Cum de a ridica piperul amar

Iubitorii de gustări ascuțite așteaptă cu nerăbdare sezonul de maturare a piperului amar pentru a face mai multe rezerve pentru iarnă. Piperul amar poate fi nu numai proaspăt, poate fi adăugat la alte seturi, somn și chiar ridicați.

Dacă nu puteți trăi ziua fără feluri de mâncare picante și ascuțite, și stiloul de ardere este întotdeauna prezent în dieta ta, atunci trebuie să faci semifabricate pentru iarnă. Se pare, ascuțită - nu dăunătoare, ci, dimpotrivă, în cantități mici este chiar utilă pentru organism. În piper, există multe vitamine de grupă B, precum și vitamina K, C, E și A, RR, o mulțime de fier, potasiu și chiar fosfor. Oamenii care suferă de bolile stomacului și intestinelor, trebuie să utilizați cu atenție mâncarea amară și este mai bine să refuzați.

1

Cum să ridice piperul amar - primul mod

Să luăm în considerare în detaliu că este utilă pentru muncă:

• piper acut - 1 kg;
• oțet Tabelul 9% - 1 cană sau 250 ml;
• ulei vegetal - 1 cană;
• usturoi - 1 cap;
• sare - 1 lingurita. deplin;
• zahăr - 4 lingurițe. deplin;
• condimente: frunze de bay - 2 buc., Piper mazăre parfumat - 15 buc.

Cum de piper maritim:

• Pickerul trebuie să se clătească bine, să treacă, să arunce deteriorate. Tăiat coada. Este recomandabil să lucrați în mănuși.
• Acum aveți nevoie pentru a curăța usturoiul, clătirea frunzelor de laur (apă rece).
• Apa trebuie pusă pe sobă (1 l) să se fierbe. Puneți în cratiță: zahăr, sare, condimente, turnați ulei, usturoi și ultimul ingredient - oțet.
• Trebuie să așteptați până când se fierbe marinada, capacul trebuie să fie închis.
• De îndată ce marinada începe fiartă - puneți jumătate din porțiunile piperului preparat, Blanch timp de 5 minute.
• Băncile sunt preferabil pre-pregătite, sterilizează într-un mod convenabil. În fiecare borcan pe partea de jos pentru a pune: o frunză de dafin, usturoi, piper, se toarnă sosul și imediat rola de fierbere într-un capac.
• Pe această cantitate de piper și marinată, se prepară două bănci litri.
• După ce copertele au ieșit, trebuie să transformi băncile la Dunzham în sus, puneți pe un om săriți, mușcă pătura caldă. Băncile cu piper trebuie să se răcească complet, atunci trebuie să fie puse într-un loc răcoros pentru depozitare.

2

Cum să ridice piperul amar - al doilea mod

Și în această rețetă nu există ulei, piperul este aproape același gust, precum și proaspăt.

Ce va dura:

• apă - 1 l;
• oțet tabel 9% - 2 lingurițe;
• sare și zahăr - 1 lingură;
• usturoi;
• condimente - Pepper Black Peas, foaie de laur - la discreție;
• piperul roșu roșu - 1 kg.

Cum să marini ardei:

• Piper Clătiți, sfaturi uscate ornamental cu atenție, astfel încât podul în sine nu se deschide.
• Puneți mirodenii în fiecare borcan. Frunza de bază trebuie să se clătească în apă rece.
• Acum vom face marinadă: vărsați apă în tigaie, puneți sare și zahăr, și, de asemenea, vărsați oțet.
• Așteptați până când marinada se fierbe, apoi puneți usturoiul decojit cu felii (nu este nevoie de tăiat), frunze de frunze și piper negru, precum și piper. Trebuie să gătiți doar 7 minute până când piperul devine moale.
• Piperul gata trebuie să pună în bănci, să distribuie condimente: usturoi, frunze de bay și piper, se toarnă marinadă caldă. Întoarceți imediat cu capace și puneți cu susul în jos, asigurați-vă că ați înfășurat.
• Când este răcit - atribuită subsolului, pus în camera de depozitare sau un alt loc răcoros pentru depozitare.