Ako variť baklažány

Jeseň prišiel a všetky druhy zeleniny sa objavili na policiach v obrovských číslach. Jeden z najvyhľadávanejších je baklažán, pretože to môžete variť veľa chutných jedál z neho.

1

Ako lahodne pripraviť baklažány - Canapes z baklažáng a chatových syrov

Budete potrebovať:

• eggplants malého priemeru - 2 ks.;
• paradajky sú malé - 4 ks.;
• chata - 100 g;
• cesnak - 2 zuby;
• zelený kôpor - 1 lúč;
• biely chlieb - 6 plátkov;
• soli, korenie - chuť;
• kyslá smotana - 2 lyžica.
• zeleninový olej na vyprážanie.

Pripravuje toto lahodné a rýchle jedlo tak:

• Rezané baklažány na kruhy a vymazať ich na ružový na rastlinný olej.
• Kúsky chleba pre štvrťrok. Zamierajte ich do rúry alebo na hriankovač.
• Zmiešajte chatový syr, drvený cesnak, drvený kôpor, kyslá smotana. Mass zametajte mixér, uspokojiť a korenie.
• Paradajky strihajú kruhmi a posypeme ich.
• Zbierať Canapes: Chlieb, paradajky, baklažány, chatový syr.
• Ozdobte jedlo listov bazalky.

2

Ako variť baklažány - baklažány v egyptskom

• Stredne veľké baklažány, rezané pozdĺž neskonzu a odstrániť malú lyžičku tela.
• Nafúkol nožom a premiešajte ho s teľatným mäsom. Masha trvá rovnaké množstvo ako nasekaná buničina.
• Soľ hmotnosť na chuť, korenie, otočíme drvený cesnak.
• Pre šťastie v tejto mletej, pridajte rošt na veľkom prístroji čerstvého paradajok.
• Výsledná hmotnosť je vybavená baklažami a posypeme syrom. Pečiete v rúre na mäkkosť a tvorbu kormidla.

3

Ako pripraviť baklažány - cestoviny s baklažami a cuketmi

• Rez s tenkými plátkami baklažánov a cuketa. Fry ich na olivovom oleji.
• Pridajte k nim kusy sladkého korenia, cibule, cesnaku a paradajkového čerešňa.
• Trochu a soľ na chuť.
• Zatiaľ čo zelenina dosahuje, odvážte akúkoľvek hlavnú cestovinu. Sledujte, že nie sú strážiť.
• Vo vode na varenie Macaron, pridajte soli a pár listov vavrínu.
• Chytiť off cestoviny na sito a nechajte odtok prebytočnej vody.
• Hot pasta Mix s teplou zeleninou. Čerstvé misky s olivovým olejom a posypať s čerstvým greeny.

4

Ako variť baklažán variť - musaka s baklažány a zemiaky

Miska je ako byť pripravený v stredomorských krajinách. Sú do neho veľa korenia, aby sa mohol dostať úplne jedinečné zakaždým. Takže:

• Tri veľké baklažány rez do kruhov a smažíme na rastlinný olej.
• Šesť zemiaky, tiež znížiť kruhy a tiež smažiť.
• Dotýkať jemne tri žiarovky a Crosse cesnak cesnak ako cesnak. Fry a ich.
• Pridajte 400 g lýtka alebo činka mleté \u200b\u200bcesnak a luky a dal všetko, kým mäso je pripravený.
• Ku vyprážané mletého mäsa, pridajte dve čerstvo mrazenej paradajky v pyré. Soľ hmotnosť a korenie.
• K tomu, aby polovicu zemiaky na dolnej časti formulára, polovica z baklažánu na ňom. Každá vrstva je žalovaný a sypané korenenými bylinkami podľa chuti (kôpor, charker, petržlen, bazalka).
• U baklažánu, vyložiť všetky mleté \u200b\u200bmäso a rozptyl ju.
• Na mletého mäkký vrstvou, vyložiť zvyšné zemiaky a baklažán. Nezabudnite na soľ, korenie a trávy.
• Pour misku s bielou omáčkou a spúšťať ju strúhaným syrom (150 g).
• Pečieme Musaka v rúre po dobu 30 minút. Pripravenosť na určenie hornej kôry, ktorý sa stane ružovej a pružné.

Ako variť bielu omáčku:

Na panvici suché vyprážanie, smažiť až ružové sfarbenie 2 lyžice. múka. Pridá sa 100 g masla a 150 ml kuracie alebo zeleninový vývar (zvyčajne varí voda je vhodný). Miešajte prísady s klinom, takže homogénna hustá hmota je vytvorená v panvici. Sung a korenie jej chuti. Uviesť do varu a varí sa 1-2 minúty. Potom sa pridá 100 ml smotany do omáčky a znovu priviesť do varu.

Nie sú k dispozícii žiadne čas na prípravu jedla zložité, to smažiť baklažán kruhy na grile a slúžiť im s cesnakom, zeleninou a syrom. Je to veľmi chutné a jednoduché.