Čo variť z kyslej smotany?

Smotana využíva prevažne rusky, bieloruskej a ukrajinskej kuchyne. Kyslá smotana je súčasťou mnohých pokrmov, ze to bol dezerty a smotana, šalátové dresingy. V tomto článku sa pozrieme na receptoch, ktoré sa skladá z kyslej smotany.

1

Home krém

Zoberme si recept, ako urobiť kyslou smotanou doma.

K tomu budete potrebovať:

• 1 l mlieka
• 4 tbsp.l. jogurt

Spôsob prípravy krém:

1. Priveďte mlieko do varu a nechajte vychladnúť na 40 stupňov. Nalejte do pohára a pridaním jogurtu, dobre pretrepte.
2. Bank wrap deka, takže 7 hodín.
3. Po 7 hodinách sa mlieko skvasitsya. Naklápanie jar, mali by ste vidieť, že to je ťažké oddeliť od stien bánk.
4. Gáza zložený do niekoľkokrát, namiesto do sitka, položte ju na panvici a naliať mlieko zhorkla. Panva a jej obsah kryt a miesto v chladničke na vypúšťanie srvátky. Občas zamiešajte. Tento proces bude trvať asi osem hodín.
5. Výsledné množstvo hmoty poraziť mixér. Ak je hustý krém, a chcete, aby sa viac tekutiny, stačí pridať trochu mlieka. Poraziť voľbou maximálnej rýchlosti po dobu 2 minút.
6. Ak kyslou smotanou bude stáť v chladničke cez noc, potom sa chuť bude lepšie.

Chutné a zdravé domáce kyslá smotana je pripravený!

2

mascarpone doma

Tento syr sa používa na prípravu mnohých pokrmov talianskej a iné kuchyne. Ak sa rozhodnete urobiť, ako je tiramisu alebo cheesecake, budete určite potrebovať tento syr, ale to je drahé a nie vždy na policiach v supermarkete. Dobrý nápad, aby sa mascarpone doma.

Ak chcete tento syr doma, vziať:

• 200 ml mlieka
• 800 g krému
• 2 lyžičky citrónová šťava

Ako vyrobiť syr?

1. Zmiešajte kyslou smotanou s mliekom a dobre premiešajte.
2. Kladený na minimálnu ohni a mieša sa po celú dobu. Reguláciu teploty, nesmie prekročiť 75 stupňov. Ak to chcete urobiť, použite teplomer. Pridajte 2 lyžičky. Citrónová šťava a mix. Tekutina musí lokne, ale nenechajte ho variť.
3. Okamžite odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť. Moch vo vode gázy, zložené v niekoľkých vrstvách, dať s kastróla alebo cedník.
4. Výsledná zmes sa naleje do gázy, že sklo je príliš tekutý. Bude to trvať jednu hodinu času, alebo o niečo viac ako hodinu.
5. Potom stlačte výsledný syr. Ak chcete získať pevné syry, stlačte dignificate ak chcete viac jemný syr, potom naopak.

Domáce Mascarpone Cheese!

3

Koláče koláč s kyslou smotanou

Na prípravu tejto jemnej a nízkym obsahom tuku dezert, budete potrebovať tieto produkty:

• 25 kusov hotových palaciniek
• 400 g kyslá smotana
• banán
• 4 lyžičky. l. kondenzované mlieko
• 40 g čokolády

Spôsob varenie dezert:

1. Prvý pečieme zadaný počet palaciniek.
2. Zmiešajte kyslou smotanou a kondenzovaného mlieka, vziať mixér na husté hmoty.
3. Každý palacinka namazať krém vytvorením koláča.
4. Zhora na torte, ležal banán kruh.
5. Sutitate čokoláda a zdobia po stranách torty.
6. Nechajte tortu stať, aby impregnovať.

Podávame s čajom, kávou, ktorá alebo mliečny nápoj.

4

Slivky s orechmi v kyslou smotanou

Na prípravu takéhoto jemný a lahodný dezert, vziať:

• 300 g smotánka
• 100 g sušené slivky
• 50 g vlašských orechov
• 3 TBSP.L. Cukor
• 2 lyžice. cukor piesok
• 1 lyžička vanilkový cukor

Spôsob varenie dezert:

1. Osmažte orechy v panvici priebehu 2 minút. Ďalej sa pridá 50 ml vodiča a cukru. Smažiť ju dokonca vyhodiť vody a orechy pokrytú karamelu.
2. Škrtať v sušené slivky a dal orechy tam.
3. Take kyslou smotanou pridaním cukor a vanilkový cukor.
4. Vezmite riadu na dezert a dať na spodnú 2 lyžice. l. Smetaneki, potom prerezávať, zalejeme kyslou smotanou a dať do chladničky na hodinu.

Prípadne ozdobiť váš dezert.

5

Tvarohový koláč s čučoriedkami bez pečenia

Pre jej prípravu, vziať tieto produkty:

• 200 gramov piesku sušienok
• 100 g masla
• 500 g cottword
• 500 g Nathanki
• 200 g smotany
• 400 g cukru piesku
• 200 g čučoriedok
• 2 lyžice. želatína
• 80 ml vody

Spôsob varenie dezert:

1. Grind sušienky a zmiešajte ju s určitú čiastku masla, vopred nastaviť. Kladený na dolnej časti formulára a dať do chladničky pre nalievanie.
2. Cukor Vstávajte s tvarohom, pridáme požadované množstvo kyslou smotanou a rytmu znovu.
3. Brúsiť bobule v mixéri.
4. Delíme veľa tvarohu, takže jedna časť je trochu iná.
5. V časti, ktorá je menej, pridajte drvené bobule a premiešajte ..
6. Rozdeľte v 80 ml vody 2 lyžice. želatína. Predhrieva sa krém, ale sledujte, že nie sú varené. Pridajte k nim zriedená želatína a mieša sa. Rozdeľte 2 identické časti a odosielajte v oboch častiach krému.
7. Vyberte formu, ktorá je v chladničke a vložte krúžok z pergamenu papiera.
8. Položte náplň cookie. Prvá, biela hmota, potom hmotnosť čučoriedok, 4 lyžice. Každý. A tak do hornej časti formulára.
9. Použitie prútika, urobte krásne kreslenie na vrchole tortu.
10. Dajte do chladničky, kým sa dezert nezmrzne.

Pred podávaním, odstráňte pergamenový papier.

Budeme veľmi radi, ak sa vám páči náš článok. Dobrú chuť!