Zemiaky sme predovšetkým buď vo vyprážané forme, alebo vo forme pyré - to je veľmi chutné. Dnes vám ponúkame diverzifikovať svoj stôl a pripraviť ešte chutné zemiaky. Napriek zdanlivej zložitosti, naše pokrmy sú veľmi ľahko realizovateľné. Vyberte si!
Potato v Selianski
Pre tento pokrm, zemiaky sa najlepšie hodí pre to, pretože to je žiaduce, aby variť s kožou. Staré hľuzy môžu byť tiež použité, ale musí byť dôkladne prepláchnuť štetcom.
- Stredná veľkosť zemiakov rez pozdĺž 4 alebo 6 častí.
- Rezy v jednej vrstve ležal vo forme na pečenie.
- Pour zemiaky s olivovým olejom alebo obyčajného masla bez zápachu. Miešajte plátky s rukami. Na 1 kg zeleniny, sa 0,5 šálky oleja.
- Indoced ropy zemiaky veľkoryso posypeme akékoľvek suché korenie. Môžete si kúpiť je pripravený v obchode - nazývajú sa "za zemiaky v Selianski." Vy im môžete urobiť sami: Zmiešajte soľ (1st.l.), mleté \u200b\u200bčierne korenie (1 čajová lyžička), suché pikantné byliny (2 polievkové lyžice).
- Piecť zemiaky v predhriatej rúre. Po prvé to pod fóliou (20 minút), a potom bez nej - ďalších 5-7 minút.
Potato harmonika
Long-tvarované zemiaky Cut plátky, ale nie znížiť hľuzy až do samého konca. Výsledné harmoniky sprej a korenie. Medzi každými susednými plátkami zemiakov vložiť veľmi tenké plátky čerstvého neslané Sala. Piecť zemiaky harmonické v rúre 35 minút. 5 minút pred pripravenosti môžete posypať miske strúhaný syr pevný.
Zemiaky s vajcom
Pre tento pokrm, pre-variť zemiaky v uniforme. Keď sa ochladí, znížiť bočnice. Odstráňte guľôčky zemiakov zemiakov zo stredu (používať ho v iných pokrmov). Výsledné formy zemiakov skóre a vziať do ani jednej malej slepačie vajcia, alebo pár malých prepelíc. Dať zemiaky do rúry a čakať, až sa chytil vajcia. Pred podávaním posypeme misku čerstvej zeleniny.
Zemiaky pod syrom
Rezané zemiaky pozdĺž dvoch polovíc. Sleash ho trochu a korenie. Tortu v rúre na polovičný. Na každej polovici, dať na veľkú mastnú tuhú syrovú dosku. Znova dajte zemiaky do rúry a udržiavajte ho, kým sa syr neroztopí.
Zemiaky cesnakovej omáčky
Zemiaky rovnakej veľkosti sú pokryté niekoľkými miestami špáradlo a drahý rastlinný olej. Každá hľuzovka je zabalená do fólie a piecť asi 50 minút. Horúce zemiaky sa rozširujú a odrežte na dve polovice. Nalejte pečené zemiaky s roztaveným krémovým olejom zmiešaným s nasekaným cesnakom, soľou a zeleným.
Zemiaky s mäsom a zeleninou
Toto jedlo sa stále nazýva zemiaková pizza:
- Pečieme celý veľký zemiakový hľuzovník alebo sa chválite v uniforme na rúru.
- Odstráňte z každého zemiakového tela.
- Vo vnútri výsledných lodí, dajte akúkoľvek dusenú zeleninu, varené alebo vyprážané mäso, huby. Plnkou, uistite sa, že stráviť a posypať.
- Horná časť výplní umiestnená na malý kúsok krémového oleja.
- Pečieme zemiaky na odlievanie oleja a ostré top kôry.
Toto jedlo je dobre podávané s lyžičkou mäkkého syra "Ricotta", ktorý musí byť nabitý na plnenie v okamihu, keď je zemiak stále veľmi horúci.
Špíz od zemiakov
Varte zemiaky do slanej vody až do polovice pripravenosti. Rez ho s doskami. Dajte zemiaky na špajdle, striedať ju s plátkami údenej saláty alebo kruhov salámových klobás. Tortujte jedlo v rúre na úplnú pripravenosť zemiakov. Podávajte zemiakové kebabs čerstvou alebo marinovanou zeleninou.
Zemiaky v mlieku
Veľmi jemné a chutné, zemiaky sú pečené v mlieku:
- Zemiaky (1 kg) Vyčistite skiny a nakrájajte na tenké kruhy. Zložte ho do formulára na pečenie.
- Naplňte zemiaky s celým mliekom. Malo by to byť toľko, že kvapalina pokryla vrchnú vrstvu zemiakov.
- Položte niekoľko kusov krémového oleja na vrchole.
- Pečiete jedlo do rúry 1-1,5 hodiny pred zmäkčením zemiakov a vzhľadu na jeho povrchovej rujnej kôre.
- Stráviť zemiaky pred samotným krmivom.
