Reteta tort Ryzhik Classic

În fiecare familie există evenimente solemne, atunci când o mulțime de vizitatori vin, iar gospodina la domiciliu acoperă o masă festivă. Și apoi de multe ori se pune problema de care tort pentru a coace la masa de dulce, astfel încât toți oaspeții sunt mulțumiți cu cina. O soluție excelentă aici poate fi un minunat tort Ryzhik. Din articol vă va învăța cum să-l pregătească în conformitate cu rețeta clasică.

1
Tort Ryzhik - Rețetă de gătit Clasic

Imediat, vrem să rețineți că tort pe această rețetă este foarte blând și delicios gust. Și, spre deosebire de multe alte prăjituri, este suficient de rapid. In timp ce unele prăjituri de impregnare necesită 12-14 ore, atunci bordura va fi suficient pentru o oră 3-4.

Pentru a pregăti această capodoperă culinară, se prepară din următoarele componente:

ouă - 2 buc.
miere - 2 linguri.
zahăr - 1 lingură.
ulei Creamy - 20-30 g + 300 g
sodă alimentară - 1,5 ppm
faina - 1,5-2 linguri.
lapte condensat - 1 bancă
margarină - pentru lubrifierea se opune

Acum trece la procesul de gătit tort noastre. Secvența de acțiuni aici este după cum urmează:

În primul rând, va trebui să se pregătească lapte condensat pe crema. Pentru a face acest lucru, am pus un borcan într-o cratiță cu apă și se pune pe foc, în cazul în care din momentul fierbere gătești l oră și jumătate. Puteți, desigur, cumpăra lapte condensat fiert imediat, dar, dacă o faci singur, crema este gustoasa.
În timp ce laptele condensat este fiert, vom face pregătirea testului. Este demn de remarcat faptul că va fi cremă de ouă, adică, o vom pregăti într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, să ia două saucepans: o dimensiune mai mare, al doilea este mai mic. Se toarnă apă într-o cratiță mare, undeva un pic mai puțin de jumătate din rezervor, și a pus pe foc. Așteptați până când fierbe apa.
Acum, continuați în testul de gătit. Într-o cratiță mică, se toarnă miere, unt topit (20-30 g), ouă de unitate, se toarnă zahăr și sodă. Ei bine, totul se agită cu o lingură, pune o mică cratiță într-un mod mare pentru a topi toate componentele într-o baie de apă. Suge aceeași treptat 1,5 cești de făină, în mod constant sub agitare, și se fierbe aluatul aproximativ 3 minute. Când aluatul este gata, ea începe să se lambou din pereții containerului.
Asimilam suprafața pe care o vom lucra cu făină. Scoatem aluatul din baia de apă și se toarnă în suprafața pregătită. Se amestecă-l duritate medie. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multe făină. Acum, împărțiți-l pe 8 bucăți. Fiecare tort este fin subțire, taie marginile inegale și se pune într-o foaie de copt unsă. După aceea, ne-am coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade 3-5 minute. margini inegale Decupată, de asemenea, coace, împreună cu korzhs, le vom deschide în miez de pulbere pentru turta de mai sus și din părțile laterale.
Luați în considerare în momentul în care prăjiturile sunt obținute foarte blând, aveți nevoie pentru a lucra cu ei extrem de frumos. Datorită faptului că mierea este prezentă în test, se poate lipi ușor la coarda sau suprafața pe care-l rostogolească. În acest caz, doar se presara faina mai mult pe partea de sus și de jos a aspectului.
Să ne întoarcem la crema noastră. Când laptele condensat fierbe, se răcește în apă rece, deschide borcan, se amestecă conținutul cu 300 g de unt. Uita-te la crema folosind un mixer.
Acum trece la asamblarea tort. Fiecare corter pune pe vas, ne-am grăbi să crema de mai sus. Și face acest lucru, în timp ce prăjiturile nu se va termina. De mai sus și pe laturile crema de tort bine, dragă. Și, în final, se presara cu un miez antrenat. Toate, tort gata! Dă-l la macerat 4 ore și le puteți trata de uz casnic și oaspeții dumneavoastră.

sfaturi mici! Un tort este foarte gustoasa daca nucile se freacă pe masina de tocat și se presară fiecare prăjitură, lubrifiat cu crema la asamblarea tortului. De mai sus poate, de asemenea, se presara un tort cu ciocolată rasă. În general, totul depinde de imaginatia si preferintele.

V-am familiarizat cu o reteta excelenta pentru a face o roșcată. Nu fi leneș pentru a încerca coace un astfel de tort o, iar invitatii tai vor fi incantati cu talentele tale culinare. La urma urmei, daca gatesti tort cu propriile mâini, atunci acesta va fi de două ori mai gustoase. Principalul lucru este în mod clar urmați rețeta specificată.