Forshmak de la hering - rețetă clasică

Forshmak este un fel de mâncare evreiască tradițională gătită din carne sau hering tocată. De asemenea, adaugă lapte, smântână, maioneză, legume, ouă și alte produse. Forshmak de la hering adaugă, de asemenea, mere, unt și pâine albă. Mai devreme pentru pregătirea unui astfel de fel de mâncare, a fost folosită hering de cea mai mică calitate, acum este pregătită pe baza heringului obișnuit.Distribuiți rețetele pentru pregătirea Formmak cu hering.

1

Forshmak cu hering: Rețetă evreiască clasică

Produse pentru gătit

1. Întreaga hering (cu sau fără) 2-3 buc.
2. Cartofi proaspeți 3-4 buc.
3. Aruncați 2-3 buc. (În funcție de dimensiune)
4. Ouă de pui mari 3 buc.
5. Sare piper
6. Verdele proaspete
7. Unt natural.
8. Apple dulce-dulce 1 buc.
9. Suc de lămâie

Rețetă pas cu pas

1. Pentru început, verificați peștele la creiere. Dacă este prea sărat, apoi țineți-l în apă timp de 2-3 ore.
2. Curățați peștele de la cap, aripi, oase etc. Atunci trebuie să treceți la tăierea peștelui. Amintiți-vă că, potrivit clasicului, o hering nu ar trebui să fie vâscoasă, deci este mai bine să folosiți un cuțit pentru tăiere.
3. Puneți heringul cu un cuțit ascuțit pe cuburi mici.
4. Fierbe ouă și cartofi în apă clocotită. Ouăle se fierbe, de preferință, înșurubate.
5. Se topește un ulei puțin cremos și legum într-o tigaie. Ca rezultat, tot partea inferioară a tăvii de prăjire trebuie acoperită uniform cu un amestec de ulei.
6. Curățați ceapa și strângeți-o fin. Fry Ceapă tocată în ulei.
7. Curățați mărul de pe coajă și semințe. Stituiți-l pe un grater mare. Apoi curățați cartofii de pe coajă și ouăle din cochilie. Derulați de la un grater mare.
8. Luați un rezervor profund și amestecați ouăle în ea, hering, cartofi și ceapă prăjită. Sugeți și piper amestecul. Apoi adăugați un pic de suc de lămâie și amestecați totul din nou.
9. Melko abia abia și decorează vasul gătit.

2

Forshmak de la hering conform retetei clasice sovietice

Produse pentru gătit

1. Hering întreg 1 buc.
2. Pâine albă uscată 100-150
3. unt natural
4. Grăsime din lapte cald
5. Sare, piper, condimente dupa gust
6. pui ou mare 2 buc.
7. Apple a acru dulce sau acru 1 buc.

Pas cu pas secvență de acțiuni

1. Se umple pâine albă, cu lapte și să-l stropi.
2. Se fierbe oul de pui în apă. veverițe separate de gălbenușuri. Unul este nevoie de culoare albă pentru a lăsa feluri de mâncare de decorare.
3. hering curat de cap, stagii, aripioarele și oase, precum și filme. Pune-l în bucăți mici.
4. Curățați de mere de coaja si seminte. Taie-l cu bucăți de dimensiuni medii.
5. Curățați ceapa și se taie. Apoi se prăjește ceapa în ulei cremos încălzit. Un arc prăjit gătit trebuie făcută rece și numai atunci îl puteți folosi pentru gătit.
6. Treci peste mere prin mașina de tocat, hering, pâine stropiri albă, ouă și ceapă prăjite în ulei cremos. Sung și piper, se adaugă condimente, dacă doriți.
7. Adauga un pic de ulei de smântână topit în vas și se amestecă din nou bine.
8. Sattail pe răzătoarea fină a veverița de ou rămase și se presară pentru a le Forshmak de hering.

Forshmak poate fi nu numai o gustare, dar, de asemenea, vasul principal al mesei. Acesta poate fi servit cu cartofi sau ciuperci fierte. Dacă utilizați Forshmak de la Herring ca o gustare, apoi se aplică cu pâine neagră sau smantana (maioneza).