Pred pečením sa zemiaky nepotrebujú soľ - v soľnom mlieku sa stanú silnou pevnou.
Grécke zemiaky
Toto jedlo sa odvoláva na milovníkov stredomorskej kuchyne:
- Malá veľkosť zemiakov na polovicu alebo štvrťroky.
- Stráviť zemiaky a nalejte olivový olej.
- Pečiete v rúre až do dokončenia pripravenosti.
- Pred podávaním a doteraz horúce zemiaky, zalejeme ju čerstvou citrónovou šťavou (2 čl. L.) a posypeme štrku citróna. Tieto korenie bude stačiť na 1 kg hľúz.
americké zemiaky
Obľúbené jedlo, ktoré slúžia takmer vo všetkých reštauráciách s rýchlym občerstvením, je veľmi jednoduché na prípravu sám:
- zemiaky stredne veľké sú pokryté s vidličkou a pečieme v rúre, po zabalené každej hľuzy z fólie.
- Zemiaky znížiť postrannej čiare a získať telo zvnútra.
- Make mäso na vidličku a zmiešame s plátkami slaniny, strúhaným syrom pevné, mäkčeného smotanou ropy a kôpru greeny. Podnikne všetky ingrediencie podľa chuti.
- Soľ a korenie a dať späť do zemiakov.
- Zemiaky znova poslať do rúry a pečieme, kým zlaté náplne.
- Pred podávaním každého zemiaka, dal lyžice hustej kyslej smotany.
Francúzske zemiaky
V origináli, táto misa je nazývaný "Greaten":
- 1 kg zemiakov Čistenie kože a nakrája na tenké plátky.
- Hrnčeky, aby vrstvy do kruhového tvaru, ktorý je dopredu spriadanie a viac než.
- Mix 2 šálky olejovitého krému a 100 g kyslou smotanou. Sanie omáčku, korenie a čerpá do nej muškátového orieška (1/4 Ch.L.). Voliteľne možno pridať pár nasekaných strúčikov cesnaku.
- Naplňte zemiaky s omáčkou. Z vyššie, postrieka sa strúhaným syrom (100 g).
- Piecť graphate pri teplote 200 stupňov. Doba varenia - 1 hodina.
Zemiaky na zemiakoch
Tradičné ruskej jedlo môže byť pripravený aspoň s hubami, a to aj s mäsom. Plátky zemiakov, mrkva, kruhy a polookruhu cibule smažiť na panvici s olejom na zlatou farbou. Po vyprážanie zelenina, soľ a korenie. Smažiť tiež huby alebo kúsky bravčového alebo kuracieho mäsa. Tiež sprej na konci. Dať do hrnca vrstvami zeleniny, húb a mäsa. Naplňte misu akýmkoľvek vývar (mäso, zelenina, huby), a dal cesnak škubnutí a jeden bobkový list v každej časti. Piecť zemiaky v kvetináčoch prvej pod vekom (15 minút), a potom bez neho (10 minút).
Zemiaky s hubami
Varí sa 1 kg zemiakov a rez je s plátky alebo kruhmi. Fry na rastlinný olej 0,5 kg šampiňónov a 3 kusy veľkých žiaroviek. Fold zemiaky, huby a cibuľu do formy na pečenie. Naplňte zelenina omáčku z kyslej smotany (1,5 okná), majonéza (0,5 šálky), soľ a korenie chuti. Piecť pokrm v rúre na vrchnej kôrkou krásnej zlatistej farby.
Huba Potato Roll
Make lahodnej zemiakovej zemiakovej kaše, ale bez pridania mlieka. V zemiakovou kašou, korenie, suché pikantné bylín a šľahačkou surové vajcia. Na 1 kg zemiakov, 1 vajce vziať. Umiestnite ju kedy pyré bude vychladnúť málo. Explodulate pyré s tenkou vrstvou na marlevary obrúsok. Umiestniť nejaké huby, pečené s cibuľou a korením na pyré. S pomocou obrúsku, otočením role a veľmi ľahko posunúť ho na mazané list s olejom. Horná časť vojne. Namažte hustú smotanou. Piecť jedlo v rúre, aby svoju krásnu červenú farbu.
Ruže z zemiakov zemiakovou kašou
To pečená misa sa stane výborným obloha na sviatočné hus alebo kačica:
- Varíme 1 kg zemiakov a robiť pyré z nej.
- Roztlačený trochu koristi a korenie.
- Pridá sa 100 g jemne strúhaným syrom parmezán a hrsť čerstvého zelene, nasekané veľmi jemne.
- Zabaliť jedno vajce veverica na vrcholy a zadajte ho do hmoty zemiakov.
- Vložte pyré do pečiva vrecka a vyzrážať z neho na liste ruží.
- Piecť zemiakové roztlačené zemiaky, kým sa reve dobre.
Mohlo by sa zdať: obyčajné zemiaky. Ale koľko z nej možno pripraviť chutné a originálne pokrmy. Pripravte sa na naše recepty a vymyslieť svoj vlastný - značkové.
0
1484
fuck Ebano