Farfuria tradițională a „hering sub haina de blană“, a gazdei se pregătește pe orice vacanță, și rămâne cel mai iubit printre invitati. rețete noi feluri de mâncare apar, dar clasic „săniuș sub o blană acoperită“ rețetă rămâne relevantă. Acesta include legume fierte, pește, totul este prevăzut cu straturi și reumplute cu maioneza. Heringul acoperă straturi de legume ras. Dar, în prepararea salata simplu există mici trucuri.
Reteta Classic „Selenges sub blana“ - ingredientele necesare
Se prepară produse:
- 2 hering;
- 3 cartofi;
- 3 morcovi;
- 2 sfecla;
- un bec;
- 250 g maioneza.
Prepararea legumelor și a peștelui
- Cartofi, morcovi si sfecla mustra „în uniformă“. Această metodă de gătit vă permite să păstrați toate vitaminele din legume. Cartofi și morcovi sunt revigorate aproximativ 30 de minute. Dolly toate legumele fierte sfecla. Dacă acesta nu au timp pentru a găti - folosi cuptorul cu microunde sau se coace în cuptor, după ce a luat-o în folie. Se răcește legumele fierte si curatati-le de coaja.
- Cut pe cuburi de prova. Într-o rețetă clasică, folosiți o răzătoare mare pentru legume, acestea sunt bine înmuiate în salata gata făcute. Ea nu se aplică Luka. Este recomandabil să-l înmoaie în apă sau martern un scurt timp în oțet. Puteți elimina amărăciune din ceapa, dacă am racla cu apă clocotită și stoarce cu atenție de umiditate în plus.
- Se separă hering curățate pe file. Încercați să eliminați toate oasele și se taie în cuburi medii. Oasele pot fi eliminate din penseta pește.
- Toate ingredientele preparate se descompun pe diferite Mys. Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare de aer - imprima produsele imediat în săteni, și nu în plăci separate.
Prepararea unui clasic „Selenge sub o haină de blană“
Pregatiti-va pentru un satelit prin satelit sau un alt castron salata. Procesul de preparare „Hering sub o haină de blană“:
- Primul strat este frumos în jurul partea de jos a Caucazului de a pune un hering tocat;
- Pe peștele la stratul neted plasa ceapa tăiate;
- Pe arcul, a pus într-un cartofi recunoscător, ușor satisface și maioneză cu atenție lubrifia. Se încălzește maioneza cu un domeniu de aplicare sau lingura;
- Stratul următor este morcovi. Lubrifierea maioneza. Toate straturile sunt bine dor maioneza, altfel vei primi o salată uscată;
- Ultimul strat este sfecla rasi. Formează spaula de salata si de acoperire maioneza. L ușor unse cu o lingura, să iasă frumos.
Puteți, după cum se dorește, decora o haină de blană cu ras cu ouă fierte, și a pus verdeață de mai sus. Trimite un vas timp de 2-4 ore sau pe timp de noapte în frigider, astfel încât acesta este interpretat și inmuiat. Sucul de Beetal va picta stratul superior de maioneza si salata va lua culoarea obișnuită.
Sfaturi utile pentru gătit „Hering sub o haină de blană“
- Fiți atenți la selecția de cartofi pentru haine de blană. Alegeți cartofi puternice, astfel încât să nu se fierbe în timpul gătirii. cartofi decojiți nu se fierbe, se prepară „în uniformă“.
- Pentru salata perfect adecvat sfecla roșie, cu un gust dulce. Legume cu dungi albe într-un context pentru o haină de blană care nu le utilizați. Ia cele mai multe legume mijlocii.
- Cumpărați slab hering sărat de grăsime. Sărate pradă fel de mâncare de pește. Nu luați de pește, cu o tentă gălbuie și un miros suspect, acesta poate fi rasfatata.
- Utilizați o maioneza corpolență de mare. maioneza lichid se taie vasul salată și nu se încălzește bine straturi.
- Nu decora imediat după preparare salata. Sucul de Beetal este absorbit in frigider si decoratiunile nu te va multumi.
Serviti o haină de blană pe masa intr-un bol salata sau extins la plăcile pentru oaspeți. Pentru a selecta decorarea salata, porniți fantezie. Puteți, în procesul de preparare, formează o turtă din produse sau așezați-le sub formă de pește. Farfuria universală va avea un loc demn pe masa festivă, iar pe o cină de familie.
0
445
