Po prvé, je potrebné vyčistiť a rezané zemiaky. Nezáleží na tom, či budete nakrájajte na tenké plátky alebo - na kocky. Je dôležité, že všetci majú rovnakú veľkosť. Save, dať teplejšie olej.
- Teraz strih cibule na kúsky nie sú príliš malý počet luky je chuť. Kto nemá rád to, a nedávajte ho vôbec.
- Je čas smažiť zemiaky v hojnej a horúcim olejom. Keď sú zemiaky takmer pripravení, hádzať cibuľu. Len iba 3 minúty, odstrániť z ohňa.
- Kým zemiaky pečie, beat vajcia do misy a pridajte štipku soli. Keď sa objaví udržateľné vrcholy, pridáme žĺtky a inhibujú trochu mlieka.
- vaječnú zmes so zemiakmi Mix. Dávame zmes plniť po dobu 10 minút tak, že zemiaky sú namočené dobre a získal tú správnu konzistenciu. Vajcia by mali pokryť zemiaky a cibuľa.
- Položte lyžicu oleja do panvici, a keď je to veľmi horúca panvica, sa zmes naleje a dať ju upiecť 1 alebo 2 minúty.
- Musíte mať tiež dosku v ruke, s ktorými sa môžete obrátiť na oslet zemiakov. To by malo byť vždy menší ako na panvici, takže odpadajú problémy pri sústružení. Otočiť rýchlo a rozhodne. Teraz stačí dať omeletu späť do panvice, takže sa zmenší na druhej strane. Sme ohrievať hotová omeleta na čistý tanier, a je to! Slúžiť a mať chuť.
Jesť pokrmy z vajec, je skvelý spôsob, ako zlepšiť zdravie. Ak sa chystáte, tam sú vajcia, uistite sa, že si kúpite najvyššej kvality vajec. To je jeden z hlavných produktov, ktoré treba zahrnúť do svojho jedálnička.
0
497
